Сообщений в теме: 5000

[igla]

С чего начать?
Книга "Летающая домохозяйка. Размышления у раковины." читать
задания, выкладываются в этой теме ежедневно красным цветом
11 заповедей FlyLady, Утреняя рутина, Вечерняя рутина., "Охота за хламом", FLYSPOT этой недели,
контрольный журнал, примерная разбивка квартиры по зонам, план еженедельной уборки
Первая часть темы
Вторая часть темы

Третья часть темы.

Четвертая часть темы

Сообщение отредактировал Fiona: 06.02.2014, 23:14:41

[Plum]

Plum, у меня такие формы, с зажимами. Очень нравятся, но обязательно надо стелить пергамент, потому что еда прилипает, а жидкое тесто просачивается.

У меня жидкое не просачивается. Сегодня  шарлотку пекла))). Форма немецкая какая-то в интерфуде брала, но действительно, к стенкам выпечка пристаёт, если не защитить. Я пергамент не стелю в последнее время. Не всегда под рукой бывает, поэтому по совету Джейми Оливера))), натираю форму сливочным маслом и обсыпаю мукой. Ничего не прилипает))).

Сообщение отредактировал Plum: 26.02.2015, 22:11:40

[Sve.]

Девчонки,а кто что готовит со скумбрией?

я люблю запечь в лодочках из фольги порционно,одна рыбка-одна лодочка

предварительно обмазав смесь перца,соли и растит масла

похлебкин рекомендует запекать не потрошенную рыбу на соли,по 15 мин с каждой стороны(не пробовала,но вот в планах)

и еще нравится рецепт для ледяной рыбы,но для скумбрии тоже сойдет

Скрытый текст

нам понадобятся :рыба.картофель,сливочное масло,чеснок,перец из мельнички,чеснок,пара веточек розмарина(опционально)

предварительно размороженную рыбу натереть солью,отложить

очистить и порезать небольшими дольками картофель(из расчета 1-2 карт. на рыбку),посолить

пергамент расстелить противень и на него выложить равномерным слоем картофель,смазать растопленным сливочным маслом и в духовку на 20 мин при темп. 200-220 гр

вытащить и сверху выложить рыбку.также смазав сливочным маслом

раздавить ножом зубчик чеснока и присывать равномерно,посыпать перцем из мельнички и положить розмарин и в духовку на 13-15 мин

на скумбрию,я думаю взять можно 15-17 минут,в зависимости от размера рыбки

по формам

форм мого и разъемные и стеклянные и керамические,но пользую какие о антипригарные итальянские

для сладкой выпечки колечком,для мясного и тд обычной формы

сейчас в поисках хлебной формы,металлическая такая

[Удача (Лада)]

 

Любителям простыней на резинке:

http://planetasnov.k...inarezinke.html

 

У меня сейчас 2 комплекта постельного и один новый лежит в упаковке, у всех простыни обычные убрала размусорила и купила на резинке в цвет комплекта. Ну очень удобно!

Кстати, здесь кто-то из девочек давал совет, что из простыни от комплекта можно еще наволочек нашить, я поэтому в новом простынь под эту идею оставила, иначе бы тоже до свидос...

Лада,подскажите,где можно купить такие простыни,чтоб по качеству были хорошие.А то я назаказывала таких 6 штук из нем.каталога,но дети отказываются на них спать,катышки какие-то после стирки.

 

простите за поздний ответ (больше суток комп не включала), там в ссылке есть адреса двух их магазинов!

[ПуФыстый зайка]

 

Девчонки,а кто что готовит со скумбрией?

я люблю запечь в лодочках из фольги порционно,одна рыбка-одна лодочка

предварительно обмазав смесь перца,соли и растит масла

похлебкин рекомендует запекать не потрошенную рыбу на соли,по 15 мин с каждой стороны(не пробовала,но вот в планах)

и еще нравится рецепт для ледяной рыбы,но для скумбрии тоже сойдет

Скрытый текст

нам понадобятся :рыба.картофель,сливочное масло,чеснок,перец из мельнички,чеснок,пара веточек розмарина(опционально)

предварительно размороженную рыбу натереть солью,отложить

очистить и порезать небольшими дольками картофель(из расчета 1-2 карт. на рыбку),посолить

пергамент расстелить противень и на него выложить равномерным слоем картофель,смазать растопленным сливочным маслом и в духовку на 20 мин при темп. 200-220 гр

вытащить и сверху выложить рыбку.также смазав сливочным маслом

раздавить ножом зубчик чеснока и присывать равномерно,посыпать перцем из мельнички и положить розмарин и в духовку на 13-15 мин

на скумбрию,я думаю взять можно 15-17 минут,в зависимости от размера рыбки

 

Свет,спасибо.Так вкусно....

