Опалубка прекрасно делается из обычных необрезных досок - они стоят недорого, потом их можно пустить на дрова.
Внутри стенки застилают пленкой, чтобы раствор не вываливался и был гладким.
Поищите шабашников в своем районе.
В ильинке могу посоветовать строителей.