Сообщений в теме: 337

[samura.almaty]

  MCUSTA – это мировой бренд на ножевом рынке. Это «старая школа» - существует компания с 60-ых годов 20 века. Лидер на рынке ножниц и туристических складных ножей. Это классический дизайн и современные материалы и технологии. Особо стоит упомянуть о кориановых благородных рукоятках цвета слоновой кости (a-la столовые ножи в домах аристократии). И конечно, многослойный дамаск и больстер, который так ценится поварами. Прекрасный и достойный подарок к свадьбе или юбилею; благодаря все той же светлой рукоятке из кориана, создают ощущение праздника.   НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ ШЕФ SAMURA BY MCUSTA SMC-0085

Основной инструмент Шеф-повара: большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясо, рыбу, гастрономию.

 

• Длина ножа (мм)315
• Длина лезвия (мм)180
• Материал лезвияV-Gold 10, дамаск
• Твердость лезвия61
• Количество слоев67
• Материал рукоятикориан (иск. камень)
• Вес (г)306
• НазначениеНож кухонный поварской Шеф
• СтранаЯпония

Цена 47 500 тенге ссылка кликабельна

 

Магазин японских кухонных ножей

samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

 

Виды кухонных ножей

03-10-2013

 

Виды ножей (в скобках указана примерная длина лезвия)

 

часть2

 

 

8. Сантоку - японский шефский нож (santoku) (~18 см)

Японский нож на нашей кухне – удобная эргономика + отличные режущие результаты = набирающая обороты популярность у русских поваров и любителей кухни. Остриё у него всегда опущено и нож напоминает топорик. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при рубке прикладывается меньше сил.
9. Нож для нарезки слайсер (~21-30,5 см)

Имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Используется для  нарезки шаурмы или тончайших филейных кусков осетрины или ветчины.
10. Нож для нарезания томатов (12-15 см)

Узкое серрейторное лезвие длиной до 15 см. Для деликатной нарезки фруктов и овощей, у которых твердая кожура и мягкая середина – помидоры, апельсины, лимоны и т.д. Может использоваться также как малый хлебный нож
«Поварская тройка»

В поварскую тройку входят 3 ножа: овощной, универсальный и Шеф. 

 

Магазин японских кухонных ножей

samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

•  

[samura.almaty]

НАБОР ИЗ 3 КЕРАМИЧЕСКИХ КУХОННЫХ НОЖЕЙ И ПОДСТАВКИ SAMURA ECO-CERAMIC SKC-001B

Вся поварская тройка из черной циркониевой керамики + специальная подставка!
Универсальный с длиной лезвия 125 мм:

Шеф 145 мм:

Шеф 175 мм:
Подставка.

Все самое необходимое в одном безопасном и красивом месте - на Вашей кухне! И немаловажно: покупка в наборе - это выгодно!

Колоссальная острота и износостойкость режущей кромки; благодаря сверхвысокой твердости (тверже только алмаз и корунд) нож не нуждается в заточке; отсутствует металлический привкус, ржавление и пятна. Легкий вес. Эргономичная рукоятка из ABS-пластика предотвращает выскальзывание ножа. Идеально для здорового питания.

Цена 37 000 тенге

 

Цена на период проведения акции 30 000 тенге ссылка кликабельна

============================================================================================================================================

 

НАБОР ИЗ 3 КЕРАМИЧЕСКИХ КУХОННЫХ НОЖЕЙ И ПОДСТАВКИ SAMURA ECO-CERAMIC SKC-001

 
 
Вся поварская тройка из белой циркониевой керамики + специальная подставка! 
 
Универсальный с длиной лезвия 125 мм:
Шеф 145 мм: 

Шеф 175 мм: 

подставка.

 
Все самое необходимое в одном безопасном и красивом месте - на Вашей кухне! И немаловажно: покупка в наборе - это выгодно!
 
Оксид циркония занимает третье место по прочности, после алмаза и корунда! Идеально долго держит заточку! Эргономичная нескользящая рукоятка. Легкий вес. Керамический нож гигиеничен, не подвержен коррозии и ржавчине, устойчив к действию кислот и химикатов, без запаха, не намагничивается. Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов.
 
