Сообщений в теме: 354

[Дмитрий В.]

Приветствую!

Подскажите, где можно купить настоящих домашних кур? Алматы.

Брал на Зеленом базаре, так потом так печень схватило. Теперь хочу взять в проверенном месте. 

[TIN@]

Подскажите, где можно купить настоящих домашних кур? Алматы.

 

 

На прошлой неделе брала здесь на ВВ у пользователя @ms.buhlo домашних курочек.С доставкой на дом.Брала бульонных и для жарки/запекания.Пока только варила бульонную куру Понравилась. 

[Дмитрий В.]

 

Подскажите, где можно купить настоящих домашних кур? Алматы.

 

На прошлой неделе брала здесь на ВВ у пользователя @ms.buhlo домашних курочек.С доставкой на дом.Брала бульонных и для жарки/запекания.Пока только варила бульонную куру Понравилась. 

Не нашел ее. А можно ссылку, если не сложно.

[TIN@]

А можно ссылку, если не сложно.

 

отправила в ЛС 

[Дмитрий В.]

 

А можно ссылку, если не сложно.

 

отправила в ЛС 

Благодарю!

[Ноутбук]

 

6 кг курица???

Бройлеры - они такие. Бабушка из них, помню, беш варила - вкусно было)
По сабжу: после того, как некоторое время муж работал в связанной с курицей сфере, есть ее не могу. Только домашнюю, и то не у каждого заводчика купленную.

 

Здравствуйте. А где вы берете домашних? 

[temny]

MODERATORIAL (Автоматическое сообщение от temny)

Пользователю Ноутбук вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.1.1 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

Здравствуйте. Не нашла я темы про кур к сожалению.

 

Подскажите где в городе можно купить хорошее  мясо домашних кур.  

2.1. Не разрешается создавать новые темы, которые:
2.1.1. Недавно уже обсуждались на Форуме и/или ответы на которые есть в информационных разделах (Правила, Помощь, Информаторий и др.). Не забывайте использовать Поиск для нахождения ответов на интересующие Вас вопросы. Будьте внимательны, при создании темы просмотрите уже имеющиеся. Помните, Ваше нежелание пользоваться чужим накопленным опытом работает, прежде всего, против Вас. Постоянным участникам Форума совсем не интересно видеть темы с одними и теми же вопросами. Поэтому не удивляйтесь, если Ваша тема будет удалена или закрыта, а Вас «наградят» предупреждением.

[Weise]

 

Подскажите, где можно купить настоящих домашних кур? Алматы.

 

 

На прошлой неделе брала здесь на ВВ у пользователя @ms.buhlo домашних курочек.С доставкой на дом.Брала бульонных и для жарки/запекания.Пока только варила бульонную куру Понравилась. 

 

бульонную куру надо варить 4-5 часов? Или как?

[TIN@]

бульонную куру надо варить 4-5 часов? Или как?

 

Нет, конечно.Если куру надо варить 5 часов, то это уже не кура, а кирзовый сапог

Время не засекала, но варила около полутора часов.   

Сообщение отредактировал TIN@: 11.11.2016, 12:09:14

[Very Very]

 

 

6 кг курица???

Бройлеры - они такие. Бабушка из них, помню, беш варила - вкусно было)
По сабжу: после того, как некоторое время муж работал в связанной с курицей сфере, есть ее не могу. Только домашнюю, и то не у каждого заводчика купленную.

 

Здравствуйте. А где вы берете домашних? 

 

На рынках же продают, вперемешку с гусями и утками

[Weise]

 

Нет, конечно.Если куру надо варить 5 часов, то это уже не кура, а кирзовый сапог

Время не засекала, но варила около полутора часов.   

 

у меня свекровь такую один раз принесла. я ее 4 часа варила, потом 2 часа тушила и 1 час запекала.. а ей хоть бы хны... кирза есть кирза..

Вот поэтому интересуюсь про время приготовления. 

[покачину]

бульонную куру надо варить 4-5 часов? 

 

чем отличается бульонная курица от не бульонной? Я их так не делю.

