Сообщений в теме: 3678

[Мэс]

Сколько дней может хранится колбаса копченая?

И попутный - неужели вы едите колбасу?

Сообщение отредактировал Мэс: 08.05.2012, 15:32:58

[ganulya]

Сколько дней может хранится колбаса копченая?

у меня меньше недели

в морозилке знаю что долго но насколько не проверяла
по ГОСТу сырокопченная до полугода может хранится

[Работничег]

Огось... спасибо за ссылочку )))
Он всё таки курсирует это клёва )))

Сабж: Какие необычные и интересные места знаете в нашем городе ?

[Мэс]

Так вот, друг работает в одной известной на слуху фирме и утверждает, что копченая - до 8 дней.
Вареная -2-3 дня.
Сам он не ест колбасу, ибо ее сам варит и насмотрелся на весь процесс :-).

По первой ссылке с интернета:

Сроки хранения колбас, колбасных изделий, окороков и копченостей из мяса зависят от способа их изготовления. Вареные фаршированные, ливерные, кровяные колбасы, сосиски, сардельки, вареные окорока, буженину и т. г. в домашних условиях следует хранить только в холодильнике при температуре 0—8° тепла. При этом варенке колбасы высшего сорта, вареный окорок, буженина, рулет куском (не нарезанные) могут храниться 72 часа, вареные колбасы 1, 2 и 3-го сортоь сосиски и сардельки, ливерные и кровяные колбасы и зельцы 1 и 2-го сортов — 48 час, колбасы ливерные, кровянь:е н зельцы 3-го сорта должны быть реализованы в течение 12 час. Полукопченые и варено-копченые колбасы при кс: :-натной температуре (не выше 20°) мс-гут храниться до 3 сут., в холодильнике при температуре от 0 до 8° тепла — 15 сут. Такой же срок хранения допустим для мясных копченостей (копчены" рулетов, ветчины, грудинки и т. п.\ Срок хранения сырокопченых кол' =: при помещении их в прохладное сухое место не ограничен. Вместе с тем нужн: знать, что при появлении на оболочэге батона колбасы плесени его нужно потереть чистой тряпкой, обильно смоченной 20% р-ром поваренной соли или 3% р-ром уксусной кислоты, а затем подсушить. При удалении плесени нужно стараться не повредить оболочки батона. После удаления плесени колбаса дальнейшему хранению не подлежит. Иногда при длительном хранении на поверхности батона сырокопченой колбасы появляется белый сухой налет поваренной соли. Такой налет не является недостатком продукта, не снижает его вкусовых качеств и его можно даже не удалять. Сырокопченые, варено-копченые и полукопченые колбасы, равно как и другие мясные копчености, нарезанные ломтиками и упакованные под вакуумом в полимерную пленку, при температуре до 20° можно хранить (не вскрывая пакета) до 4 сут., в холодильнике — до 6—7 сут.

Сообщение отредактировал Мэс: 08.05.2012, 15:53:15

[LekaLeka]

а будить Мч приятным способом ?

ДА!

[Работничег]

ДА!

Что за способ ?

[LekaLeka]

Что за способ ?

Секрет))

[Мэс]

Что за способ ?

Секрет))

Ничто не ново под луной. Так что колитесь :-).

[Работничег]

Вам вапще нравится наверное что Мч места себе без Вас не находит ?
Это тешит Ваше самолюбие ?

[SOLNYSHKO_2009]

Огось... спасибо за ссылочку )))
Он всё таки курсирует это клёва )))

Сабж: Какие необычные и интересные места знаете в нашем городе ?

не за что) да))
интересных мест много, смотря к чему интерес
необычных не видела пока

[SOLNYSHKO_2009]

Вам вапще нравится наверное что Мч места себе без Вас не находит ?
Это тешит Ваше самолюбие ?

о да!
но ему ведь не обязательно знать всегда и везде где я сейчас нахожусь и с кем?

[SOLNYSHKO_2009]

Сколько дней может хранится колбаса копченая?

И попутный - неужели вы едите колбасу?

понятия не имею
очень редко

[Работничег]

не за что) да))
интересных мест много, смотря к чему интерес
необычных не видела пока

Уже забронил на сёня.
Подруги ДР пропустил вот подарок ей сделаю )))

Сабж: прыгали с парашютом ?

[LekaLeka]

Ничто не ново под луной. Так что колитесь :-).

Это в другую тему)

[SOLNYSHKO_2009]

не за что) да))
интересных мест много, смотря к чему интерес
необычных не видела пока

Уже забронил на сёня.
Подруги ДР пропустил вот подарок ей сделаю )))

Сабж: прыгали с парашютом ?

классно, приятный подарок))
о нет, боюсь высоты, хотя попробовать думаю стоит

[Работничег]

Тебя задевают мои сообщения в этой теме ?

[SOLNYSHKO_2009]

Тебя задевают мои сообщения в этой теме ?

вопрос ко всем? отнюдь нет)) отвечаю, поскольку время есть

[Oksaaana]

Здрас

[Вайона]

Какие у Вас любимые конфеты ? )))
конфеты не люблю, люблю шоколад =))

А чебуреки готовить умеете ?

да

а будить Мч приятным способом ?

нет, он меня будет всегда =))

Сколько дней может хранится колбаса копченая?
И попутный - неужели вы едите колбасу?

ем варенную колбасу, точно не знаю сколько срок хранения, но дома больше3 дней не храню

Вам вапще нравится наверное что Мч места себе без Вас не находит ?
Это тешит Ваше самолюбие ?

нет, самолюбие не тешит, но как то приятно это осознавать

Тебя задевают мои сообщения в этой теме ?

нисколько

[Selective]

Верите ли в любовь?

вы скорее говорите о любви между М и Ж. сейчас это такое редкое явление... скорее мне хочется верить.

знаю одну пару. им почти под 60. вместе уже лет 40 наверно. это надо видеть, какая у них любовь. даже в кино такой не видела. знаю их 5 лет, но с каждым годом такое чувство, будто они еще больше любят друг друга. это единственная пара среди старшего поколения. вот если бы не они. то вообще бы не верила бы...

а вот среди моих друзей и знакомых один-два и обчелся.