Болталка для нестаричковзамутим
#14292
Отправлено 10.07.2012, 15:49:41
Борщ «Холодок»
500 г свеклы, 300 г свежих огурцов, 100 г зеленого лука, зелень петрушки и укропа по вкусу, 200 г вареной колбасы или сосисок, 150 г буженины или карбонада, лимонный сок или лимонная кислота, соль.
Свеклу натереть на крупной терке и бросить в кастрюлю с кипящей водой (2,5 л), посолить, добавить лимонной кислоты на кончике ножа. Отвар свеклы снять с огня сразу после закипания и оставить охлаждаться. Огурец, лук, мясопродукты и зелень мелко нарезать и положить в охлажденный отвар, дать настояться не менее часа. В каждую тарелку можно положить половинку вареного яйца и сметану.
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0