Сообщений в теме: 9

[Eva_K]

Всем доброго времени суток! 

Возникла идея сделать эдакий мини опрос у участников форума, так как по правде говоря, я уже голову скоро сломаю, от того, что же нужно среднестатистическому обывателю нашего мегаполиса! 

У меня небольшой бизнес по доставке еды, из названия темы вы уже наверняка поняли, что за еду доставляют наши курьеры!

В общем, буду рада пообщаться на тему доставки еды в алматы!

[Я Фартовая]

Дайте сначала попробовать бесплатно ваши суши и роллы, мы вам скажем, что же нужно нам, среднестатистическим  обывателям))

[танюха]

На бесплатно не рассчитываю, но можно с хорошей скидкой)

[Eva_K]

Дайте сначала попробовать бесплатно ваши суши и роллы, мы вам скажем, что же нужно нам, среднестатистическим  обывателям))

Дело не в моих роллах, я сама себя считаю среднестатистическим обывателем города, так как не готова тратить кучу денег просто так на еду, во первых этой кучи нет, а во вторых, даже если б и была бы- жалко! Но суть моего вопроса вот в чем- соотношение цены и качества! К примеру, морепродукты очень дорогие, делаешь роллы добротные с богатой начинкой, соблюдаешь баланс между рисом и рыбой, себестоимость получается высокая, соответственно и продукт на выходе получается с завышенной ценой- люди не покупают, да еще и жалуются, что маленькие, но ведь стандартные роллы - это 120-150 гр риса, но нет людям почему то нравится  (поняла из многих прочитанных отзывов) есть много риса- 250 гр и 30 гр начинки, более того, даже пробовали делать большие роллы с большим количеством риса- прокатило, люди больше не жалуются на размер, но я то знаю, что это не очень вкусно получается, отсюда и мои вопросы к народу! Все равно какие роллы по вкусу- главное, чтоб дешево?!

[элочка-людоедочка]

Нее, просто дешевые и из одного риса, не люблю такие, хотя через раз попадаются(. Я Филадельфию люблю, только нормальную, что бы и сыр чувствовался, и рыбка не просвечивалась, за качество платить готова, но!!!! Не три цены

[Twilight]

Чем больше рыбы и меньше риса - тем лучше

[dlad]

Дело не в моих роллах, я сама себя считаю среднестатистическим обывателем города, так как не готова тратить кучу денег просто так на еду, во первых этой кучи нет, а во вторых, даже если б и была бы- жалко! Но суть моего вопроса вот в чем- соотношение цены и качества! К примеру, морепродукты очень дорогие, делаешь роллы добротные с богатой начинкой, соблюдаешь баланс между рисом и рыбой, себестоимость получается высокая, соответственно и продукт на выходе получается с завышенной ценой- люди не покупают, да еще и жалуются, что маленькие, но ведь стандартные роллы - это 120-150 гр риса, но нет людям почему то нравится  (поняла из многих прочитанных отзывов) есть много риса- 250 гр и 30 гр начинки, более того, даже пробовали делать большие роллы с большим количеством риса- прокатило, люди больше не жалуются на размер, но я то знаю, что это не очень вкусно получается, отсюда и мои вопросы к народу! Все равно какие роллы по вкусу- главное, чтоб дешево?!

Да Вы готовьте все три или сколько там вида:

1. Ролл типа Рич - много рыбы, мало риса

2. Ролл типа Оригинал - всё как нужно в меру

3. Ролл типа Жлобский - много риса, мало начинки

Посмотрите что чаще заказывают, остальное выкинете из меню. Или останется как с пиццей. Есть же классик 25, 30 см. Теперь можно встретить 35, 40 см.

Я бы заказывал бы первый если пришли гости, и 3 если с кентами бухнуть надо, а закуси нет. 

Хотя не моя это пища.

Сообщение отредактировал dlad: 13.09.2016, 10:54:46

[Molo]

Я, как обыватель, выскажусь:

1 соотношение рыбы риса и прочего важно. Не нафигачивать, через чур чего то одного. Если бы я хотел просто рыбу то купил бы кусок рыбы и мазал васаби, макая все это в соевый соус.

2 Формование, чтобы был и не твердый ролл, но и не разваливался пока макаешь в соус

3 Вкусный соевый соус и удобная посудка

4 Вкусное васаби и имбирь.

 

Многие и тех кто доставляет кажется вообще не пробуют свои суши и соусы  

[temny]

MODERATORIAL (Автоматическое сообщение от temny)

Пользователю Eva_K вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.1.4 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

Всем доброго времени суток! 

Возникла идея сделать эдакий мини опрос у участников форума, так как по правде говоря, я уже голову скоро сломаю, от того, что же нужно среднестатистическому обывателю нашего мегаполиса! 

У меня небольшой бизнес по доставке еды, из названия темы вы уже наверняка поняли, что за еду доставляют наши курьеры!

В общем, буду рада пообщаться на тему доставки еды в алматы!

2.1. Не разрешается создавать новые темы, которые:
2.1.4. Содержат в названии и/или описании темы ТОЛЬКО ЗАГЛАВНЫЕ БУКВЫ или БоЛЬШОе ИХ КОлИЧЕСТВО. Уважайте своих собеседников, у них может сложиться мнение, что Вы на них кричите.

[temny]

MODERATORIAL (Автоматическое сообщение от temny)

Пользователю Eva_K вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.1.1 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

Всем доброго времени суток! 

Возникла идея сделать эдакий мини опрос у участников форума, так как по правде говоря, я уже голову скоро сломаю, от того, что же нужно среднестатистическому обывателю нашего мегаполиса! 

У меня небольшой бизнес по доставке еды, из названия темы вы уже наверняка поняли, что за еду доставляют наши курьеры!

В общем, буду рада пообщаться на тему доставки еды в алматы!

2.1. Не разрешается создавать новые темы, которые:
2.1.1. Недавно уже обсуждались на Форуме и/или ответы на которые есть в информационных разделах (Правила, Помощь, Информаторий и др.). Не забывайте использовать Поиск для нахождения ответов на интересующие Вас вопросы. Будьте внимательны, при создании темы просмотрите уже имеющиеся. Помните, Ваше нежелание пользоваться чужим накопленным опытом работает, прежде всего, против Вас. Постоянным участникам Форума совсем не интересно видеть темы с одними и теми же вопросами. Поэтому не удивляйтесь, если Ваша тема будет удалена или закрыта, а Вас «наградят» предупреждением.