Сообщений в теме: 1115

[Парамашечка]

вкусная домашняя выпечка, заказываем...

[Парамашечка]

выпечка, домашняя выпечка!!!

[Парамашечка]

Делаем заказы на выходные!

[Парамашечка]

Наше меню:
Мясные пироги большие, размер 30*40 см
Пирог из сдобного или пресного теста на выбор: мясо (рубленная говядина)+картофель - 2500 тг;
Пирог из сдобного теста: рыба (морской язык или щука)+рис+картофель - 2500 тг;
Пирог из сдобного теста: рыба (мойва)+рис -2500 тг.

Мясные пироги маленькие, размер 25*18 см
Пирог из слоеного теста: фарш (говядина)+картофель - 1500 тг.
Пирог из сдобного или пресного теста на выбор: мясо (рубленная говядина)+картофель - 1500 тг;
Пирог из сдобного теста: рыба (морской язык или щука)+рис+картофель - 1500 тг;
Пирог из сдобного теста: рыба (мойва)+рис -1500 тг.

Парамашечки кислое или пресное тесто на выбор+фарш (говядина)-50 тг за штуку;
Учпучмачки из пресного теста крупный фарш (говядина)+картофель-60 тг за штуку.

Пироги сладкие большие, размер 30*40 см

Алма-балиш: песочное тесто+резанные яблоки - 2000 тг;
Паштет с курагой или крученной смородиной- 2300 тг:
Пирог "Каракуль" с тертой смородиной-2300 тг.

Пироги сладкие маленькие, размер 25*18 см
Алма-балиш: песочное тесто+резанные яблоки - 1200 тг;
Паштет с курагой или крученной смородиной- 1300 тг.
Пирог "Каракуль" с тертой смородиной-1300 тг

Бадри (маленькие печенные пирожки на два укуса) с курагой или крученной смородиной на выбор-30 тг за штуку.

Приятного всем аппетита!

[Парамашечка]

предварительный заказ вы можете сделать по телефонам:
+7 701 745 49 40 Альфия
+7 701 710 47 24 Эльмира

[Ileen]

балiш классический печете? )))

[Парамашечка]

[quote name='Ileen' date='15.10.2009, 22:05' post='10250542']
балiш классический печете? )))
[/quot

печем конечно...

[Ileen]

здорова...сиколька? )))

[Парамашечка]

здорова...сиколька? )))

По цене он будет стоить 2500 тенге.

[Парамашечка]

Классический татаский балиш готовится в глубокой сковородке и его надо есть сразу, так как бульон который в пироге впитывается в тесто.

[Ileen]

мама мия...мы о разных балишах говорим?
Я о закрытом пироге, с рисово-мясной начинкой, который бабушка печет и балишем называет.
А бульон там откуда?

[Парамашечка]

мама мия...мы о разных балишах говорим?
Я о закрытом пироге, с рисово-мясной начинкой, который бабушка печет и балишем называет.
А бульон там откуда?

Тогда мы говорим о разных пирогах, в нашей семье печется балиш с начинкой: мясо с картофелем в глубокой сковородке. Он подается не вынимая, снимается верхняя часть и начинка поедается ложками.
А если вы хотите пирог мясо с рисом, то вы его можете заказать.

[Парамашечка]

по повоу бульона, в пироге формируется дырочка небольшого диаметра и туда в процессе выпекания подливается бульон, когда пирог готов, снимется верхняя его часть и тестом или ложками вся вкуснятина эта поедается, а самая вкусная часть балиша-это нижняя корочка, она пропитывается соком и мммм.... эту вкуснятину все наши детки любят ))

[Ileen]

спасибо за разъяснение. у нас готовят без бульона )))
и самый кайф есть дно пирога с налипшией к нему начинкой

в любом случае, закажу как-нить Ваш "классический балиш".


Спасибо.

Сообщение отредактировал Ileen: 16.10.2009, 20:26:58

[Ileen]

а чего ждать как-нить другого раза?
Хочу на воскресенье Ваш балиш. Думаю, успею довезти горячим. Мясо какое кладете?
И куда звонить?

[Парамашечка]

мясо, говядина(для балеша она будет чуть жирнее, но в меру). единственная проблема со сковородкой для выпекания... надо подумать как ее решить, Ваши варианты? звоните +7 701 710 47 24 Эльмира

[Парамашечка]

Вкуснейшие татарские пироги

[Парамашечка]

сытные, вкусные пироги!

[Евгени@]

Эльмира, мне к среде нужен пирог с мясом, только я вот думаю, мож мне на этот раз из слоеного теста попробовать? И еще хочу ваш новый пирог с черной смородиной попробовать, только маленький.

[Парамашечка]

Эльмира, мне к среде нужен пирог с мясом, только я вот думаю, мож мне на этот раз из слоеного теста попробовать? И еще хочу ваш новый пирог с черной смородиной попробовать, только маленький.

Здравствуйте Евгения, слоенный делаю только маленький и с фаршем и его желательно сразу съесть, а то он станет мягким. Со смородиной это каракуль? который на фотографии?