Всем, доброго дня! Так быстро выходные пролетели... Закончилось мое голодание. Вчера первый день поела. Так здоро. Совершенно по другому ощущаешь вкусы. Сегодня у меня разгрузочный: кефир + творог + мед.
Выше спрашивали про рецепт маринованнной кукурузы - он очень простой! Варим, примерно, 10 початков до полуготовности (около 1 часа - 1 час 30 минут). Потом вытаскиваем. Чуть-чуть остужает и срезаем зерна ножем. Готовим маринад из воды в которой варилась кукуруза. Отливаем в отдельную кастрюльку, столько воды, чтобы хватило заполнить ваши банки. Доводим ее до кипения, потом выключаем огонь. В воду добавляем 3-6 ст. ложек разведенного уксуса. Вода не должна иметь сильного уксусного вкуса. Чуть заметный вкус. Добавляем 2 ст ложки сахара и 1 ст ложку соли. Кукурузу раскладываем по стерелизованным банкам, заливаем рассолом и закатываем. Ставим на несколько дней, крышкой вниз, в темное место. Можно одеялом укутать. Очень просто и в 10000000000 раз полезней ГМО-шной кукурузы из банки.
За три дня, что не писала, столько дел удалось сделать и без напрягов
- закупила баклажаны (75 тг 1 кг) и болгарский перец (100 тг 1 кг) (в Магнуме сейчас они ОЧЕНЬ дешего стоят)
- сделала заговки моркови на плов (заморозила),
- потушила баклажанную икру, разложила по контейнерам и в морозилку на зиму
- сварила борщ (половину заморозила в контейнере)
- вчера ходили в гости к свекрови, по этому случаю приготовила, открытый тарт с шоколадом, персиками и крем-брюле
- за три дня мелкими шашками отмыла всю кухню
- постирала много всего
Сегодня в планах:
- пожарить полосками баклажаны и заморозить на зиму (для рулетиков )
- перец очистить и заморозить целиком
- убрать дескую и помыть в ней полы и в прихожке
- начинаю марафон по уборке гардеробной (буду выделять по 15 минут в день, ото там уже ТАКОЕееее творится, даже рассказать страшно )
Я поняла свою ошибку, в первый моей заход по программе Флай Леди... я ее забросила, так, как постоянно сочиняла себе кучу дел и просто не успевала их делать и потом была уставшая, как та лошадь. Новеньким точно могу посоветовать, не гонитесь за огромным списком дел. Это ни кому не надо - только разочаруетесь в системе и устаните. Теперь я решила - делаю не более 5 дел в день и трачу на них не более 1 часа (в это время входят и 15-и минутки). На готовку и заготовки не более 1 часа в день. Ну край 1 час 30 минут. Я вот вчера, начала заготавливать баклажанную икру - поставила таймер на 1 час. Будильник прозвенел, я еще 10 минут, ее дделала и ВСЕ!!! Следующее уже готовить не начала, а вообще вчера хотела еще баклажаны пожарить - заготовить и перцы начистить заморозить. Но не стала. Потому, как знаю, что устану и больше потом вообще не захочу ни чего делать. Поэтому отложила баклажаны и перцы на сегодня. А сегодня со свежими силами - снова в бой!
Все, отчиталась, теперь буду работать со спокойной душой.
Сообщение отредактировал HappyTravel: 23.07.2013, 13:05:50