цена 33 000 тенге 

 

Цена на период проведения акции 26 000 тенге ссылка кликабельна

[samura.almaty]

НАБОР ИЗ 3 КЕРАМИЧЕСКИХ КУХОННЫХ НОЖЕЙ SAMURA ECO-CERAMIC SKC-003 (БЕЗ ПОДСТАВКИ)

Прекрасный набор для приготовления здоровых и полезных блюд! Универсальный нож и 2 Шефа - все, что так нужно в доме!

 

 

 

Цена 22 000 тенге ссылка кликабельна.

=================================================================================================================

 

Магазин японских кухонных ножей
samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

НАБОР ИЗ 3 КУХОННЫХ СТАЛЬНЫХ НОЖЕЙ "ПОВАРСКАЯ ТРОЙКА" SAMURA DAMASCUS SD-0220/G-10

Эргономичная рукоятка. Больстер сплавлен с лезвием. Металлический стержень проходит через всю рукоятку и придает надежность соединению рукоятки с лезвием. Классическая рукоятка из микарты. Заточка двусторонняя, 3000#. Вес ножей без упаковки: 99 гр, 120 гр, 247 гр.

 

Незаменимая "поварская тройка" в красивой коробке: овощной нож 87 мм, универсальный нож 125 мм и Шеф нож 200 мм.

Центральный слой из японской стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту.

Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться.

 

Цена 53 500 тенге. ссылка кликабельна

 

Магазин японских кухонных ножей
samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок; двусторонняя заточка. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная рукоятка из влаго- и термостойкого материала G-10.

 

  картинка кликабельна

 

Магазин японских кухонных ножей

samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Глюк

[samura.almaty]

ПОДСТАВКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЛЯ НОЖЕЙ SAMURA

 

 

 

в пластике:

 

 

 

цена 10 000 тенге  ссылка кликабельна

 

Магазин японских кухонных ножей

samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Damascus Многослойные стальные ножи из дамасской стали в 67 слоев.

 

============================================================================

 

НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ ОВОЩНОЙ SAMURA DAMASCUS SD-0010/G-10

Легкий и многофункциональный нож для резки и чистки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра и т.д. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»). Вес ножа без упаковки 80 гр.

 

• Длина ножа (мм)200
• Длина лезвия (мм)87
• Материал лезвияV-Gold 10, дамаск
• Твердость лезвия61
• Количество слоев67
• Материал рукоятиG-10
• Вес (г)158
• НазначениеНож кухонный поварской

цена 13 000 тенге ссылка кликабельна

============================================================================

 

НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ SAMURA DAMASCUS SD-0021/G-10

Самый популярный из всех ножей наряду с SD0023. Легкий и многофункциональный нож для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра и т.д. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»)

 

• Длина ножа (мм)235
• Длина лезвия (мм)125
• Материал лезвияV-Gold 10, дамаск
• Твердость лезвия61
• Количество слоев67
• Материал рукоятиG-10
• Вес (г)164
• НазначениеНож кухонный поварской универсальный

цена 15 500 тенге ссылка кликабельна

=============================================================================

 

НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ SAMURA DAMASCUS SD-0023/G-10

Самый популярный из всех ножей. Легкий и многофункциональный нож для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, сыра и т.д. Один из самых нужных на кухне ножей (входит в «поварскую тройку»)

 

• Длина ножа (мм)270
• Длина лезвия (мм)150
• Материал лезвияV-Gold 10, дамаск
• Твердость лезвия61
• Количество слоев67
• Материал рукоятиG-10
• Вес (г)159
• НазначениеНож кухонный поварской универсальный

цена 17 500 тенге ссылка кликабельна

============================================================================

Магазин японских кухонных ножей
samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ СТЕЙКОВЫЙ SAMURA DAMASCUS SD-0031/G-10

Популярный небольшой нож для стейков. Рекомендуется иметь несколько таких ножей в количестве, достаточном для сервировки стола и подавать их к мясным блюдам.

 

• Длина ножа (мм)235
• Длина лезвия (мм)125
• Материал лезвияV-Gold 10, дамаск
• Твердость лезвия61
• Количество слоев67
• Материал рукоятиG-10
• Вес (г)164
• НазначениеНож кухонный стейковый

цена 14 000 тенге ссылка кликабельна

 

=============================================================================

 

НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ ДЛЯ НАРЕЗКИ, СЛАЙСЕР SAMURA DAMASCUS SD-0045/G-10

Имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины. Вес ножа без упаковки 185 гр.

