Сообщений в теме: 131728

[Карамеля]

Синая это дело нужно отметить!

[Zhannnchik]

Айкоша я час простояла. Сейчас еще туда поеду. Кстати самая простая мобила 1900тг. Радио телеф 2900 тоже купила.

а мультиварки есть ? скока стоят?

[Zhannnchik]

муж очень любит кукси, профи подскажите пожалуйста правильный рецепт ?

[Sinaya]

Синая это дело нужно отметить!

кто ж против. куда деть детей..?!?

пошла пить цитрамон.. ужс как голова болит.

[Mammy2]

где продается вкусный разный китайский и не только -чай?

хочу кукси

вижу фой
вспомнила кукси))

тоже хочу кукси,надо сделать завтра

Синая это дело нужно отметить!

ага тем более там не плохая сумма ты писала,мы все помним

Синая это дело нужно отметить!

кто ж против. куда деть детей..?!?

бери с собой

Сообщение отредактировал Mammy2: 15.09.2011, 16:37:43

[Sinaya]

нее. я с младшей пока не ходец.. а то это полный по рифме... она ходить еще не начала.. и в коляске ей не сидится..

[Sinaya]

РЕЦЕПТ кукси
Примерно на 6-7 порций (вообще сама все делаю на глаз )



•Мясо(говядина или свинина) - 1 кг

•Огурцы - 0.5 кг

•Редис - 0.3 кг

•Капуста - половина небольшого вилка

•Перец болгарский - 2 шт.

•Баклажаны - 2 шт. средних

•Лук репчатый - 3 шт. средних

•Чеснок 3 зубчика.

•Зелень (кинза, укроп)

•Помидоры - 2 шт.

•Лимон - 1 шт.

•Яйца - 2 шт.

•Соль, перец (красный\черный), кориандр, соевый соус, сахар


Начинка - кукси-чуми
1. Мясо порезать тоненькой соломкой и обжарить на растительном масле. Добавить спе-ции, лук. Обжарить, добавить
соевый соус (пару ложек), соль, если соуса не достаточно. Тушить до мягкости.
2. Огурцы порезать соломкой, посолить, отжать лишний сок. Сверху на огурцы выложить нашинкованный полукольцами лук,
посыпать перцем, кориандром и залить раскаленным до дыма растительным маслом. Пе-ремешать, добавить чеснок, уксус,
соевый соус по вкусу. Добавить мелко нарезанную зелень кинзы и укропа (много зелени)

3. Капусту мелко нашинковать. Перец болгарский нарезать тоненько полукольцами. Об-жарить лук, добавить в него
капусту, обжарить. Добавить перец болгарский. Добавить специи. За минут 5 до готовно-сти добавить уксуса 1 ложку.
(можно капусту не тушить, а приготовить как огурцы, исключив соевый соус)

4. Редис(или редьку) порезать соломкой мелкой. Далее сделать все тоже, что и с огурцами.

5. Баклажаны порезать соломкой, посолить. Дать постоять минут пять. Отжать жидкость и обжарить на раскаленном
растительном масле. Когда немного остынут, добавить специи, чеснок, немного уксуса и зелень кинзы и укропа.

6. Яйца взбить с небольшим количеством молока или воды. Пожарить тоненькие блинчи-ки. Остудить и порезать их
соломкой.

7. Отварить тоненькую лапшу - на 6 порций 3\4 пачки. Я обычно покупаю Граноро №16. Промыть холодной кипяченой водой.
(можно и из под крана, а я кипяченой промываю)

Бульон - кукси-мури
Вскипятить 2 литра воды. Добавить соль - примерно 1 ст. ложку без верха, сахар - 1 ст. ложка, соевый соус - 4-5
столовых ложек, сок 1 лимона. Дать остыть. Вкус получается кисло-сладко-соленый. Если чего-то на ваш вкус не хватает
, можно еще добавить. В холодный бульон добавить мелко порезанный кубиками (и тру на тёрке ) помидор. Перемешать.
Можно добавить глютаманат натрия. Но я его не использую.

