Внимание! Я сделала то, что, по хорошему, должна была сделать уже 2 года назад.
Я подняла цены на пироги. Новые цены – ниже в прайсе.
И у этого есть простая причина – пироги себя не окупают по тем ценам, по которым я их продавала. А я хочу, чтобы окупали – не только себестоимость продуктов (мяса, муки, масла, грибов, рыбы и т.д. – те, кто заказывал, знают, что продукты сымае лучшие и дорогие), но и свет, газ, бензин – всё то, что я никогда не закладывала в себестоимость пирогов. А зря.
Кроме того, на каждый пирог уходит не один час работы – «человеко-часы» я тоже не учитывала.
Я подумала – сколько бы я платила за мою работу наемному повару? За тысячу в час хорошего повара найти сложно. И поняла - так себе я вообще не плачу! Так нельзя.
У меня большие сомнения, даже сейчас. Есть страх потерять заказы. Но оставаться «на нуле» - тоже неправильно. Отчасти сомнения развеял , открыл глаза один заказчик, который, увидев привезенный горячий 3-килограммовый пирог с грибами, спросил меня: «Вы на этом что-нибудь зарабатываете?» Я хотела что-то ответить, но… В общем, почувствовала себя дурой. Стало даже обидно за себя.
Те, кто уже заказывал – знают, что пироги, которые я для них пеку, всегда вкусные, горячие и очень большие. Пеку я их на заказ – страшно сказать – почти 15 лет! И у меня есть свои наработанные секреты. Так что, поверьте, это стоит тех денег.
Надеюсь, я не останусь без заказов и жду звонков!
Цены на пироги, размер 30Х40 см. Вес – примерно 3 кг.
- Пирог "Мясной с луком" – 7 500
2. Пирог «Мясо-картофель» - 7 000 тг. (мясо резаная говядина)
3. Пирог «Мясо-тыква» - 7 000 тг. (мясо резаная говядина)
4. Пирог «Курица-грибы» - 7 000 тг.
5. Пирог «Картофель-грибы» - 6 500 тг
6. Пирог «Картофель-рыба» - 6 800 тг.
7. Пирог «Капуста-яйцо» - 6 000 тг.
8. Пирог «Капуста-мясо» - 7 000 тг.
9. Пирог «Яблоки-песочное тесто» - 6 000 тг.
10. Пирог «Яблоки-дрожжевое тесто» - 6 000 тг.
11. Пирог 《Курага с орехами》 – 6 500 тг.
12. Пирог «Творожник» - 6 500 тг.
13. Пирог «Лимонник» - 6 500 тг.
14. Пирог из красной рыбы (сёмга)с рисом и яйцом – 7 500 тг, маленький – 6 500тг.
15. Пирог "Творожный с фруктами" – 6 500тг.
16. Пирог бисквитный "Вишенка" – 6 000тг.
17. Пирог "Крокодил" – 7 500тг. ( говяжий фарш и капуста).
18. Пирог "Золотая рыбка" от 6 500., в зависимости от начинки.
19. Креапита греческий пирог – 6 500 тг (с фаршем, из слоеного теста)
20. Открытый мясной пирог с фаршем – 6 500тг
21. Курник – 12 000 (курица, грибы, яйца, рис, зелень, блинчики, песочное тесто)
22. Пирог песочный "Капуста с грибами" 6 500 тг
23. Пирог "Курица с картофелем" 6 500 тг
Обратите внимание, если пирог у меня называется "Мясо, картофель", то основным компонентом в пироге, будет МЯСО))
Тесто в пирогах разное, все по Вашему вкусу и желанию))