 

• Длина ножа (мм)325
• Длина лезвия (мм)200
• Материал лезвияV-Gold 10, дамаск
• Твердость лезвия61
• Количество слоев67
• Материал рукоятиG-10
• Вес (г)321
• НазначениеНож кухонный для нарезки

цена 23 000 тенге ссылка кликабельна

=============================================================================

 

НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ ДЛЯ ХЛЕБА SAMURA DAMASCUS SD-0055/G-10

Очень удобный и важный нож с длинным зубчатым лезвием. Это позволяет легко резать, а не мять хлеб и другие продукты с твердой коркой и мягкой серединой (в том числе и ананас).

• Длина ножа (мм)330
• Длина лезвия (мм)200
• Материал лезвияV-Gold 10, дамаск
• Твердость лезвия61
• Количество слоев67
• Материал рукоятиG-10
• Вес (г)322
• НазначениеНож поварской японский кухонный для хлеба

цена 22 500 тенге ссылка кликабельна

Магазин японских кухонных ножей
samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ ОБВАЛОЧНЫЙ SAMURA DAMASCUS SD-0063/G-10

Узкий специализированный нож очень удобен для отделения жил от мяса и мяса от костей. Благодаря удобной форме часто используется для нарезки любых продуктов и при разделке курицы и рыбы.

 

 

 

• Длина ножа (мм)275
• Длина лезвия (мм)150
• Материал лезвияV-Gold 10, дамаск
• Твердость лезвия61
• Количество слоев67
• Материал рукоятиG-10
• Вес (г)280
• НазначениеНож поварской кухонный обвалочный

 

цена 18 000 тенге ссылка кликабельна

 

Магазин японских кухонных ножей
samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

 

=============================================================

[samura.almaty]

НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ САНТОКУ SAMURA DAMASCUS SD-0092/G-10

Остриё у Японского Шефа Сантоку всегда опущено и нож напоминает топорик. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при рубке прикладывается меньше сил. Вес ножа без упаковки 204 гр.

 

• Длина ножа (мм)279
• Длина лезвия (мм)150
• Материал лезвияV-Gold 10, дамаск
• Твердость лезвия61
• Количество слоев67
• Материал рукоятиG-10
• Вес (г)331
• НазначениеНож кухонный Сантоку

цена 24 500 тенге ссылка кликабельна

=============================================================================

 

Магазин японских кухонных ножей
samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Принимайте,

Новая коллекция осень 2013!

• Длина ножа (мм)    320
• Длина лезвия (мм) 200
• Материал лезвия   AUS 10, трехслойный
• Твердость лезвия  60-62
• Количество слоев  3
• Материал рукояти G-10
• Вес (г)221
• НазначениеНож кухонный поварской Шеф
• Страна                   Япония

Цена 20 000 тенге ссылка кликабельна
 
Магазин японских кухонных ножей
samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08[/size]

[samura.almaty]

Оксид циркония занимает третье место по прочности, после алмаза и корунда! Идеально долго держит заточку! Эргономичная нескользящая рукоятка. Легкий вес. Керамический нож гигиеничен, не подвержен коррозии и ржавчине, устойчив к действию кислот и химикатов, без запаха, не намагничивается. Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов.

 

 

 

коллекция  ссылка кликабельна

 
Магазин японских кухонных ножей
samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

НАБОР ИЗ 5 КУХОННЫХ СТАЛЬНЫХ НОЖЕЙ И МАГНИТНОЙ ПОДСТАВКИ SAMURA TAMAHAGANE SKT-006

 

Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножей Tamahagane возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории. Центральный слой из японской стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Классическая рукоятка G10. Заточка двусторонняя, 5000#

В набор входят: 
нож кухонный овощной японский Samura Tamahagane ST-0010
нож кухонный универсальный японский Samura Tamahagane ST-0021 
нож кухонный универсальный японский Samura Tamahagane ST-0023 
нож кухонный европейский шеф Samura Tamahagane ST-0085 
нож кухонный японский Шеф Сантоку Samura Tamahagane ST-0095 
подставка магнитная для стальных ножей Samura KS-002 
 
цена 120 000 тенге  ссылка кликабельна
 

Магазин японских кухонных ножей
samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

НОЖ КЕРАМИЧЕСКИЙ КУХОННЫЙ ШЕФ SAMURA ECO-CERAMIC SC-0084R
Основной инструмент Шеф-повара: 

большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясное и рыбное филе, гастрономию. Вес ножа без упаковки 124 гр.

