1. Проведу отдельные линии от щитка ко всей крупной бытовой технике и кухонным розеткам по потолку
За биай не скажу, а у меня от застройщика на кухню была заведен отдельный кабель под большую нагрузку хорошего сечения от отдельного автомата на 40А. Правда у нас в доме изначально по проекту было предусмотрено установка электроплиты и электродуховки. Я уже на кухне поставил еще пару автоматов отдельно для плиты и духовки. Посудомойку и стиралку запитал от обычной разводки, благо запас по мощности неплохой.
Всего у меня в квартире от застройщика был 4 автомата: 40A на кухню на отдельный кабель, 20А на кухню и спальню, 20А на зал, 16А на верхнее освещение. Более чем достаточно. Разводка была медным кабелем, сечение тоже нормальное, даже слегка с запасом. В квартиру заведено 2 фазы, на площадке стоят по автомату на фазу и УЗО. Все автоматы были нормальные, и, кроме одного, стоят до сих пор. Да и тот, который пришлось менять - сам виноват, нужно время от времени проверять затяжку винтов, прошляпил, начало немного искрить и в конце концов контактная группа просто отгорела.
Раскидывать слаботочную сеть по трем комнатам все равно буду.
А вот это - да... я с этим сильно пролетел, когда делал ремонт такой потребности не было, а сейчас у меня дома неплохая лаборатория, и со слаботочкой большие проблемы. И даже если бы озаботился в свое время, разве я мог предполагать 10 лет назад, что у меня только свичей штук пять распихано по квартире
И даже если не рассматривать аналогичные моим потребности, то очень сильно рекомендую сделать закладные переходные гофры в межкомнатных стенах на уровне пола, как минимум во всех углах. Если плинтусы будут с кабельканалом, то потом без проблем можно что то куда то протянуть, хоть силовой кабель, хоть слаботочку.