Сообщений в теме: 66

[-=CALIKUSU=-]

А сегодня на обед, помимо всего обычного, была индейка запеченная.

Мясо индейки посолила, слегка надрезала, в надрезы положила по кусочку сыра. 

На фольге сделала подушку из овощей (морковка, картошка, лук), сверху мясо, в несколько слоев завернула фольгу и выпекала час.

Получилось вкусно, а главное - не сухо

[bbelka]

Кто знает хороший диетический рецепт кус-куса?

Я готовлю так: замачиваю кус-кус в кипятке, пока он готовится тушу мелко нарубленные овощи (лук, чеснок, перец, кабачок, помидор) и когда кус-кус почти готов добавляю его в овощи, и следом туда специи. Выключаю газ, доходит за 5 мин, потом также рыхлю вилкой его. 

[Нетсвободныхлогинов]

была индейка запеченная.

ДД, в последнее время полюбила индейку в котлетках. Перекручиваете мякоть, лук + морковь и/или тыкву, яичко (если можно) молока или водички, соль, перец, специи (по желанию), вымесить фарш, я обваливаю в гречневой муке, на противень с бумагой для выпечки выкладываю котлетки и в духовку! Очень сочные получаются. Может и Вам подойдет!  

[Svetlankin]

 

Кто знает хороший диетический рецепт кус-куса?

Я готовлю так: замачиваю кус-кус в кипятке, пока он готовится тушу мелко нарубленные овощи (лук, чеснок, перец, кабачок, помидор) и когда кус-кус почти готов добавляю его в овощи, и следом туда специи. Выключаю газ, доходит за 5 мин, потом также рыхлю вилкой его. 

 

Обязательно надо попробовать ваш рецепт кус-кус

[Гортензия]

Добрый день! Как я вас понимаю! Сама уже почти месяц как выписалась из больницы с назначением определенного стола питания. И очень ваши блюда напоминают мои. Думала так питаться невозможно! Привыкла, но хочется нового чего-нибудь. Супы перетертые, овощи только отварные, про фрукты вообще молчу - только яблоки печеные. А так хочется сладкого!!!  Может есть какие-то блюда без сахара, фруктов, но чтоб сладко было. Слышала из тыквы делают десерты. Но как?

Я себе завариваю "сиропчик" из травы стевии. Подливаю его вместо сахара. Вкус, конечно, специфический, но на безрыбье и рак рыба

[Гортензия]

Открыла для себя продукцию Гальбани. Их маскарпоне есть в каждом супермаркете, жирноват, поэтому беру для семьи вместо сливочного масла. Сама ем их сыры, моцареллу. Что в них нравится что без консервантов, красителей и несоленые. И нежирные. Нежные с мягким нейтральным вкусом. Правда, из-за отсутствия консервантов очень короткий срок годности. Где- то месяц. Отлично есть с огурцами. С помидорами там капрезе получается. В последнее время их почти перестали продавать, ни в Магнуме, ни в Арзане нет моцареллы кукинг, шариков, ассортимент сильно ограничили. Видимо, из-за цен и короткого срока годности невыгодно продавать.

[Анастасия Я]

ДД! Я наслаждаюсь домашним йогуртом. Без сахара. А как вкусно с ягодами!

[Базарком]

Подсела на Флаксы. Для меня это самый полезный перекус на бегу. Нигде, ничего не откладывается. Правда цена не маленькая. В столичном 990 тг.  1 пачка 

[Виноградова Яна]

Придержимваюсь диетического питания уже около года по состоянию здоровья. Иногда позволяю себе "Цезарь" с курицей и сухарями, поскольку майонез слишком вредный.  На http://gcook.ru/sala...alat-cezar.html нашла подходящий  рецепт.  Иногда балую домочадцев итальянским салатом с курицей по рецепту http://gcook.ru/sala...kie-salaty.html  Аппетитно и полезно! Все довольны, и мне в радость готовить, рекомендую и Вам попробовать))  

[Creep]

Может есть какие-то блюда без сахара, фруктов, но чтоб сладко было.

Наберите в поиске "тыквенный пирог".

