Сообщений в теме: 2962

[Сита]

День всем добрый, а есть у кого проверенный рецепт маринованных листьев брокколи?

[Chenging]

А можно такой вопрос/просьбу?
Подскажите что можно приготовить интересное из фарша?
Так надоело обыденное..., котлеты и т.д.

Приготовьте мусаку. Очень вкусно. Вот рецепт.

[Аромат]

Подскажите рецепт салата из зелени, их подают в корейских, китайских и тайских заведениях. Вроде шпинат. Подают к мясу и рису

[Калерия]

Подскажите рецепт салата из зелени, их подают в корейских, китайских и тайских заведениях. Вроде шпинат. Подают к мясу и рису

моете пучок шпината, бланшируете его (кидаете в кипяток буквально на минуту), вытаскиваете и тут же в холодную воду, иначе если будет остывать естественным способом, переварится. Охладить, отжать. Добавить кунжутное масло, жидкий соевый соус. По вкусу чеснок, черный, красный перец можно. Дать настояться и кушать )))

[элочка-людоедочка]

Доброго дня всем! Подскажите проверенный рецепт для рождественских пряников. Пару лет назад делала по рецепту из интернета, чудно получилось, не черствели не сохли, но, рецепт не записала((( а в прошлом году не по лучились абсолютно, плесенью стали покрываться через дней пять, очень буду благодарна, деток хочется порадовать)))

[Дашец]

Доброго дня всем! Подскажите проверенный рецепт для рождественских пряников. Пару лет назад делала по рецепту из интернета, чудно получилось, не черствели не сохли, но, рецепт не записала((( а в прошлом году не по лучились абсолютно, плесенью стали покрываться через дней пять, очень буду благодарна, деток хочется порадовать)))

Рецепт: Имбирное печенье с медом - все рецепты России Подойдет?

[элочка-людоедочка]

Вы по нему делали? Рецептов много))

[Дашец]

Вы по нему делали? Рецептов много))

Да. Иначе бы не предлагала. Но это именно печенье.

[элочка-людоедочка]

Спасибо, буду пробовать))

[ms96249]

Доброго дня всем! Подскажите проверенный рецепт для рождественских пряников. Пару лет назад делала по рецепту из интернета, чудно получилось, не черствели не сохли, но, рецепт не записала((( а в прошлом году не по лучились абсолютно, плесенью стали покрываться через дней пять, очень буду благодарна, деток хочется порадовать)))

http://ablexur.ru/vy...irnye-pryaniki/

[элочка-людоедочка]

Доброго дня всем! Подскажите проверенный рецепт для рождественских пряников. Пару лет назад делала по рецепту из интернета, чудно получилось, не черствели не сохли, но, рецепт не записала((( а в прошлом году не по лучились абсолютно, плесенью стали покрываться через дней пять, очень буду благодарна, деток хочется порадовать)))

http://ablexur.ru/vy...irnye-pryaniki/

Спасибо, качественная подача, все понятно и не сложно

[Я Фартовая]

Глюк

Извиняюсь

Сообщение отредактировал Я Фартовая: 12.12.2017, 11:50:58

[7280211]

добрый день!

Девы, поскажите пожалуйста  рецепт воздушнейших оладушек. получаются резиновые .

[Artemisia]

добрый день!

Девы, поскажите пожалуйста  рецепт воздушнейших оладушек. получаются резиновые .

Добрый день!

За этот рецепт автора благодарили сотни раз. Там написано, что нужно делать, точнее - не делать, для того, чтобы оладьи были пышные

http://kuking.net/my...ic.php?p=738764

[Gummy bear]

обычно готовлю так (всё на глаз): кефир+1 яйцо+1/2 ч.л.соли, сахара 2-3 ст.л, 1 ч.л.без горки соды гашенной уксусом, масло раст.2 ст.ложки+мука, ни разу резиновыми не были) тесто должно быть погуще чем на блины

[7280211]

Спасибо девочки! буду пытаться.

[lady200381]

добрый день!

Девы, поскажите пожалуйста  рецепт воздушнейших оладушек. получаются резиновые .

http://forum.say7.info/topic14123.html

[manya6e4ka]

добрый день!
Девы, поскажите пожалуйста рецепт воздушнейших оладушек. получаются резиновые .

