Войти
Регистрация
Тема закрыта
было клево в выходные на иссыкском.
скорее бы снова на природу
Все то, что живет в твоем сердцеЧасть 3
Автор Miss Lucky and Crazy, 18.03.2012, 19:11
Наверх
#6162
Отправлено 21.08.2012, 16:44:44
Остин Пауэрс
-
- В доску свой
- 18 089 сообщений
версия 4.1
внезапно захотелось водки ...
(с) занимательная наркологияТак вот, возьмем хорошую водку и поставим ее в холодильник. Ни в коем случае не в морозильник! Охлажденная до минус пятнадцати, загустевшая, как масло, водка никакого отношения к водке уже не имеет. И, кроме ожога гортани, никакой радости вы от нее не получите, как молодецки не крякай. Водка должны быть именно охлаждена – до легкого запотения бутылки. Далее – компания. Лучше, если она не очень большая и состоит из дорогих и близких вам людей мужского пола, понимающих толк в водке. Один, пусть даже очень хороший человек пьющий вино или коньяк испортит вам весь праздник.
Повод – совсем не обязателен. Напротив, он, на мой взгляд, сильно вредит. Он придает вашему празднику какую-то дополнительную, навязанную извне ценность. На фиг нужно! Ваша встреча – это уже праздник. И поверьте если вы не договаривались о ней за три дня, а вдруг решили выпить полчаса назад – праздник будет не в пример ярче.
Счастье – внезапно.
Теперь – закуска. Рекомендую несколько радикальных вариантов. Правильное сало. Если вы достанете его из морозилки, порежете тоненько острым ножом – при верно выбранной толщине ломтики буду слегка заворачиваться (гениального сказала Людмила Сенчина – «сало должно быть мягкое, но твердое») и прямо на этой дощечке подадите к столу и еще на нее положите несколько очищенных зубчиков чеснока. А рядом – хрен, горчица и бородинский хлеб – под это дело можно выпить очень хорошо и много. Хотя истинное счастье дает первая и главным образом вторая рюмка. Здесь очень важно глубинное ощущение времени – я имею в виду интервал между ними. Он не измеряется секундомером и может варьироваться от полутора до четырех минут в зависимости от коллективного состояния. Если вы в хорошей компании – это чувство не подведет. Человек, который, выпив первую рюмку, заводит длинный рассказ или, не дай бог, подняв вторую, затягивает многоступенчатый тост, – дилетант, он глух к происходящему. Гоните его к чертовой матери. После первой – тишина. Прислушайтесь к себе. Слышите, как открываются потайные дверцы, как побежал ток по стылым проводам? Теперь посмотрите в глаза друзьям. Видите – с ними тоже самое? И в момент открытия последней дверцы выпивается вторая. На отрезке жизни между второй и третьей наступает пик гармонии с миром, и если бы человечество нашло способ это состояние удержать – вопрос вечно счастья был бы решен. Увы, после второй всегда следует третья, и это просто хорошо, но уже не божественно, и пошла задушевная беседа, и с дальнейшим употреблением степень задушевности ее растет, а высота полета, увы, падает, и я начинаю половинить.
Конечно, если вы гедонист, то предложенный способ выпивания под сало слишком для вас концептуален, и существует масса способов разнообразить стол. Это несколько уведет нас в сторону от чистоты ощущений, но добавит вкусовых радостей. В этом случае рекомендую соленые (только не маринованные!) огурцы – бочковые, хрустящие, средней величины, квашеную хрустящую же, не слишком кислую капусту (кислая – для щей, тоже, кстати, под водочку восхитительная вещь). Вообще, закусывать супчиком – отдельная ветвь культуры, соленые грибы – лучше всего белые грузди и рыжики с репчатым луком и сметаной (ну, не люблю все маринованное!), селедочка, только не из консервной банки или нарезанная в целлофане! Не поленитесь приобрести целую, а лучше две больших слабого посола селедки, расстелите на столе газету (с ней потом легко убираются потроха вместе с запахом), снимите с селедки шкурку (если селедка хорошая – сходит как перчатка), отрежьте голову, выньте потроха, не вздумайте выбросить икру или молоки. Дальше мои вкусы и вкусы так называемого культурного человечества расходятся. Человечество рекомендует, разрезав селедку вдоль, вынуть из нее косточки. Я же скажу – ни в коем случае. Вкус измученной чужими пальцами селедки меняется не в лучшую сторону, структура тканей разрушается. Представляете – жаркое лето, терраса, арбуз, а кто-то выковырял и него зернышки. А плевать? Так что просто порежьте рыбу поперек на кусочки про 1,5-2 сантиметра, уложите в селедочницу, припорошите репчатым красным луком, полейте пахучим деревенским подсолнечным маслом, дайте постоять. Поверьте – с косточками гость разберется сам, это вопрос его интимных отношений с селедкой, не надоим мешать. А картошечка уже сварилась, и тут ее надо слить, подержать с открытой крышкой на огне еще полминуты, чтобы выпарились остатки воды, кинуть туда кусок сливочного масла и горсть мелко порезанного укропа, опять накрыть крышкой, нежно потрясти и уже тогда подать к столу. Дальше пойдет само.
#6171
Отправлено 21.08.2012, 21:35:20
)(OMA
-
- Постоялец
- 480 сообщений
Давай же гулять по ночному городу,
По ярко освещенным проспектам,
Давай целоваться, словно умираем с голоду,
И это будет наша тайная секта,
Давай пройдемся по тихому скверу,
И словно задыхаясь в пучине морской,
Страсти признания примем за веру.
Назло всем поверьям и каре людской...
И вот, закрываю глаза и кружусь,
В твоем поцелуе тону словно в бездне,
Что хочешь сейчас о себе расскажу,
А впрочем ты это прочтешь в моем сердце...
Давай же гулять по ночному городу,
По маленьким улочкам, проспектам и паркам...
Разделим сегодня заботы поровну,
Назло всем проблемам, назло всем запаркам!
И утро несмело, крадется за городом,
А мы не спешим от любви просыпаться...
И можно не спать, и можно гулять...
И можно еще полчаса целоваться...
По ярко освещенным проспектам,
Давай целоваться, словно умираем с голоду,
И это будет наша тайная секта,
Давай пройдемся по тихому скверу,
И словно задыхаясь в пучине морской,
Страсти признания примем за веру.
Назло всем поверьям и каре людской...
И вот, закрываю глаза и кружусь,
В твоем поцелуе тону словно в бездне,
Что хочешь сейчас о себе расскажу,
А впрочем ты это прочтешь в моем сердце...
Давай же гулять по ночному городу,
По маленьким улочкам, проспектам и паркам...
Разделим сегодня заботы поровну,
Назло всем проблемам, назло всем запаркам!
И утро несмело, крадется за городом,
А мы не спешим от любви просыпаться...
И можно не спать, и можно гулять...
И можно еще полчаса целоваться...
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 0, скрытых пользователей: 0