А вообще изучайте диету Дюкана - она вся на подобных рецептах строится.

[Taisgold]

изучайте диету Дюкана

спорный вопрос. Я бы запретила подобное.

[Creep]

Я бы запретила подобное.

Поясните, что именно?

[Taisgold]

Поясните, что именно?

о вреде данной диеты много было уже написано. И самого Дюкана давно лишили мед.лицензии. Но впрочем это мое мнение и для меня оно неоспоримо.

[Creep]

о вреде данной диеты много было уже написано.

Я вобще-то про рецепты ответил, сладкие, но без сахара. Сама диета тут не при чем.

[newcom]

добрый вечер! у супруга проблемы с печенью. врачи назначили придерживаться диеты №5. подскажите пожалуйста как правильно готовить "суп не на бульоне"?

[Let-romashka]

У мужа недавно было обострение гастрита ((, назначили диету №1. 

 

В принципе, готовили примерно то же, что и было на первых страничках данной темы. 

Проблема была с десертами, муж сладкоежка, а шоколад нельзя, печеное тоже нельзя. Но сладкого то хочется )) Поэтому делюсь рецептом десерта, который я готовила.

 

Конвертики с бананами и яблоками

1. тонкий лаваш (из которого делают донер) разрезать на квадратики примерно 15*15 см

2. яблоки очистить от кожуры, порезать на кусочки, слегка потушить в небольшом количестве воды

3. банан просто порезать

4. смешать яблоки, банан, добавить немного сахара. Это будет начинка. 

5. на квадратики лаваша в центр выложить начинку, завернуть "квадратиком", края чтобы были внахлест, а то потеряем начинку в процессе

6. взять антипригарную сковородку, маслом не смазывать (!), выкладываем на сухую сковородку наши "квадратики" сначала швом вниз, закрываем сковороду крышкой и на медленном огне как бы прогреваем по 2-5 минут с каждой стороны (зависит от вашей плиты и толщины дна сковородки).

Десерт готов Вкуснее есть в горячем виде.

Можно запечь в духовке (без масла, на пергаменте), но мне было лень включать ее. 

 

Мне даже в качестве обычного питания очень понравилось )) Себе, правда, в начинку добавляла еще и изюм, но на диете №1 изюм нельзя. 

[Let-romashka]

-=CALIKUSU=-,

 

если для вас еще актуален вопрос, то в качестве разнообразия могу предложить

1. суп сливочный с семгой http://www.povarenok...pes/show/34047/

Только, кажется, помидор там для вас лишний, но я готовила без него, очень даже вкусно было. 

2. запеканка с семгой и картофелем http://www.povarenok...pes/show/64969/

тут не уверена насчет шпината и яиц, но все остальное, как мне кажется, должно подойти. Ну, или вдохновит вас просто идея самой запеканки

Сообщение отредактировал Let-romashka: 07.09.2015, 23:16:54

[a.nugmanova]

подскажите пожалуйста как правильно готовить "суп не на бульоне"?

варите супы на овощном или крупяном бульоне

или же на мясном но втором бульоне, первый бульон сливаете. 

[Нетсвободныхлогинов]

Друзья, Help!
Нужны идеи диет питания без мяса.
Овощи запеченные (В т.ч. оладьи печеные), салаты свежие, борщ....
На этом мои фантазии без мяса заканчиваются (((
Тему вновь перелистала, что- то на заметку взяла.
Буду очень благодарна, если пару- тройку идей подкинете (без обжарки) можно на пару и в духовке (мультиварке), а там и фантазия что- нибудь из предложенного скомпанует. Уже даже не знаю что придумать.

[Сказка для взрослых]

Мои без мяса не едят практически ничего, поэтому у нас тоже только запеченные овощи в мульте или духовке (несколько вариантов). Даже от нарезки вкус меняется. У меня дети любят кубиком, а я люблю раттатуй, как в мультике, кольцами.... с рагу поэксперементировать по составу.

 

Спагетти с разными соусами...

супы (любые можно без мяса делать)...

вареники (картошка, вишня)...

Запеканки овощные...