А есть специфический запах у скумбрии?

Как-то собиралась сделать,полазила в инете-пишут есть какой-то запах   Я и не стала делать,просто посолила.

Вот хожу вокруг нее кругами,хочу именно запечь.

А...костей там много?

[Sve.]

А есть специфический запах у скумбрии?

ну такой рыбный,но какого то ужаса нет  океаническая рыба (мне любая рыба воняет)

А...костей там много?

только хребет,в копченой скумбрии много костей?  

Свет,спасибо.Так вкусно....

ой,очень вкусно! я вообще рыбку люблю всякую!

из предпочтений:

Скрытый текст

семга на пару\гриль

дорада гриль

ледяная\скумбрия гриль

сазан-жареный

тилапия на пару

морской язык\судак тушеный с овощами

[ПуФыстый зайка]

 

ой,очень вкусно! я вообще рыбку люблю всякую!

из предпочтений:

Скрытый текст

семга на пару\гриль

дорада гриль

ледяная\скумбрия гриль

сазан-жареный

тилапия на пару

морской язык\судак тушеный с овощами

 

Я тоже предпочитаю рыбу.

А дораду ты где берешь?

[we are ready]

Девочки, подскажите пожалуйста,. Кто-нибудь пользуется шваброй с отжимои изи муп что ли
Хочу купить и думаю, вдрруг фигня очередная

[Sve.]

А дораду ты где берешь?

раньше брала в метро,но крайний раз она была какая то перемороженная

теперь смотрю в сторону кингфишера,взяла у них креветосы,в воскресенье попробую

[anestezy]

Девчонки,а кто что готовит со скумбрией?

Я скумбрию готовлю в пароварке. Просто обмазываю специями и солью и все, а в соседнем контейнере рис. Мне почему-то скумбрия больше нравится с рисом на гарнир.

Подруга готовит ее с овощами в духовке. Не знаю не пробовала.

Сестра привозила скумбрию в томате. Очень понравилась, она как бы маринованная с луком и томатом. Хочу у нее рецепт взять и сама приготовить.

Сазана мы готовим в духовке в фольге. Тоже просто специями и солью натираем. К сазану гарнир не готовлю. Она у нас так идет. Может с салатиком.

[ПуФыстый зайка]

Девочки,спасибо за рецептики!

в выходные мужа отправлю за рыбкой! 

[morowka]

Лада,спасибо.

[Plum]

Ну вот, заминусовали, за то что я город плохо знаю. Ну не было у меня как-то потребности за 12 лет в ту сторону ездить))). Ни друзей там не было, ни родственников. Что ж в этом такого.

Я вообще не любитель по городу путешествовать. Я свободное время люблю на природе проводить, в парках.

[=Anuta=]

Задание Келли на пятницу, 27 февраля

 

Давайте напоследок наведем порядок на трюмо и/или комоде. Пятнадцати минут будет более чем достаточно, чтобы убрать вещи на свои места. Знаю, вы собирались это сделать потом. "Потом" уже наступило )) Быстренько расправьтесь с этим заданием и, как говорится, почувствуйте разницу!

С любовью, Келли

 

http://www.flylady.ru/

[Tanufka]

обязательно надо стелить пергамент,

Аня, большое спасибо за совет

я недавно такую приобрела.. еще ни разу в ней не пекла

 

 

Девчонки,а кто что готовит со скумбрией?

в мульте (так же в духовке можно) нравится запекать с большим кол-ом овощей (перец, морковь,к артошка, помидоры) и зелени (кинза, петрушка) + чеснок..

 

сочно, не жирно получается..

 

правда, муж так не любит

 

Он ест просто запеченную с лимоном..

 

 

адреса двух их магазинов

вообще, у них доставка бесплатная

 

 

заминусовали

не обращайте внимание

Мелочь какая..

я тут)) 28 лет живу))и многих мест не знаю))

 

всех с пятницей!
всем добра!
 

Сообщение отредактировал Tanufka: 27.02.2015, 07:58:46

[=Anuta=]

Хочу похвастаться своим слоном, вчера вечером закончила

Анют,"слоник" твой очень понравился! Красота! 

У меня тоже есть слоник . Вышиваю икону бисером.

