Mammy2
Статистика
- Группа: В доску свой
- Сообщений: 5 163
- Просмотров: 7 785
- Личный статус: За рулем, Я богиня! Пассажиры молятся, Пешеходы крестятся
- Возраст: 38 лет
- День рождения: Август 12, 1985
-
Пол:
Ж
-
Откуда:
KZ - Астана
Контактная информация
Последние посетители
#25343147 Астанинские посиделки 5 [часть 10]
Опубликовал: Mammy2 18.04.2013, 10:40:47
Сегодня решила забить на садик и выспаться, в итоге до сих пор лежу в кровати . Старший такой заботливый, говорит мама ты отдыхай, я за братиком в зале убрался)))
#25329999 Астанинские посиделки 5 [часть 10]
Опубликовал: Mammy2 17.04.2013, 13:40:00
- 1
#25267689 Астанинские посиделки 5 [часть 10]
Опубликовал: Mammy2 12.04.2013, 15:43:57
- 0
#25095126 Последнее блюдо, которое вы приготовили...Рецепты в студию!
Опубликовал: Mammy2 01.04.2013, 00:07:21
Ингредиенты
- мука
- слив масло -250г
- молоко- 0,5л
-сахар песок и грецкие орехи 1:1( примерно 500-700 гр
-Дрожжи- 30гр
- Для сиропа
1 ст сахара, 1 ст. воды, ст.л меда
1.Из небольшого количества теплого молока, муки и дрожжей приготовить опару. Поставить в теплое место, чтобы поднялось
2.Растопить масло, добавить оставшееся молоко, остудить до комнатной температуры.
3. Взять немного муки, сделать углубление, влить опару, затем масляную массу, начать месить тесто, постепенно добавляя муку. С мукой повнимательнее, не переборщите. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Тесто отложить на 1- 1,5 часа в теплое место
4.Начинку готовим заранее. Орехи обжарить (подсушить), почистить. После обжаривания они очень легко чистятся. После того как орехи обжарили и почистили, их надо перемолоть. Смешать с сахарным песком.
5.Тесто разделить на 10 шариков.
6. Противень смазать маслом. По одному тонко раскатываем тесто. Первый слой должен быть немного толще остальных. Аккуратно выложить противень и посыпать начинкой. И так далее, по одному раскатывать и выкладывать слои. Каждый слой посыпать начинкой.
7.Последний слой тоже должен быть намного толще остальных. Им аккуратно закрыть пахлаву, так чтобы по краям ничего не высыпалось. Затем ножом порежьте пахлаву одинаковыми ромбиками (иногда я даже линейкой измеряю). С середину каждой пахлавы вдавите половинку грецкого ореха.
8.Затем смажьте взбитым яичным желтком и ставим в заранее разогретую духовку t 200.
Минут через 10-15 края разрезов немного поднимутся и разойдутся. Достать пахлаву, еще раз порезать пахлаву и залить ее заранее растопленным маслом (несколько ложек). и ставим обратно в духовку.
9. И еще раз достать приблизительно за 10 минут до готовности и залить сиропом( ст. сахара и стакан воды, ставим на огонь,как растворится сахар добавляем 1 ст.л меда)
Приятного аппетита !!!
- 44
#24970860 Астанинские посиделки 5 [часть 10]
Опубликовал: Mammy2 20.03.2013, 22:07:19
- 2
#24834442 Астанинские посиделки 5 [часть 10]
Опубликовал: Mammy2 11.03.2013, 11:32:50
Жанна нужны спец зеркала , круглые которые для " мертвых зон"( клеетсч прям на боковые зеркала)
- 1
#24798085 Астанинские посиделки 5 [часть 9]
Опубликовал: Mammy2 07.03.2013, 16:30:17
У меня наверно муж не знает сколько он получает))) тккарточки у меня, деньги обналичиваю выдаю ему я)
15 по стараюсь быть,
Я за Гурман
- 1
#24711761 Астанинские посиделки 5 [часть 9]
Опубликовал: Mammy2 01.03.2013, 14:38:59
- -1
#24686317 Астанинские посиделки 5 [часть 9]
Опубликовал: Mammy2 27.02.2013, 23:11:13
- 1
#24677909 Астанинские посиделки 5 [часть 9]
Опубликовал: Mammy2 27.02.2013, 15:12:59
- 1
#24664462 Астанинские посиделки 5 [часть 9]
Опубликовал: Mammy2 26.02.2013, 19:07:46
блин мне нечего продовать, и покупать тоже ничего детям не буду
хотела из=за бара приехать, а как за рулем(((
Может Асольку уговарю поехать)))
- 1
#24656922 Астанинские посиделки 5 [часть 9]
Опубликовал: Mammy2 26.02.2013, 12:52:45
#24656355 Астанинские посиделки 5 [часть 9]
Опубликовал: Mammy2 26.02.2013, 12:26:41
- 1
#24613131 Астанинские посиделки 5 [часть 9]
Опубликовал: Mammy2 23.02.2013, 00:26:36
- 0
#24612209 Астанинские посиделки 5 [часть 9]
Опубликовал: Mammy2 22.02.2013, 23:11:12
- 1
- Все Вместе
- → Просмотр профиля: Репутация: Mammy2