Сообщений в теме: 88

[Рррра]

поэтому наверно слово "изысканный" можно оставить для колонки светской хроники в гламурном журнальчике 

[Lique]

и зачем было объединять сухие и полусухие вина?

Затем, что небольшая разница в разрезе уровня сахара при том же содержании спирта была не критична.

 

а можно пояснить, что значит "сорт вина"?

а где вы это узрели?

[Lique]

 

Самарканде

в Багизагане, если точнее. Для любителей "жестких" вин, т.к. танинность достаточно высокая. А вот белое вино достаточно мягкое, легкое и в летнюю жару идет на ура

 

Нет, именно в Самарканде https://foursquare.c...cb65435c53226b6

И вот еще ссылочка из вашей хваленной темы http://vse.kz/topic/...5#entry22893652 (кстати, ее читали, но все же решили создать эту, т.к. там много вопросов о приготовлении вина в домашних условиях, что пробовали за границей и хорека, немного не по нашей теме).

 

Я вижу вы - знаток! Скажите, в Алматы что предпочитаете? Где приобретаете?

[Lique]

Вопросы в голосовалке следует подкорректировать в энофильскую сторону, а то чопапало)))

С удовольствием, скажите как? Не могу найти эту заветную кнопочку.

 

Но вы не ответили на вопрос, где вина из Грузии

Фантомчик, ответила же)

В опросе есть не все, ибо охватить все невозможно, но есть надежда, что люди допишут ручками.

[Lique]

Господа, у меня вопрос следующий:

Знакомы ли вы с грамотными людьми (в Алматы) по профессии сомелье? И было бы вам интересно посетить винную церемонию (с подробной презентацией от сомелье), если бы у нас скажем в подвале винной лавки открылся дегустационный зал?

[Рррра]

Затем, что небольшая разница в разрезе уровня сахара при том же содержании спирта была не критична.

однако, во вкусе это иногда бывает очень заметно

 

а где вы это узрели?

вот

 

Нет, именно в Самарканде https://foursquare.c...cb65435c53226b6

их там несколько. один непосредственно в Самарканде, еще два в Тайлакском районе, причем один из них - колхоз-завод, т.е. сам выращивает, сам вино делает.

Так вот продукция Самаркандского винзавода - худшая из них

 

Я вижу вы - знаток!

Спасибо конечно, но познания мои весьма скромны

 

Знакомы ли вы с грамотными людьми (в Алматы) по профессии сомелье?

Есть такие люди в нашем городе.

 

И было бы вам интересно посетить винную церемонию (с подробной презентацией от сомелье), если бы у нас скажем в подвале винной лавки открылся дегустационный зал?

И такое тоже регулярно проводится

[ФАНТОМ]

Господа, у меня вопрос следующий:

Знакомы ли вы с грамотными людьми (в Алматы) по профессии сомелье? И было бы вам интересно посетить винную церемонию (с подробной презентацией от сомелье), если бы у нас скажем в подвале винной лавки открылся дегустационный зал?

Последний раз я дегустировал вина в виной лавке которая была на Ауэзова / Ботанической, если не ошибаюсь

[Рррра]

на Ауэзова / Ботанической

на Ауэзова-Габдулина может быть? в подвальчике? не самый широкий выбор вин

[Семен Семеныч]

И было бы вам интересно посетить винную церемонию (с подробной презентацией от сомелье), если бы у нас скажем в подвале винной лавки открылся дегустационный зал?

Осталось дождаться рекламы очередной лавки

[Iren_Solnechnaya]

 

 

 

а где вы это узрели?

вот

 

Сорт вина, в данном контексте, думаю имелось ввиду из  какого сорта винограда сделано вино. Так как есть сортовые вина, то есть для вина выращивают специальные сорта винограда, которые все абсолютно отличаются по вкусовым качествам. Есть даже сортовые названия вин.  Так же может кто то слышал такое понятие как купаж - это уже идет вино из смешивания нескольких сортов винограда. Вот французы например знают все свои сорта винограда, выращиваемые во Франции, и какое из них делают вино. 

[Lique]

их там несколько. один непосредственно в Самарканде, еще два в Тайлакском районе, причем один из них - колхоз-завод, т.е. сам выращивает, сам вино делает.

Так вот продукция Самаркандского винзавода - худшая из них

У вас информация из достоверного источника или это ваше мненние?

 

И такое тоже регулярно проводится

Подскажите где? Вы были? Вам понравилось?

[Lique]

Последний раз я дегустировал вина в виной лавке которая была на Ауэзова / Ботанической, если не ошибаюсь

И как вам?

