Кулинарный Мастер-Класс - Услуги

#1
chef mary

Отправлено 29.03.2011, 18:11:44

Гость
12 сообщений

Впервые в Алматы, Александр Кислицын - Лучший Кондитер России, научит Вас премудростям кондитерского искусства. От азов до совершенства!

На мастер-классе
Вы узнаете:
• Теорию кондитерского искусства
• Новинки и тенденции в кулинарии
• Много новых классических и авторских рецептов
• Различные технологии приготовления

Вы научитесь:
• Изготавливать различные вида теста, шоколадные и фруктовые муссы, крема, зеркальные гляссажи
• Делать изящную тонкую декорацию из шоколада, карамели и меренги и многое другое.
По окончании вы будете уметь делать:
Итальянское тирамису с панакотой, Чизкейк с хрустящем крокантом, штрейзелем и желе Маракуйя, Французский флан, печенье “Вегас”, пирожное “Делис де Буа”, торт “Испанский апельсин”, и еще очень много десертов!

Кофе-брейки:
И конечно, Вы сможете продегустировать все, что было приготовлено. Во время всего мастер-класса, Вам будут предложены горячие напитки.

Сертификация:
По окончании мастер-класса, выдаются сертификаты Московской Кулинарной Школы “VIP Masters”

Наверх

#2
chef mary

Отправлено 29.03.2011, 21:53:13

Гость
12 сообщений

ШЕФ КОНДИТЕР

Александр Кислицын

Лауреат и обладатель мини-кубка на World Chocolate Masters проходящий в Париже в 2009 году.
Обладатель 2 золотых медалей на международной кулинарной выставке Пир 2009.
Золотой призёр World Chocolate Master 2008 с присвоенным званием Лучшего Кондитера России.
Золотой призёр на Чемпионате России по Кулинарии и Сервису Пир 2008.
Лауреат конкурса в Стамбуле декабрь 2007г;
Обладатель кубка кремля и двух золотых медалей на Международной кулинарной выставке Пир 2007;
Серебряный призёр выставки «Мир Ресторана» 2007 года;
Лауреат Дельфийских игр в Ярославле 2007 года кондитерскому искусству;
Лауреат конкурса в Стамбуле февраль 2007г;
Золотой призёр Международного кулинарного кубка Мира в Люксембурге 2006г;
Золотой призёр Международного Кремлевского Кулинарного Кубка 2006г;
Серебряный призёр в конкурсе Молодой профессионал 2006 года;
Золотой Призёр выставки «МИР РЕСТОРАНА» 2006 года;
Гран-при и Золотой призёр третьего Чемпионата Москвы по Кулинарному Искусству 2005г;
Серебряный призёр Международного Кремлевского Кулинарного Кубка 2005г;
Золотой призёр второго Чемпионата Москвы по Кулинарному Искусству 2004г;
Участник Пир 2004;