 

  

 

 

• Длина ножа (мм)295
• Длина лезвия (мм)175
• Материал лезвияциркониевая керамика
• Твердость лезвия82
• Количество слоев1
• Материал рукоятиABS пластик
• Вес (г)300
• НазначениеНож кухонный керамический Шеф с розовой ручкой

Оксид циркония занимает третье место по прочности, после алмаза и корунда! Идеально долго держит заточку! Эргономичная нескользящая рукоятка. Легкий вес. Керамический нож гигиеничен, не подвержен коррозии и ржавчине, устойчив к действию кислот и химикатов, без запаха, не намагничивается. Используемое для изготовления лезвия сырье закаливают при температуре 1500 градусов Цельсия в специальных печах, для достижения особой прочности и защиты керамики от трещин и изломов.

 

Цена 14 500 тенге 

 

(ссылки и картинки кликабельны)

 

Магазин японских кухонных ножей

samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

 

Samura Segun - трехслойные кухонные ножи из японской стали AUS-10. Симбиоз привычной европейской формы и непревзойденного японского исполнения. Зеркальная полировка выполняет не только эстетическую функцию, но и защищает нож от коррозии.*

Лезвие из стали твердостью 60-62 HRC переходит в хвостовик и проходит через всю длину ручки, обеспечивая высокую прочность ножа. Стык лезвия и рукояти защищен антимикробным больстером**, что вкупе с эргономичной влагоустойчивой рукоятью  залог гигиеничности ножей Samura Segun.

И, самое главное, при всех перечисленных достоинствах кухонные многослойные ножи Samura Segun имеют демократичные цены.

Магазин японских кухонных ножей
samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

ОВОЩЕЧИСТКА КЕРАМИЧЕСКАЯ С ПОВОРОТНЫМ УСТРОЙСТВОМ SAMURA FUSION SFP-001O

Новые керамические овощечистки Samura Fusion с регулируемым положением лезвия будут удобны для всех - для тех, кто привык пользоваться овощечисткой с расположением лезвия вдоль рукояти и для тех, кто всегда пользовался овощечисткой с лезвием, расположенным поперек рукояти.

 

Доступные цвета:

 

• Вес (г)66
• НазначениеДля чистки овощей и фруктов
• Длина (мм)185
• Длина режущей кромки (мм)40
   

 

Универсальная овощечистка, ей удорбно чистить любые продукты различных форм и размеров. Поверните лезвие горизонтально по отношению к рукояти и чистите огурцы, кабачки и другие крупные продолговатые продукты, поверните лезвие вдоль рукояти и читсите картофель, яблоки и другие круглые небольшие продукты.

Керамические овощечистки имеют массу плюсов по сравнению со стальными: керамическое лезвие овощечистки не тупится, плавнее движется и  не вступает в химическую реакцию с очищаемым продуктом. Овощи и фрукты, очищенные керамической овощечисткой, продолжительное время не темнеют. Элегантные формы и красивые мягкие пастельные цвета.

 

Цена 2500 тенге ссылка кликабельна

 

Магазин японских кухонных ножей

samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

Такого точно еще не было)))

 

Взрыв позитива на кухне )))))

 

НОВИНКА 2013 года!!!

 

 

ПОДСТАВКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЛЯ НОЖЕЙ "SAMURA FESTIVAL", АКРИЛ, ПРОЗРАЧНАЯ (ФИОЛЕТОВАЯ) SKB-400V

 

• Вес (г)1324
• Высота (см)22 (220мм)
• Диаметр (см)10,5
• МатериалПластик
• ЦветФиолетовый
• СтранаЯпония
•  

 

Цена 10 000 тенге ссылка кликабельна

 

 

Магазин японских кухонных ножей

samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08

[samura.almaty]

за окном серо и холодно, а мы продолжаем лить позитив )))))

 

ПОДСТАВКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЛЯ НОЖЕЙ "SAMURA FESTIVAL", АКРИЛ, ПРОЗРАЧНАЯ (САЛАТОВАЯ) SKB-400G

• Вес (г)1324
• Высота (см)22
• Диаметр (см)10,5
• МатериалПластик
• ЦветСалатовый
• СтранаЯпония

 

Цена 10 000 тенге, ссылка кликабельна

 

Магазин японских кухонных ножей

samura-almaty.satu.kz
samura.almaty@gmail.com
+7 (747) 674-70-08