Сообщений в теме: 53

[Boris]

Утку по-пекински, лазанья... Хотелось бы посмотреть, как оно...

[Nicole]

Утку по-пекински, лазанья... Хотелось бы посмотреть, как оно...

Лазанья простое блюдо, а вот утку - невозможно, без правильной печи.
Псевдо-пекинских рецептов море. Вкусно наверное, но это другие блюда.
Как ленивые вареники и вареники нормальные

[Miss Lucky and Crazy]

Лазанья простое блюдо, а вот утку - невозможно, без правильной печи.
Псевдо-пекинских рецептов море. Вкусно наверное, но это другие блюда.
Как ленивые вареники и вареники нормальные

Ленивая утка по пекински - а что, звучит!

[_nona_]

Здорово было бы научится делать десерты, например тирамису, штрудель и еще что-нибудь эдакое сладенькое

[Да_я_такая]

Здорово было бы научится делать десерты, например тирамису, штрудель и еще что-нибудь эдакое сладенькое

Попробуем позвать в гости Киру Майшеву у нее сладенькое очень хорошо выходит.)

[Roxy_87]

Попробуем позвать в гости Киру Майшеву у нее сладенькое очень хорошо выходит.)

Всегда хотелось научиться готовить настоящий торт Птичье молоко,чтоб суфле воздушное было,но это наверно сложновато будет так как там белки взбивать и с желатином возиться надо.
Может научите, а?

[Low Radiation]

Всегда хотелось научиться готовить настоящий торт Птичье молоко,чтоб суфле воздушное было,но это наверно сложновато будет так как там белки взбивать и с желатином возиться надо.
Может научите, а?

да, да, я тоже за "птичье молоко"

[AlexDancer]

Здорово было бы научится делать десерты, например тирамису, штрудель и еще что-нибудь эдакое сладенькое

Могу поделиться рецептом вкусного чизкейка

Сообщение отредактировал AlexDancer: 13.02.2012, 10:24:27

[kamosik]

У меня лежит целая утка (добыча охотника). Что с ней можно сделать, чтобы не чувствовался специфический запах дичи и чтобы мягко было?

[Nicole]

Утку можно в кислом молоке или сыворотке вымочить - устранит запах и сделает мясо мягким

[Assabi]

А может какой-нибудь паштет?

[japancar]

Может ченить диетическое приготовите?
Вкусненько и низкокалорийно.

[karinaA]

Всегда хотелось научиться готовить настоящий торт Птичье молоко,чтоб суфле воздушное было
Может научите, а?

да, да, я тоже за "птичье молоко"

о, да! я наверное, третьей буду, кто "за" -"птичье молоко"

[Да_я_такая]

о, да! я наверное, третьей буду, кто "за" -"птичье молоко"

Мы просили приготовить этот десерт Киру Майшеву, но она сказала, что в городе нет какого-то важного ингредиента. Так что мы пока в поиске.( У нас есть один десерт в запасе. Это чизкейки в форме капкейков )).

Может ченить диетическое приготовите?
Вкусненько и низкокалорийно.

Мне кажется одним рецептом в этом случае сыт не будешь. Может быть нужен цикл из 3-4 рецептов?

[japancar]

Мне кажется одним рецептом в этом случае сыт не будешь. Может быть нужен цикл из 3-4 рецептов?

Несколько конечно лучше.
Но главное:
1. Доступность ингридиентов,
2. Простота приготовления
3. Возможность приготовить на обычной кухне.

[ArimD]

Наурыз-коже, праздник на носу всё-таки... Думаю, мало кто умеет готовить)))

[Да_я_такая]

Наурыз-коже, праздник на носу всё-таки... Думаю, мало кто умеет готовить)))

если есть красивые апашки, которые умеют готовить традиционную кухню - советуйте.)

[Шаманка]

вот хорошо бы по оформлению блюд чтонить
и по соусам...Марина тогда про соус хорошо рассказала, но маловато... чегонить ешо в этом духе моно?

[Да_я_такая]

вот хорошо бы по оформлению блюд чтонить
и по соусам...Марина тогда про соус хорошо рассказала, но маловато... чегонить ешо в этом духе моно?

Марина у нас участвует в картофельной затее, по плану придет к нам на "Кухню" через неделю.)
По оформлению потихоньку будем делать.)

[Шаманка]

по плану придет к нам на "Кухню" через неделю.)
По оформлению потихоньку будем делать.)

супер)) ждем и того и того