И я свои пять копеек вставлю.
1 л кефира
2 яйца
1 ч.л.соли
2 ч.л.сахара, можно 3.
Все это наливаю, засыпаю, перемешиваю. Потом насыпаю 600-700 г.муки и...внимание - 1 ч.л.соды на муку!!! Вот в этом - самый главный момент, для получения пышных оладьев. И начинаю все перемешивать-взбивать до однородной массы. Тесто должно быть как густая сметана, очень густая сметана))).
Убираю тесто на минут двадцать-сорок...занимаюсь другими делами, предварительно накрыв миску крышкой.
А потом начинается -жарка.
Тесто все в пузырьках. Пожалуйста, запомните очень важное - больше тесто не взбивать и не мешать!!!!
Аккуратно, с краюшка, зачерпываете ложечкой тесто и выливаете с этой ложечки тесто на сковородочку. Оладьи божественно начинают пузыриться и подниматься как на дрожжах и больше не опадают никогда. Чем гуще Тесто, тем выше оладьи. Чем жиже Тесто, тем тоненькие и плоские оладьи получаются.
Регулируйте огонь!!! Не жгите, жарьте Оладьи, нежно жарьте)))
Приятного аппетита.

Сообщение отредактировал manya6e4ka: 21.02.2018, 16:47:07

[Amalya]

 

добрый день!
Девы, поскажите пожалуйста рецепт воздушнейших оладушек. получаются резиновые .

И я свои пять копеек вставлю.
1 л кефира
2 яйца
1 ч.л.соли
2 ч.л.сахара, можно 3.
Все это наливаю, засыпаю, перемешиваю. Потом насыпаю 600-700 г.муки и...внимание - 1 ч.л.соды на муку!!! Вот в этом - самый главный момент, для получения пышных оладьев. И начинаю все перемешивать-взбивать до однородной массы. Тесто должно быть как густая сметана, очень густая сметана))).
Убираю тесто на минут двадцать-сорок...занимаюсь другими делами, предварительно накрыв миску крышкой.
А потом начинается -жарка.
Тесто все в пузырьках. Пожалуйста, запомните очень важное - больше тесто не взбивать и не мешать!!!!
Аккуратно, с краюшка, зачерпываете ложечкой тесто и выливаете с этой ложечки тесто на сковородочку. Оладьи божественно начинают пузыриться и подниматься как на дрожжах и больше не опадают никогда. Чем гуще Тесто, тем выше оладьи. Чем жиже Тесто, тем тоненькие и плоские оладьи получаются.
Регулируйте огонь!!! Не жгите, жарьте Оладьи, нежно жарьте)))
Приятного аппетита.

 

Cпасибо за рецепт! Оладьи получились шикарные!

[manya6e4ka]

добрый день!
Девы, поскажите пожалуйста рецепт воздушнейших оладушек. получаются резиновые .

И я свои пять копеек вставлю.
1 л кефира
2 яйца
1 ч.л.соли
2 ч.л.сахара, можно 3.
Все это наливаю, засыпаю, перемешиваю. Потом насыпаю 600-700 г.муки и...внимание - 1 ч.л.соды на муку!!! Вот в этом - самый главный момент, для получения пышных оладьев. И начинаю все перемешивать-взбивать до однородной массы. Тесто должно быть как густая сметана, очень густая сметана))).
Убираю тесто на минут двадцать-сорок...занимаюсь другими делами, предварительно накрыв миску крышкой.
А потом начинается -жарка.
Тесто все в пузырьках. Пожалуйста, запомните очень важное - больше тесто не взбивать и не мешать!!!!
Аккуратно, с краюшка, зачерпываете ложечкой тесто и выливаете с этой ложечки тесто на сковородочку. Оладьи божественно начинают пузыриться и подниматься как на дрожжах и больше не опадают никогда. Чем гуще Тесто, тем выше оладьи. Чем жиже Тесто, тем тоненькие и плоские оладьи получаются.
Регулируйте огонь!!! Не жгите, жарьте Оладьи, нежно жарьте)))
Приятного аппетита.

Cпасибо за рецепт! Оладьи получились шикарные!

На здоровье и на удовольствие!!!)))