Сообщений в теме: 286

[Papa]

рубанок сосёд, когда я достаю свою бензопилу

Щепа нужна!

[Monzza]

зачотнейшую коптильню на базе пассажирской крышки от трака "форд-супер-дьюти".

Вот они, коптилки!



just remove the truck

[Семен Семеныч]

а что с березоцй не так? очень хороший материал для копчения. много раз пользовался как для копчиния рыбы так и сало, свинина, и даже для горячего копчения.

Ну сама дривесина березы куда нишло, несмотря на большое количество высококипящих фракций при пиролизе
Если попадет кора то алес полный из за содержания дегдя

[Hasario]

Последняя коктальница осталась

[Hasario]

все кончились

[Nick]

отчет по первомайскому копчению.

справа коптильня-самоделка из бака от стиральной машины, слева коптильня мэйд ин раша фром ялян.



результат работы бака над шестикилограммовым сазаном (см. его при жизни в отчетах по рыбалке).
// крышка "двойная", т.е. снимается полностью на всю ширину бака //



результат работы заводской коптильни над жерехом. ингредиенты: жерех, соль, вишневые опилки.




ВКУСНОТИЩЩА !!!

[OPT]

Nick, материал нержавейка примерно0.7мм
...
З.Ы. в этой тоже 2 яруса, но по моему пользовать можно только один, если совсем уж мелкую рыбу не готовить.

Как показало первое использование - из нержавейки только решетки, т.е. цена за коптилку великовата Но на качество конечного продукта это не влияет.
2 яруса вполне получается пользовать на не крупной рыбе.

[vit70]

Nick, бак от стиралки сделан под конус как вы его выпрямили и какие решетки(из чего сделаны).Еще бы фото ,ну что бы совсем понятно.

[HOWO]

хочу купить хороший компактный мангал и хорошую переносную коктальницу. Уважаемые неподскажите где приобрести ?

[C.A.M.C.O.H]

хочу купить хороший компактный мангал и хорошую переносную коктальницу. Уважаемые неподскажите где приобрести ?

мангал видел на зеленом у входа в колос. что-то около 5000 - 6000 тг. если не ошибаюсь.

[Nick]

2 OPT: я сразу как ее увидел просек, что нержавейкой там не пахнет. но надеюсь что ржаветь не станет.
коптили жереха на только нижней решетке. всё ок.

2 vit70: это внешний бак от стиральной машины автомат с фронтальной загрузкой. нержавейка. циллиндр. что-то поотрезали, что-то заварили аргоном. маслоотражателя нет. внутри подставку под решетку видно. на нее ставится крупноячеистая сваренная из прутка d-0.5 круглая решетка.

[Shturman Vasya]

2 OPT: я сразу как ее увидел просек, что нержавейкой там не пахнет. но надеюсь что ржаветь не станет.
коптили жереха на только нижней решетке. всё ок.

А у мну из суровой Челябинской нержавейки. Но думается особой ржавчины и в вашей не будет.

[Hasario]

Мангал есть у меня на рынке Байсат бывший Ал-Фараби производство Россия 2 вида один по 5500 один по 6500 качество отличное мой тел 87059876989 либо пассворд 87003197723 или в личку

Коктальницы новой партии придут примерно через недели 2-3 как придут я дам знать в этой теме

Сообщение отредактировал Hasario: 05.05.2009, 20:55:31

[HOWO]

Мангал есть у меня на рынке Байсат бывший Ал-Фараби производство Россия 2 вида один по 5500 один по 6500 качество отличное мой тел 87059876989 либо пассворд 87003197723 или в личку

Коктальницы новой партии придут примерно через недели 2-3 как придут я дам знать в этой теме

жду фото новой коктальницы

[Hasario]

коктальницы как на фото Nicka

[ar4]

коктальницы как на фото Nicka

Nicka дал заключение, что коктальница его поржавела на второй раз, фегова

[C.A.M.C.O.H]

2 Hasario
извини друг, сегодня не получилось подъехать за мангальницей.

MODERATORIAL [OPT]

+ по 2.2.8

Сообщение отредактировал OPT: 11.05.2009, 11:31:14

[Hasario]

Ничего как получится заберете

MODERATORIAL [OPT]

+ по 2.2.8

Сообщение отредактировал OPT: 11.05.2009, 11:31:27

[Nick]

за один раз пользования коптильня заржавела.
снаружи местами покрылась пятнами, внутри ржа конкретно, по всей поверхности.
видимо хватило той влаги что вышла из рыбы при копчении.
просто после использования ее сразу не помыли и не почистили.
полки похоже не заржавеют. блестят как новые.

Сообщение отредактировал Nick: 12.05.2009, 10:50:22

[gone_fishing]

за один раз пользования коптильня заржавела.
снаружи местами покрылась пятнами, внутри ржа конкретно, по всей поверхности.
видимо хватило той влаги что вышла из рыбы при копчении.
просто после использования ее сразу не помыли и не почистили.
полки похоже не заржавеют. блестят как новые.

На качество конечного продукта ржавчина не влияет. У отца дома коктальнице уже года 4. Ржавая и снутри и снаружи изначально И жить еще будет много лет вперед. При транспортировке пользуюсь куском брезента, чтобы ничего не пачкать копотью. Правда размерчик другой Входит сазан на 8 кг