Айкоша, глаза у рыбы должны быть чистыми, не мутными, не тёмными.
если, глаза "ясные"- это признак того что рыба свежая.
ну, и по самим стейкам смотришь, чтобы мясо не было тёмно-подозрительным
Сообщение отредактировал MadmuAssel: 07.04.2012, 13:04:58