Войти
Регистрация
1
Заварные блины по рецепту Louve_Di
Опубликовал: Луч солнца золотого,
17 Февраль 2015
·
4 566 Просмотров
блины масленица заварное тесто
Взбить 2 яйца с щепоткой соли (я прям до появления пены), тонкой струйкой влить стакан кипятка, продолжая взбивать, потом стакан кефира. Затем сахар по вкусу (у меня 2 ст.ложки), 2 ст. ложки масла растительного, перемешать. Затем стакан муки, я в нее разрыхлитель пакетик мешаю (вместо него можно соды немного), и добавляю в смесь, перемешиваю. Все. Я обычно все делаю миксером.
а у меня еще проще рецепт без всяких сод и разрыхлителей.
поллитра молока, сахар по вкусу, одно яйцо, мука - чтоб как жидкая сметана. потом туда раскаленного масла ложки три и столько же кипятка.
получаются тончайшие блинчики, почти прозрачные.