Катя я же обещала дать Вам рецептик шоколадных кексов - вот воспользуюсь случаем и не утаю его от других любителей сладкого!
Всем любителям шоколада посвящается.
Кекс - Лава кейк. Изюминка этого кекса в том, что серединка у него жидкая.
170 гр темного шоколада
170 гр сливочного масла
3 яйца
1/2 стакана сахара
1/3 стакана муки
Шоколад растопить на водяной бане, добавить масло, его тоже растопить. Перемешать. Дать немного остыть. Взбить яйца с сахаром и ввести в шоколадную массу постоянно помешивая, добавить муку. Формы для кексов смазать маслом. Заполнить формочки и поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 10-20 минут. Время выпечки зависит от того, насколько жидкую серединку вы хотите получить - за 15 минут получается не очень много жидкого, за 7-10 минут - пожиже. Подавать его можно просто так, а можно с шариком ванильного мороженого. И теплый он вкуснее.