Курица варится час примерно. Если больше, то это уже непонятно что)))

[Margery]

Мне иногда курица или другое мясо трупом воняет, хотя оно свежее и муж ничего не чувствует. Я списываю это на гормоны.

[temny]

MODERATORIAL (Автоматическое сообщение от temny)

Пользователю Margery вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.2.7 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

Мне иногда курица или другое мясо трупом воняет, хотя оно свежее и муж ничего не чувствует. Я списываю это на гормоны.

2.2. Не разрешена отправка сообщений, которые содержат:
2.2.7. Малосодержательную информацию, не несущую смысловой нагрузки. А также информацию не относящуюся даже косвенно к теме дискуссии.

[ms.buhlo]

бульонную куру надо варить 4-5 часов?[/size]

 
чем отличается бульонная курица от не бульонной? Я их так не делю.
Курица варится час примерно. Если больше, то это уже непонятно что)))

Случайно наткнулась на тему
Попробую разъяснить..
Для жарки, гриля подходят не все курочки! Птица должна быть молодой и упитанной в тоже время. Так же не все породы подходят для этого! Есть мясные курочки, но скороспелые - бройлеры до двух-трех месяцев максимум, европейские мясные кроссы ростерного типа до 5 месяцев (сама их предпочитаю)
Для цыплят-табака, отлично подойдут любые цыплята.. пока очень молодые и нежные. Возраст месяц-два максимум.
Для бульона - петьки любых пород старше 5-6 месяцев, куры несушки как яичных (резина в любом возрасте!!!), так и мясных пород (до двух лет, далее подобие резины, но несравнимо вкуснее чем любая яичная... бройлеры старше трех месяцев резко приобретают другую структуру мяска, становятся гораздо жестче) Для того, чтоб бульон был вкусным, птица должна гулять на свободе! И питаться натуралкой! Вот тогда и вкус бульона будет как из детства!

[ms.buhlo]

Вообщем такое дело последние пару месяцев не могу кушать курицу вроде бы ничем не пахнет а когда кушаешь вкус какого то лекарства ощущается. Причем брали разных и Алель, и Устькаманские. Причем супруга не чувствует этот привкус лекарства а я прям кушать не могу. Вопрос вот в чем никто с таким не сталкивался? Может это что со мной не так?

А у меня привкус каких-то духов что ли. Причем, это только у меня, у других домашних такого привкуса нет. Может быть это потому, что куриц чем-то обрабатывают?

На птицефабриках в кормах содержатся кормовые антибиотики. Помимо того, все тушки в обязательном порядке, после обработки, купаются в хлорсодержащей жидкости. Как правило это те самые "духи" и есть

Сообщение отредактировал ms.buhlo: 27.12.2016, 17:14:59

[Izya]

Добрый день!

 Не курица, но птица поэтому спрошу здесь, может кто подскажет сколько стоит утка на оптовке сейчас? Последнее время пользовалась услугами ребят контактами которых TIN@ поделилась (Спасибо Огромное), но у них цена сейчас 1400 за кг. Или везде утка так подорожала?

[Мона]

Мне иногда курица или другое мясо трупом воняет, хотя оно свежее и муж ничего не чувствует

Ммм.. в биологическом плане, неживая, мертвая курица - какбэээ труп ...
Вы в неё побольше чесночка!

Сообщение отредактировал Мона: 21.04.2017, 02:48:49

[dlad]

 Не курица, но птица поэтому спрошу здесь, может кто подскажет сколько стоит утка на оптовке сейчас? Последнее время пользовалась услугами ребят контактами которых TIN@ поделилась (Спасибо Огромное), но у них цена сейчас 1400 за кг. Или везде утка так подорожала?

В магнуме по акции 890 кажется, чьи не знаю. Помоему местные 

[Jokertan]

Уважаемые жители района Алматы-1. Недавно открылся фирменный магазин компании Алатау-Кус. Выбор очень большой и всё свежее представлен. Находится по пр. Сейфуллина напротив бывшего кинотеатра "Шугла" Точный адрес: Сейфуллина 61. Тел: 2234287 Рекомендую.