Сообщений в теме: 3

[Masher]

помогите определиться.
жду гостей, а они -мусульмане (что не редкость) я же обожаю свинину и птицу, говядину готовлю редко, а баранину вообще не люблю из-за ее быстрой остужаемости и покрывании жирной корочкой. а курицу надоело уже, это филе в разных вариациях что то уже не выношу, хотя...
в общем прошу поделиться советом. время на приготовление ужина: 2 часа (т.к. после работы встречаемся) кол-во человек 4-6.
пожелание гостей: приготовь что-нибудь вкусненькое

всем заранее большое спасибо

[BAD]

Зделай шашлик! Или запеченую баранину с чесночком в духовочке. Или рулет бараний с курицей...

[Masher]

Зделай шашлик! Или запеченую баранину с чесночком в духовочке. Или рулет бараний с курицей...

для шашлика нет условий. технологию приготовления запеченной баранины я представляю, но не буду делать, т.к. не уверенна в пунктуальности гостей, а пересушить ее не охота, да и подернутой слоем жирка тоже подавать не вкусно (за повышенную жирность не люблю баранину), а вот расскажите пожалуйста как готовить рулет?

[Masher]

неужели народ мяса не ест???
ну подскажите, пожалуйста....
я могу, конечно поискать в инете, но хотелось совета (опробованного рецептика).
я из мяса готовлю только свинину, потому не знаю ничего (практически) про говядину/баранину. ну ... бефффстроганов, жаркое знаю как готовить (но не для гостей же) а как жарить стейк из говядины и не пересушить и прожарить (что б без крови) - не умею.