Сообщений в теме: 10548

[- 합기 -]

В теме пишем ТОЛЬКО о блюдах, приготовленных намедни. Все остальное типа: "А где вы это купили?", "Ммм, вкусняшка!" и "О, я тоже это приготовлю!" - явный офф топ
 

Сообщение отредактировал - 합기 -: 27.01.2015, 22:43:53

[Frash]

Креветки маринуем чесночном масле, затем обжариваем на сковородке. Всё...

Сообщение отредактировал Frash: 27.02.2012, 23:14:59

[Forumistka]

фото лагмана, рецепт без фото на предыдущих страницах.
извиняюсь за кол-во фотографий, сначала не загружались, а теперь не могу их удалить ((
салат "Гнездо глухаря": нарезать огурцы свежие, яйца варёные, добавить кукурузу консерв., выложить сверху картофель пай.
салат "Иа Креведко" отварить креветки, нарезать листья зелёного салата, огурцы свежие, помидоры, всё перемешать, добавить кукурузу, посолить, сбрызнуть соком лимона, дать чуть промариноваться.
орама нан: измельчить картофель, джусай, добавить фарш (я взяла смешанный из говядины и баранины), посолить, поперчить. сделать тесто как на пельмени, разделить на части, раскатать тоненько, смазать подс.маслом, выложить фарш на тесто, завернуть в рулет и приготовить в мантоварке.

Прикреплённые изображения:

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Сообщение отредактировал Forumistka: 27.02.2012, 23:43:51

[Мария Антуанетта]

свекольник на курином бульоне))

[Forumistka]

да, забыла , в салат "Гнездо глухаря" добавляется ещё и отварная куриная грудка

[vitaminC]

Рецепт суп 0 калорий овощной с имбирем, могу поделиться, оторваться невозможно.

[ms_smitt]

Вчера на ужин была слоеная самса.
Тесто слоеное раскатала на квадраты, внутрь рубленное куриное мясо с голеней и рубленный лук, специи по вкусу.
Выложила начинку и свернула треугольником, смазала желтком и посыпала кунжутными семечками.
В духовку на 30 минут до образования красивой корочки.

[Miss Lucky and Crazy]

Делала блины,Масленица же всё-таки

а мы фаршировали курицей и грибами

[Miss Lucky and Crazy]

Рецепт суп 0 калорий овощной с имбирем, могу поделиться, оторваться невозможно.

MODERATORIAL

Если вы не в курсе, то в этой теме как раз таки и нудно писать рецепты.

[Miss Lucky and Crazy]

Иногда, когда очень хочется кушать, просто солю и перчу тонкие куски свинины, и на медленный огонь обжарить.



а вот когда не очень голодный, можно свининку замариновать и потом что-нить с ней придумать. Дома лежит замаринованная, порезанная на кусочки шея, буду сегодня что-нить с ней готовить. Еще не придумала что.)

[Miss Lucky and Crazy]

киндер попросил приготовить оладьи из кабачков. Зимой их никогда не готовила. А тут..) я в тесто натерла ярко желтого сметанкового сыра. Получилось вкусно.



основной едой была печень



Никаких америк я этим постом не открываю, еда из разряда - ужин за 15 минут.

Печень всегда беру свежую, в молоке ее не вымачиваю, обжариваю лук полукольцами, пока он жарится - режу печень. Вот резать печень я не люблю.

Печень жарю 3-4 минуты. Больше - она становится, как подошва. А так аж тает во рту.

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 28.02.2012, 16:28:34

[Miss Lucky and Crazy]

еще недавно тестили вот такой вот соус



для меня еда без мяса, это не еда, поэтому сначала я обжарила фарш, потом уже выложила соус

получилось вполне себе вкусно!

[Asiiya_Bukharova]

Я люблю еще салатики. недавно ела салат там сыр ананасы чеснок и майонез вкусно кайф

[Urbanistka]

Фото пока нет, но рецепт очень вкусного мяса
Нужно около 1 кг мяса говядины(не замороженой)
250 гр слив масла
1 головка чеснока.
Мясо нарезать с рамером в спичечный коробок(можно тоньше),
чеснок очистить порезать зубчики пополам
В казан укласть слоями : мясо чеснок посолить ,мясо чеснок посолить,сверху положить масло,закрыть крышку и на самый маленький огонь на 1- 2 часа.
вкус необыкновенный

[Miss Lucky and Crazy]

пост..



но не будем о грустном

Берем те же овощи - картошку, чеснок, кабачки, перец, + имбирь, сладкая молотая парика и куркума с карри
все выкладываем на глубокий лист и солим. Можно овощи полить чуть-чуть оливковым маслом



Сверху свиная шейка, порезанная на куски по 1, 5 см и на сутки замаринованная в корейском маринаде



все укрываем фольгой и на 1, 5 часа в духовку при 180 %.

[vg_designer]

на выходных готовили коктал из толстолобика.

вообщем все в фото)

[Анорексичка]

Сегодня на ужин:
1. На горячее котлетки из говядины: Фарш говядина+лук+ 1 вареная картофелина через терку+1 яйцо+соль,перец. Перемешать фарш, скатать котлетки,обвалять в панировке, затем обжарить (с минуту) с двух сторон на сильном огне до золотистой корочки и в пароварку минут на 15. На гарнир рис баракат.
2. Салат с печенью трески. Вареные картофель, морковь, яйцо слоями через терку тереть как на "шубу". Где-то посередине распределить размятую вилкой печень трески. Соль, перец, майонез по вкусу.




3. Квашеная капуста собственного квашения! )))) +лук+перц молотый+растит масло!

Сообщение отредактировал ДевушкаЯ: 29.02.2012, 22:47:51

[Yulyasha]

Первый раз пишу в данной темке, хочу сказать всем спасибо за полезные рецепты и фото))
По теме, тефтели из семги, все точно также как на обычные тефтели
рис (немного отварить), лук, фарш, 1 яйцо соль и специи по вкусу, только вместо фарша, мелко нарубленное филе семги

[ДюМИ]

Вчера делали "Бабушкин кеспе"

Отварила мясо на косточке, добавила 1 морковь пополам, 2 небольших целых лука, и 4-5 небольших целых картошин, в конце немного бесбармачное тесто "КЭММИ". Никаких специй. Вкус получился такой же как и у моей бабушки.

[Latifa]

Люблю готовить пирог, я его прозвала Нежный, потому что он настолько нежный, что тает во рту
Готовим тесто: тщательно смешиваем
250 гр сметаны Адал 20%(другие пробовала, не тот вкус, эта сметана не кислая и не разлагается в тесте)
150 гр растопленного сливочного маргарина
добавить: соду на кончике ножа, соли чуть чуть , молока 2 стол.ложки, муки 2 стакана.
Тесто должно быть мягким и пушистым (его не надо раскатывать, нужно руками разложить на противне)

Начинка: банка горбуши + много зелени

Заливка:
250 гр сметаны Адал 20% + 3 взбитых яйца + соль чуть чуть + 3 ст.ложки муки



На начинку выливаем равномерно заливку и в духовку 180 гр на 45 минут



Получается очень вкусно



Приятного аппетита! (начинку можно варьировать)

[Катеринко]

Вчера была опять на кулинарных курсах, готовили итальянскую кухню
Итак, суп был из морепродуктов. Рыбка, картофель, морковка, креветки и приправы.


Салатик делали Цезарь Существует много видов, вот одна из интерпретаций:


И Второе блюдо - лазанья...мммм...просто вкуснятина


На десерт -Тирамису с мороженком