Сообщений в теме: 142

[Roc Louis]

Друзья на эту неделю заказы принять больше не смогу теперь только на следующую.

[Roc Louis]

 

 

Друзья на следующей неделе, будет готово говядина варёно - копчёная, должно получиться очень вкусно, а так же ветчина цельно мышечная варёно - копчёная. Пишите в ЛС кто спрашивал новинки. 

Сообщение отредактировал Roc Louis: 15.02.2019, 07:05:25

[Roc Louis]

АКЦИЯ    До конца месяца при заказе больше чем на 6000 тг. в ПОДАРОК баночка солёной жереховой икры. Надеюсь всем хватит.

 

[Roc Louis]

Для тех кто не ест свинину. На следующей неделе будет немного варёно-копчёных изделий из говядины, конины и индейки.все по 3500 тг. за 1 кг.

[Kristya_p18]

В пятницу нам привезли наш заказ, брали 5 наименований продукции , на пробу по немного 300-500 гр. Все было очень вкусно, но есть у меня фавориты это: печеночная колбаса - нежная, свежая, очень вкусная; карбонат; шпик ( в названии могу ошибиться , сало без прослойки мяса ) взяла его для жарки с картошкой т.к. думала что будет очень жирно есть так , так и есть жирно , но обалденно вкусно.  Резюме : продукция отличная , доставка в оговоренное время, как сьедим закажу обязательно еще. Спасибо Виктор

[Roc Louis]

Спасибо Вам за отзыв.

[Ам-ням]

Доброе утро напишите пожалуйста что у вас сейчас есть и сколько это стоит???

[Roc Louis]

Корейка копчёная - 3500тг. 

 

карбонат копчёный- 3500тг.х 1 кг.

 

шейка копчёная (не копчёная)- 3500тг.х 1 кг.

 

сало белое -2300тг.х 1 кг.

 

сало рассольное -2700тг.х 1 кг.

 

ливерная -2300тг.х 1 кг.

 

печёночная -2300тг.  х 1 кг.  

 

Говядина  конина варёно-копчёные по 3500 тг. за 1 кг.

 

И сегодня начну рулеты крутить, думаю к патнице будут готовы. Фото процесса буду тут выкладывать постепенно.

Сообщение отредактировал Roc Louis: 19.02.2019, 14:03:00

[Ам-ням]

 

Корейка копчёная - 3500тг. 

 

карбонат копчёный- 3500тг.х 1 кг.

 

шейка копчёная (не копчёная)- 3500тг.х 1 кг.

 

сало белое -2300тг.х 1 кг.

 

сало рассольное -2700тг.х 1 кг.

 

ливерная -2300тг.х 1 кг.

 

печёночная -2300тг.  х 1 кг.  

 

Говядина  конина варёно-копчёные по 3500 тг. за 1 кг.

 

И сегодня начну рулеты крутить, думаю к патнице будут готовы. Фото процесса буду тут выкладывать постепенно.

 

а что за рулеты и сколько стоят? вам заказ надо заранее делать или можно приехать и взять?

[Roc Louis]

Заказ делается заранее коптильня не у меня, у друга в частном доме.

Рулет из  подчеревка на первой странице есть про него в принципе.

 

[Roc Louis]

Рулет.

 

 

Корейка

 

 

Обрезал ребра и плёнки.

 

 

Добавил соль, чёрный перец, чеснок, укроп.

 

 

 

 

Обвязал

 

 

В холодильник на созревание.

[Roc Louis]

Рулет готов, вкусный единственно на мой вкус соли маловато.

 

[Roc Louis]

Коптим потихоньку.

 

[Roc Louis]

К пятнице будет готова бастурма 6000 тг. х 1 кг.

 

 

[Roc Louis]

Бастурма – 6000 тг. Х 1 кг.

 

Говядина (варёно-копчёная) 3500 тг. Х 1 кг.

 

Конина (варёно-копчёная) 3500 тг. Х 1 кг.

 

Окорок (варёно-копчёный) 3500 тг. Х 1 кг.

 

Корейка (варёно-копчёная)  - 3500 тг. Х 1 кг.

 

Карбонат (варёно-копчёный) – 3500 тг.х 1 кг.

 

Шейка (варёно-копчёная)- 3500 тг.х 1 кг.

 

Сало белое -2300 тг.х 1 кг.

 

Сало рассольное (прослойка) -2700 тг.х 1 кг.

 

Колбаса ливерная -2300 тг.х 1 кг.

 

Колбаса печёночная -2300 тг.  х 1 кг. 

 

Колбаса краковская – 2700 тг. Х 1 кг.

[Roc Louis]

Индейка (варёно-копчёная)  - 3500 тг. х 1 кг.

 

[Roc Louis]

Друзья к среде-четвергу будет готова основная часть продукции далее на этой неделе работать не буду. Заказывайте сейчас, можно по 300-500 грамм в ассортименте.

[Roc Louis]

На эту неделю заказы уже не принимаю, только на следующую.

[Roc Louis]

Филе индейки получилось очень сочное и вкусное.

 

[Roc Louis]

Карбонат