йогуртницы Moulinex
йогуртницы
Мы все с Вами знаем, что натуральный йогурт - очень полезен для микрофлоры кишечника. Его особенно рекомендуют при длительном приеме антибиотиков, уничтожающих любые бактерии, в том числе и полезные. Однако не все то, что продается в магазине под названием йогурт, столь же полезно! Красивый внешний вид и очень длительный период хранения оборачиваются обилием стабилизаторов. И как результат - потерей всех полезных для организма качеств йогурта...
Остается один выход – делать йогурт самостоятельно. И в этом деле незаменимой помощницей Вам станет йогуртница Мулинекс. Йогуртница - достаточно простое устройство, поэтому разные модели обычно отличаются количеством стаканчиков и их объёмом.
Для изготовления йогурта Вам понадобится
- молоко, которое нужно прокипятить и остудить до комнатной температуры;
- закваска натурального йогурта, ее можно заменить живым без подсластилелей (!) йогуртом из магазина. Потом Вы сможете использовать полученный продукт, как закваску для следующей партии, но не более 10 раз.
Обязательное условие изготовления йогурта - полный покой! Йогуртницу во время работы нельзя дергать и открывать. Поэтому лучше сразу выбрать подходящее место на кухне.
Залейте молоко в кастрюлю, тщательно перемешайте с закваской и разлейте в баночки. Поставьте их в йогуртницу, накройте крышкой и включите ее. Через 8-9 часов доставайте баночки и накрыв крышечками поставьте мин. на 1 час в холодильник. После охлаждения можно наслаждаться натуральным полезным домашним йогуртом!!!
Приобрела у Радомира такую йогуртницу, очень полезная и нужная в хозяйстве вещь.Делала йогурт из 6% и 3.2% молока, с закваской Биолакт, продается в Институте питания на Клочкова-Курмангазы, а так же с йогуртом без добавок.Делала ряженку из молока, предварительно доведенного до кипения и оставленного в термосе на ночь, в этом случае, в качестве закваски использовала ряженку.
Вчера сделала для себя диетический йогурт из 1,5% молока, правда, вместо обычных 6-8 часов для приготовления понадобилось 10.Йогурт получился густой и нежный.
Спасибо, Радомир за столь полезный прибор и подарок!