Сообщений в теме: 3440

[Uncovered]

[mod]Колбасно-сосисочные войны прошу прекратить. Впредь просьба основываться на фактах. Если описываете свои ощущения и сомневаетесь в качестве, просьба высказываться предельно корректно и опять же, основываться только на фактах. Последующая "священная война" будет жестко пресекаться, а виновники торжества будут получать подарками.[/mod]

Сообщение отредактировал temny: 12.02.2016, 20:46:00
upd

[temny]

MODERATORIAL

Товарищи Мясоеды, в данной теме будем обсуждать сосиски, сардельки, шпикачки, купаты, колбасы которые преобретаем в магазинах, гастрономах, базарах и ярмарках.

Изделия собственного, домашнего производства будем обсуждать тут http://vse.kz/topic/.../#entry33630444

[L_ee]

 

Супруга купила сосиски "Папа Может" мясные. Пакет 2 кг. 

Рядом с домом магазин, по акции 15хх, вкусно, давно такие не ел. Очень рекомендую.

 

Купил на пробу. Не очень. Их можно есть, но они не упругие, а ватные, жиденькие.

 

Я наверное давно не ел нормальных сосисок, вернее давно не ел сосиски (С пару лет наверное) может поэтому. 

[naucom]

 

Супруга купила сосиски "Папа Может" мясные. Пакет 2 кг. 

Рядом с домом магазин, по акции 15хх, вкусно, давно такие не ел. Очень рекомендую.

 

Купил на пробу. Не очень. Их можно есть, но они не упругие, а ватные, жиденькие.

 

А я не стал брать. Посмотрел состав: свинина, красители, ароматизаторы и мясо птиц механической обвалки.

[intriganka]

А я не стал брать. Посмотрел состав: свинина, красители, ароматизаторы и мясо птиц механической обвалки.

Сестра  берёт ей нравится, а я вообще не смогла даже проглотить. Такое г... Но на вкус все фломы разные. 

[birmma]

Лучшая колбаса - это домашняя отбивная.

[temny]

MODERATORIAL (Автоматическое сообщение от temny)

Пользователю birmma вынесено предупреждение за нарушение пункта 2.2.7 Правил в данном сообщении.

Скрытый текст

Лучшая колбаса - это домашняя отбивная.

2.2. Не разрешена отправка сообщений, которые содержат:
2.2.7. Малосодержательную информацию, не несущую смысловой нагрузки. А также информацию не относящуюся даже косвенно к теме дискуссии.

[mrpumpkin]

Папа Может "крученые". На вид более плотные, чем Мясные от этой же фирмы и дороже ( 2100 тг/кг). На вкус тоже более плотные, тогда как Мясные ватно-водянистые. Но все равно не дотягивает до хорошего качества. Мясные я не буду брать, а вот Крученые можно иногда.

 

Купил сосиски в мелком магазине, в супермаркетах такие не видел.

[mrpumpkin]

В Магнуме беларуские сардельки "Толстячок пикант" от Пинского мясокомбината за 1700 тг/кг. Обычно мне не нравится вареная продукция от тех беларуских комбинатов, которые у нас представлены. От данных сарделек тоже не в восторге. Консистенция ватная и мягкая, вкус слабенький. Где-то на уровне российских Папа Может.

 

К сожалению из Метро изчезли сосиски и вареная колбаса от KazBeef. Там вот ощущалось настоящее мясо и по цене было приемлемо. Что-то все только ухудшается и ухудшается. 

Сообщение отредактировал mrpumpkin: 29.12.2018, 02:04:51

[mrpumpkin]

В Смолле ( еще видел в "Реалисте") Стародворье Докторская ( где-то 1500 тг/кг со скидкой) неплохая. Не сказал бы что прям супер-пупер, но есть довольно приятно. На Ютюбе хвалили их сосиски, как хорошее соотношение цена/качество в России. Но к нам их сосиски не завозят.

 

Изготовитель: "Стародворские колбасы", Россия, г. Владимир

 

 

 

Стародворская Докторская заняла первое место в слепом тесте.

