я еще ни разу не слышал от наших эммигрантов, что мол "я нашел работу по специальности очень быстро, буквально за месяц-два"
Значит буду первым: "я нашел работу по специальности очень быстро, буквально за неделю-две". Хоть это первая работа была не супер ("рабочий" вариант моей специальности), но на survival не работал не дня. Через пол года нашел нынешнюю работу на инженерной должности в офисе = уровень до иммиграции.
Знаю нескольких людей, которые нашли работу по специальности даже до приезда в Канаду. Их аж в аэропорту встречали и квартиру снимали. Поэтому поверьте мне, варианты бывают разные.