Спасибо большое))))

У меня вышиванием икон свекровь увлекается (не зря живет возле Асыла ), вчера уже сдала в багетную мастерскую. Так что на 8 марта получим от нее такие подарки)))

 

 

Ну вот, заминусовали, за то что я город плохо знаю. Ну не было у меня как-то потребности за 12 лет в ту сторону ездить))). Ни друзей там не было, ни родственников. Что ж в этом такого.

Я вообще не любитель по городу путешествовать. Я свободное время люблю на природе проводить, в парках.

Не переживайте, я коренная алмаатинка, но в некоторых частях города вообще не была. И естественно их не знаю.

Подруга всю жизнь прожила в Табаксовхозе,  все что дальше Зеленого базара и ее работы, ее даже не интересовало. Нечего, говорит, там делать))))

[Is.Amir-a]

Доброе утро!

 

 

Девочки, подскажите, пожалуйста, какую форму для запекания лучше купить, чтоб и сладкое делать и запеканки всякие мясные?

стеклянную конечно  или есть керамические формы, но они такие тяжелые, что для меня минус. 

 

 

Мне кажется стеклянные формы хороши для запекания, а для сладкой выпечки лучше всё-таки отдельную форму взять - стальную или силиконовую. 

 

ну она спросила и для того, и другого, типа одной пулей двух зайцев))) 

 

У меня тоже несколько форм, есть две разъемные, одна прямоугольная специально для кексов, но я ими редко пользуюсь. Четыре силиконовых форм, 2 стальные, 1 стеклянная. В фаворите конечно силиконовые, несколько лет ими пользуюсь и все ок. Использую их для выпечки кексов, лепешек, булочек, бисквитов и шарлотки.  

 

Касательно разъемных форм, я там в основном собираю торт, в этом плане эта форма идеально помогает. А так, чтобы в этой форме что-то испечь и без проблем оттуда извлечь, она я думаю не подходит. 

 

А вот, чтобы сделать пироги мясные или пиццу, да булочек побольше, использую уже противень.

 

Кстати, как очистить противень от прилипших и засохших остатков выпечки до блеска? Может есть какая-то хитрая формула, поделитесь плииз, а-то противень не хочется царапать.  

Сообщение отредактировал Is.Amir-a: 27.02.2015, 09:34:34

[Душа в горошек]

Аффирмации на Каждый День

Пятница, 27 февраля 2015

 

Я формирую в сознании образ успеха и изобилия.

Я формирую в сознании образ крепкого здоровья.

Я формирую в сознании образ гармоничных отношений.

Я воплощаю в жизнь свои ментальные образы.

Я с любовью созидаю собственную реальность.

 

Цитата на сегодня:

Все идет от нашей головы – будь то неудача или успех. Вначале все проходит через наше сознание, а потом уже становится реальностью.

Орисон Марден

[Душа в горошек]

Девчата, всех с пятницей!

 

[Svechka]

Доброго всем пятничного утречка!!!

 

[Svechka]

Из копченой скумбрии салатик, я уже делала, супер.

 

 

Скрытый текст

Ингредиенты для "Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом":
Сахар — 1 ч. л.
Лимон (небольшой) — 1/2 шт
Соль (щепотка)
Масло растительное — 4 ст. л.
Лук зеленый (тонкие перышки) — 8-10 шт
Лук репчатый (или шалот, маленькая головка) — 1 шт
Салат (1 пучок) — 150 г
Хлеб ( ржаной) — 3 ломт.
Яйцо — 3 шт
Скумбрия (копченая) — 150-200 г
Уксус ( винный) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, щепотка)
Масло растительное (или сливочное, для жарки)


Рецепт "Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом":
Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом ингредиенты Сначала сварим яйца, затем приготовим соус. Зеленый лук мелко нарежем (у меня были тоненькие перышки, это видно на фото, если у вас перышки более крупные, возьмите меньшее количество), из половинки лимона выдавим сок. Сок, винный уксус, растительное масло смешаем, добавим соль, сахар, перец, взобьем венчиком до растворения твердых ингредиентов и соединим с нарезанным луком

Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом ингредиенты Рыбу очистим от кожицы и костей, порежем.

Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом ингредиенты Яйца нарежем крупно, лук - полукольцами.

Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом ингредиенты Ломтики хлеба порежем на маленькие кусочки и поджарим на сливочном или растительном масле.

Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом ингредиенты Листья салата крупно нарвем.

Салат с копченой скумбрией и ржаным хлебом ингредиенты Соединим все части в целое, соус подадим отдельно.

Салат получается очень вкусным, легким и одновременно сытным, все ингредиенты гармонично сочетаются и дополняют друг друга.