Войти
Регистрация
так поцарапается же дно...Я нагар обычной металлической мочалкой для посуды смываю после каждой варки. Мыло не использую вообще, просто промываю хорошо на несколько раз. Как показывает практика, этих процедур вполне достаточно.С содой и фейри прокипятить? или просто с лимонкой?
Домашнее ПИВОварениеРецепты, советы, поиск ингредиентов
Автор Sky_kll, 14.08.2012, 17:44
#1481
Отправлено 11.02.2018, 11:33:39
Twilight
-
- В доску свой
- 10 715 сообщений
...
Наверх
#1482
Отправлено 11.02.2018, 12:17:18
Mage
-
- В доску свой
- 6 656 сообщений
так поцарапается же дно...
У меня мочалка не из острой проволоки, а из этаких плских полосок сверчена, они не особо острые. Во всяком случае, сколько пользуюсь, царапин на дне варочника еще визуально не замечал. Хотя, имхо, даже если они и появятся со временем, то ничего страшного в этом не усматриваю - сталь же варочника нержавеющая. Что ей будет?
#1488
Отправлено 11.02.2018, 13:32:58
Mage
-
- В доску свой
- 6 656 сообщений
Ну, за эль я бы уже начал переживать. По истечении суток, пожалуй, внес бы другие дрожжи, посчитав первые дохлыми. Не пытался вдаваться в особенности производства лагера никогда. Для него, может, и ничего особенно страшного. Смутно припоминаю, что брожение лагера вообще довольно слабое, но зуб на холодец не дам. ) Ну и сбраживают его, вроде, в приличном холоде. Знакомец один в холодильнике сбраживал. )17 часов 22 минутыСкока времени прошло с розлива сусла?
#1493
Отправлено 11.02.2018, 14:14:15
Mage
-
- В доску свой
- 6 656 сообщений
У меня был как-то раз эпизод, когда ноттингемские дрожжи с ебэя оказались дохлыми изначально. Я их регидрировал, внес в сусло, прошли сутки - ноль движения. Кончилось тем, что на вторые сутки я внес другие дрожжи, сафалевские какие-то. Какой точно штамм не помню уже за давностью. Они запустились очень быстро и в итоге получилось нормальное пиво.
#1499
Отправлено 16.02.2018, 19:45:30
Семен Семеныч
-
- В доску свой
- 3 312 сообщений
Programmer turned brewing fanatic
Господа лагероделы, АУ!
Сейчас бродит вот так. Что делать, когда сбродит? В интернете что только не пишут...
Температура брожения прям пороговая 
После брожения шпунтовать и на созревание при 3-5°С недельки на 3
Дальше розлив
#1500
Отправлено 16.02.2018, 20:41:14
Twilight
-
- В доску свой
- 10 715 сообщений
...
что такое "шпунтовать"?Температура брожения прям пороговая
Господа лагероделы, АУ!
Сейчас бродит вот так. Что делать, когда сбродит? В интернете что только не пишут...
После брожения шпунтовать и на созревание при 3-5°С недельки на 3
Дальше розлив
Количество пользователей, читающих эту тему: 3
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 3, скрытых пользователей: 0
