Слива Белая медовая является одним из сортов слив. Свое название, Белая медовая, она получила благодаря своему превосходному вкусу, напоминающему мед.
Плоды данного сорта вырастают довольно большими, масса их обычно колеблется в пределах от 40 до 50 г, форма их округлая. Кожица фруктов плотная, желтой окраски, прозрачная, покрыта белым восковым налетом.
Иногда встречаются фрукты с оранжевым румянцем. Мякоть плодов зеленовато-желтого цвета, плотная, но сочная, на вкус очень сладкая с приятной кислинкой и привкусом, а также ароматом меда.
Дегустационная оценка 4, 5 балла их 5 максимальных. Косточка в этом фрукте размера среднего, круглой формы, зачастую полуотделяющаяся.
Созревание плодов раннее, происходит это в конце июля. Фрукты главным образом используются для употребления в свежем виде, хотя и для приготовления различных блюд, особенно десертов, их можно использовать.
Подводя итого нужно выделить достоинства и недостатки сорта. Достоинством сливы Белая медовая является то, что плоды крупные, имеют хорошие вкусовые качества, ранний срок созревания.