Как подавать
В глубокую тарелку положить лашпу. Кучками на нее выложить мясо, огурцы, капусту, редис и баклажаны. Посыпать
порезанными яичными блинчиками. Залить бульончиком

[Sinaya]

рецепт не мой

[Attika]

имена предпочитаю на форуме не озвучивать, я тоже плохая мать? ))

никто не писал о плохой матери.

Жаным, спасибо.
Я нисколечки не сомневаюсь в любви мам к детям, и Мазеда изначально неправильно поняла и меня и девочек, про имена и речи даже не велось, я сама не называю тут имен ничьих, я писала, почему мальчик и девочка, а не сын и дочь, вот и все. вопрос закрыт. мне самой психолог такой вопрос задала, почему говорю мальчик, а не сын.

И еще к другому, мне кажется не для этого мы тут и раньше таких разговоров в АП никогда не было как сегодня, не стоит обсуждать отношения и любовь в чужой семье, просто потому что вам так показалось.

А вообще я очень добрая только иногда хочется где-нибудь купить таблеточку Озверина, как у Леопольда, чтобы лохом не быть в некоторых ситуациях.

Сообщение отредактировал Attika: 15.09.2011, 16:54:53

[Асоля-Мио]

какой интересный у него алфавит

а его как нить можно удалить? этого Мистика?

[Ирэнко]

я сама не называю тут имен ничьих

разве это плохо писать на форуме имена детей?

[Асоля-Мио]

Айкоша я час простояла. Сейчас еще туда поеду. Кстати самая простая мобила 1900тг. Радио телеф 2900 тоже купила.

а мультиварки есть ? скока стоят?

вот честно, кроме ноутов практически ничего не смотрела. Даже не разглядывала сам ноут. Просто схватила 2 . Родителям и себе. Просто думаю, что даже нетбуки стоят также, может и дороже.
а остальные вещи типо телефона и мясорубки - это я уже в очереди разглядела
Очень много фенов разбирали. Незнаю правильно склонила или нет Тостеры. Даже телефоны сотовые по 1900 закончились, но сказали подвезут. 4 дня будут идти скидки.

[Zhanna_Astana]

почему мальчик и девочка, а не сын и дочь, вот и все. вопрос закрыт. мне самой психолог такой вопрос задала, почему говорю мальчик, а не сын.

Я тоже говорю, что у меня пацан, наверное, потому что он еще не родился, а когда родится и у него будет имя, то буду говорить сын.

[Ирэнко]

У меня руки мерзнут, в кабинете ужасный дубак

[Асоля-Мио]

почему мальчик и девочка, а не сын и дочь, вот и все. вопрос закрыт. мне самой психолог такой вопрос задала, почему говорю мальчик, а не сын.

Аттика и каков был диагноз психолога? Честно, очень интересно мне.
Просто я говорю обычно старшенький или младшенький и всегда сынок. А тут в основном пишу Ре как уже завелось...
Еще бы знать что скажет психолог на то что мы их Аксессуарчиками называем? Аттика только не обижайся...

[Zhanym]

когда много яйц - это что то новое для меня,учитель Жаным,расскажи об этом подробно

ОМГ! всего лишь про салат написала ведь

[Карамеля]

А вообще я очень добрая

это потому что ты Б)
мы тебя тоже любим

[Mammy2]

тоже не люблю называть имена на форме, и не люблю когда меня по имени называют
а детей своих на форме называю старший, младший...

[Карамеля]

налепила манты
с утра резала мясо, лук, тыкву
к обеду тесто замесила
щас лепила
ппц
3 раза бегала подкормить ре и успокоить, 2 раза мыла попу (не себе)
сижу в предвкушении ужина

[Mammy2]

Аттита 15 января,ты по моему не была Б, мне тоже показалась что ты очень добрая

уфффф ели закончила этот салат блин,кто не работает тот не есть
пойду кукси делать,раздразнили