МИМА

Все таки рискованно заранее обьявлять о халяве)))

Тепер точно ухожу. Мима, не пропадай! С тобой как-то тепло..)

То жар от моих печек)

Письма мои действовали, отношения если не улучшались, то хотя б я могла донести свои мысли и мнение
Я писала всегда лучше чем говорила

Полторы секунды, это типа тока услышала, что это она и сразу трубку бросила)))
Фой, канеш, печаль, надо налаживать контакт

А у тебя как с мамой?
Чувство того что много не сделано, много не сказано, чего то не подарено не покидает
Берегите и любите и очень цените мамочек)

Мима, вот скажи же бесполезно писАть?

Вообще да))
Все хотят чтото свое быстро написать, пока не убежала мысль)

Мима, добрый день!

Нужен торт на 9 ноября (день рождение дочи).

Молочная девочка с оформлением. В прошлом году всем очень понравилось, теперь вот опять хотим Ваш торт

Добрый)

 

хорошо я вас отмечу

приветик стройнеющим)

хочу поделиться опытом

сделала сметану из кефира 1%ного Родина: положила сито, на него марлю в 4 слоя и литр кефира вылила в сито

поставила в холодильник на ночь, утром готово, совсем некислая, нежная и густая..

из 1% го кефира сметана становится жирнее пишут и поэтому идет как доп 3 стол ложки

из 0% можно без ограничений

хорошо к блинчикам)

делала сыр из творога Зинченко получился очень хороший, прям твердый и вкусный

из Президента ФМ, ничего не получилось толком ни твердый ни плавленый, потихоньку крошу в мясо, в куру и таким образом утилизирую)

завтра хочу попробовать плавленый из Зинченко

 

Карамеля, молодец!)))

Мима привет!
15.09 сынули годик иншалла. Нужен будет тортик. Ближе подробнее напишу.
И возможно 21.10 тож нужен будет торт.

  

Эльмирочка, отметьте пожалуйста:
2 октября - торт без украшения,
5 октября, 21 октября - большие с украшением,
31 октября - небольшой с украшением,
24 декабря - большой без украшения.
Ближе к датам определюсь какие именно.

Все отметила
Спасибо девочки за ваше постоянство

ДД!Принимаете заказ на 20 августа?если да то заказик напишу,пока выбираю торты.Спасибо!

Списались уже)

Мира с прошедшим тебя, счастья женского и здоровья крепкого
Также твою маленькую звезду Моку с днем варенья))))

Черный лес
Как делаю его я
2 пачки вишни замороженной промываем и в ковшик выкладываем, туда 2 палочки корицы и 0.5 ст сахара, ставим на огонь малый и варим до легкого киселя, затем оставляем остужаться.
Готовим тесто на сметане 3 яйца взбиваем с 1,5 ст сахара, туда 0.5 ч.л соды гашенной уксусом, опять взбили.
В эту смесь добавляем 300 гр сметаны 15%, тут не взбиваем просто аккуратно перемешиваем
Теперь сухая смесь 2 ст муки +1 ч.л разрыхлителя+ 2 стол ложки какао - беру только рахатовский, вот лучше не встречала
Все поосеиваем и аккуратно неспеша вмешиваем в жидкую часть, оставляем на 10 минут чтоб сметана сода и разрыхлитель между собой начали дружить) затем перед тем как печь в тесто вмешиваем 2 стлл ложки раст масла,выливаем на противеньвыстланный пергаментом, потом разрезаем ка кнам удобно и чтоб высота коржей быда не мегьше 1,5 см
Эту порцию я выпекаю в форме круглой 26 см по 2 раза, получается 2 коржа которые я делю еще на на 2 получается 4 коржа

Крем 30% сметана 400 гр перемешиваем! со 1 ст сахара, оставляем до растворения сахара, в это время взбиваем 250 гр сливок 30 % аккуратно вначале на малой скорости, затем на переходим на более сильную скорсто до пиков , затем венчиком оба крема смешиваем должна получится довольно плотная и масса
Корж пропитываю сиропчиком кисточкой, аккуратно не заливая равномерно и в меру, затем из мешка выдавливаем покругу коем делаем 3 или 4 круга а в бороздки выкладываем вишню, которую процеживаем из сиропана вишню также немного крема закрываем коржом вторым, теперь также пропитываем потомпросто крем без вишни, 3 корж повторяем как первый закрывпем 4м и обмазываем остатками крема, отправляем минимум на 6 часов а лучше на ночь, затем поливаем шоколадом желательно рахат или белым кремом кому как нравится
Спешиал фо Зест энд апулям
Ко

Доброго дня))))
У нас прокладывают асфальт! Ура!

МИМА, вижу тебя стесняюсь спросить рецепт крема творожного который был на капкейках в тот раз. Можешь поделиться,а?

0.5 стак сливок взбить с 1 стол ложкой абриеомового конфитюра или джема но чтооб был был без крупных кусочков абрикосов.... затем добавить 200 гр творожка дольче или абвгдейка желательно ванильного и все вместо творожка можно еще слив сыр нейтральный но он не всем нра... еще коншно можно маскарпое... эта порция на 6-8 капкейков

где ,на 16 апреля записана казяма,но не я

а поняла все что занято , ну ладно

На 23 не все занято не могу расписать с планшета получается кавардак
На 13
Кокоска
Леди бриллиант
Махаббат абай
Айгулек кз
Трюфель, крещ яр, мол девочка, графские развалины