Что-то особо запомнилось?

 

Осталось дождаться рекламы очередной лавки

Не все так скоро. И да, скепсис - это наше все

[Рррра]

Сорт вина, в данном контексте, думаю имелось ввиду из  какого сорта винограда сделано вино. Так как есть сортовые вина, то есть для вина выращивают специальные сорта винограда, которые все абсолютно отличаются по вкусовым качествам. Есть даже сортовые названия вин.  Так же может кто то слышал такое понятие как купаж - это уже идет вино из смешивания нескольких сортов винограда. Вот французы например знают все свои сорта винограда, выращиваемые во Франции, и какое из них делают вино. 

да что вы говорите?! ну надо же!

 

У вас информация из достоверного источника или это ваше мненние?

я там был в одной из своих командировок

 

Подскажите где? Вы были? Вам понравилось?

В одном из винных магазинов. Он, кстати, довольно часто упоминается в винной теме. Я был. Очень понравилось

[Iren_Solnechnaya]

 

Сорт вина, в данном контексте, думаю имелось ввиду из  какого сорта винограда сделано вино. Так как есть сортовые вина, то есть для вина выращивают специальные сорта винограда, которые все абсолютно отличаются по вкусовым качествам. Есть даже сортовые названия вин.  Так же может кто то слышал такое понятие как купаж - это уже идет вино из смешивания нескольких сортов винограда. Вот французы например знают все свои сорта винограда, выращиваемые во Франции, и какое из них делают вино. 

да что вы говорите?! ну надо же!

 

 

 

ну может быть вам это и известно, но тем не менее не все это знают, даже те кто пьет вино несколько раз в месяц.

[Mr. Acc-ura-cy]

Вот французы например знают все свои сорта винограда, выращиваемые во Франции, и какое из них делают вино. 

 

 

Все французы или только некоторые из них?

[Mr. Acc-ura-cy]

 

И было бы вам интересно посетить винную церемонию (с подробной презентацией от сомелье), если бы у нас скажем в подвале винной лавки открылся дегустационный зал?

Осталось дождаться рекламы очередной лавки

 

 

 

 

И было бы вам интересно посетить винную церемонию (с подробной презентацией от сомелье), если бы у нас скажем в подвале винной лавки открылся дегустационный зал?

Осталось дождаться рекламы очередной лавки

 

Тссс..., не вспугни

[kumushka]

Я люблю французские вина красные сорта за их терпкость, а не кислость, за аромат или букет и изысканность особенно с хорошим французским или итальянским сыром!

Впрочем белые сорта тоже не прочь под рыбу или морепродукты!

[Iren_Solnechnaya]

 

Вот французы например знают все свои сорта винограда, выращиваемые во Франции, и какое из них делают вино. 

 

 

Все французы или только некоторые из них?

 

некоторые из них, звучит как будто парочка французов разбирается и все))))) Франция по территории маленькая, и тем более культура вина у них сложена веками, поэтому им не составляет труда знать где и что у них растет и какого качества. "Некоторые" скорее подходит для рынка вина у нас.

[Рррра]

Франция по территории маленькая, и тем более культура вина у них сложена веками, поэтому им не составляет труда знать где и что у них растет и какого качества.

это касается не только вина, но и всех лягушек на всех болотах. да

[ФАНТОМ]

 

на Ауэзова / Ботанической

на Ауэзова-Габдулина может быть? в подвальчике? не самый широкий выбор вин

 

абсолютно точно!

 

 

 

Сорт вина, в данном контексте, думаю имелось ввиду из  какого сорта винограда сделано вино. Так как есть сортовые вина, то есть для вина выращивают специальные сорта винограда, которые все абсолютно отличаются по вкусовым качествам. Есть даже сортовые названия вин.  Так же может кто то слышал такое понятие как купаж - это уже идет вино из смешивания нескольких сортов винограда. Вот французы например знают все свои сорта винограда, выращиваемые во Франции, и какое из них делают вино. 

да что вы говорите?! ну надо же!

 

 

 

ну может быть вам это и известно, но тем не менее не все это знают, даже те кто пьет вино несколько раз в месяц.

 

я думаю сорта винограда и что такое купаж знают даже те, кто вообще не пьёт вина, поскольку это понятие применимо не только к вину.

вспомнился из детства купажированный чай 36-ой ))), когда индийский был в дефиците )))

 

 

Последний раз я дегустировал вина в виной лавке которая была на Ауэзова / Ботанической, если не ошибаюсь

И как вам?

Что-то особо запомнилось?

 

Приятные ощущения цевилизованости и конечно возможность выбрать для себя новую марку вина