 

Сообщение отредактировал mrpumpkin: 02.01.2019, 00:25:07

[TIN@]

Обычно делаю оливье на общий стол с отварным языком или говядиной.Но сынок у меня любит именно с колбасой.Специального для него делаю или с Алимпиевской докторской, той, которая в натуральной оболочке.Или с Беккеровской.В этом году пришлось делать с Белорусской докторской Прима.Категорически не понравилась даже на этапе среза.Слишком бодрая, упругая для натуральной (относительно) колбасы. Где ж натуральную нынче взять.Слишком розовая.На вкус еще хуже, чем на взгляд.Пересоленная, резиновая, без каких либо приятных вкусовых ощущений.Наш Алимпиев, Бижан и Беккер гораздо лучше.Это не хвалебная песТня нашим колбасам.Все одним миром мазаны.Но на вкус лучше.

Остатки поджарю, посмотрю, как она будет себя при этом вести.А то помню, как Первомайская просто растворилась при обжаривании

Сообщение отредактировал TIN@: 02.01.2019, 19:28:39

[mrpumpkin]

Армянскую колбасу Biella вижу уже несколько месяцев повсюду в супермаркетах. Купил сырокопченную "армянскую" 190 г за 1200 тг. ( около 6000 тг/кг). По вкусу ближе к салями.

 

Состав: говядина, свинина, шпик, посолочная смесь, экстракты пряностей. 

 

[Classika]

Тина, попробуйте вот эту белорусскую колбасу, называется Брестская. Никакой резиновости, приятный вкус и консистенция, никакого химозного запаха (как у одной новосибирской колбасы, что я недавно взяла) На оливье и вообще покушать нам очень нравится.

Сообщение отредактировал Classika: 03.01.2019, 12:33:56

[mrpumpkin]

Бижан "сливочные" сосиски ( в натуральной оболочке). Продают эти сосиски только в упакованном виде, где-то по 600 гр. ( 2800 тг/кг). Понравились. Чувствуется мясо и более плотная консистенция.

 

Сосиски Бижан в пленке, которые продают на развес, сильно уступают более дорогим сосискам. 

[mrpumpkin]

Бижан - "Меленка" 2200 тг/кг. ( в наутральной оболочке). Приятная на вкус колбаса, напоминающая смесь ветчины с вареной колбасой. Лучше покупать продукцию Бижан в фирменных магазинах, там и посвежее и цена чуть ниже, чем в супермаркетах.

 

[Al'ma]

 

Для нашей семьи тоже Алимпиев - Венские или Лионские вкусные, либо от Бекера. Бижан тоже кушать можно, но они "жидковатые".

Похоже, Алимпиев спионерил рецептуту венских и лионских у старого Беккера. Раньше брал с теми же названиями в Беккере, но когда оттуда ушли немцы, вкус сильно испортился. Так у нынешнего Алимпиева вкус один в один...

 

один в один как у старого Беккера?

[TIN@]

один в один как у старого Беккера?

Если вспомнить, какими были эти сосиски более 15-18 назад, то нет, не такие. 

[Twilight]

один в один как у старого Беккера?

Если вспомнить, какими были эти сосиски более 15-18 назад, то нет, не такие. 

 

 

Именно такие. Мы аж сами удивились

[TIN@]

Именно такие. Мы аж сами удивились

На мой взгляд не такие.Похожи, но не совсем то.На более поздний вариант, да похожи.

[Sas1909]

позавчера ,ну очень захотелось сарделек,плюнул на все и в А-Сторе купил первомайские конские, весьма понравились!чувство,что прям и правда мясо,при варке не лопнули,в микроволновке не скукожились,вроде неплохо. в составе сои не написано

[Al'ma]

На прилавках некоторых магазинах появилась колбасная продукция ,,Баканас,. из баканасского \\ВКУСНОГО!!!\\\\  мяса. Сервилат,варенная колбаса,шпикачки,сардельки,сосиски,краковская и др. По отзывам читаю,многим нравится эта продукция. я на субботу себе заказала.Они занимаются доставкой.

как попробую--напишу

По моему покупала у них как то, полное уг

[BMWangel]

Добрый день Дамы и Господа! последнее время я покупал сосиски папа может! Но начал замечать, что вкус их начал портиться, появились хрящики((( У меня встал вопрос, что лучше на данный момент на рынке? Уж очень хочется качественного продукта.