Перейти к содержимому





- - - - -

туркиш кааве

Опубликовал: Asa bianco, 12 Декабрь 2012 · 1 618 Просмотров

Мне довелось некоторое время пожить в Стамбуле и сегодня воспою мою любовь к турецкому кофе.

Крепкий, бодрящий, душистый, но не горький и терпкий как эспрессо из кофе машин.

Моя турецкая золовка научила меня его готовить и гадать на нем. Как щас помню, заварит кофе, посмакуем, она достает свой красный мальборо, смачно затягивается и, внимательно вглядываясь в мою чашку, рассказывает мне о моем прошлом, настоящем и будущем...обожаю ее, красивая смугянка с бровями вразлет с играющим голосом с хрипотцой.
рецепт прост: чайную ложку молотого кофе (сорт не знаю) на 1 чашку, сахар сразу тоже сыпем, потом холодную воду кофейной чашечкой заливаем в турку (не помню как по турецки) и на маленький огонь. как только кофе "вздохнет", т.е. начнет закипать, снимаем разливаем. Подаем со стаканом воды. Если интересно фото, запостю. Afiyet olsun!

  • 0



Интересно)
А как кофе может "вздохнуть"? Нипанятна)
    • 0
Еще когда читала у себя о Вас, чувствовала что понимаю Вас, что ли... такое ощущение что ты видишь в толпе человека, которого сможешь понять :) так еще и тут схожесть - я работаю с турками :) и тоже люблю их кофе, сладости))))))) у нас на все выставки они их привозят))
    • 0

Интересно)
А как кофе может "вздохнуть"? Нипанятна)

Стоит томится на огне (в идеале на раскаленном песке) а потом надувается шапочкой пены, как бы вдыхает ))
    • 0

Еще когда читала у себя о Вас, чувствовала что понимаю Вас, что ли... такое ощущение что ты видишь в толпе человека, которого сможешь понять :) так еще и тут схожесть - я работаю с турками :) и тоже люблю их кофе, сладости))))))) у нас на все выставки они их привозят))

Хехе,про толпу точно сказано )) рыбак рыбака ..;)
    • 0

Декабрь 2016

П В С Ч П С В
   1234
5678 9 1011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Последние комментарии

Категории

X

Размещение рекламы на сайте     Предложения о сотрудничестве     Служба поддержки пользователей

© 2011-2016 vse.kz. При любом использовании материалов Форума ссылка на vse.kz обязательна.