Сколько варили? Бульон вкуснее получился, чем от тех же фермерских кур? Я всегда любила бульон или из петуха, или из курицы-несушки.Варится долго, но вкуснее, чем из быстроиграющих бройлеров.
В Бинатоне на Бульоне 25 минут. С фермерскими курами сравнивать не могу - не пробовала их еще, но этот бульон был вкусен, как из курицы-несушки.
Мне тоже больше нравиться бульон из "суповых" кур)))