Войти
Регистрация
Итак, в ожидании смены пейзажа за окном с серого, на сочно зеленый, займемся приготовлением завтрака.
Кстати, о зеленом. Что-то мне захотелось съесть чего-нибудь зеленого. Как на счет… Во! Бутерброда. А кто сказал, что бутерброды не зеленые?
Значит так. Берем хлеб, яйца, укроп, петрушку, кинзу (кто любит), можно мяты или тмина, или еще какой угодно травы, которая вам по вкусу. Для профилактики простуды чеснок и лук, помидорку для равновесия, и зеленый горошек для сытности.
Нарезаем хлеб.
Обжариваем его на сухой сковородке. Нужно сделать так, чтобы он был мягким внутри, и относительно твердым снаружи. Если передержать, то получится сухарь, если недодержать, то все развалится. Можно, конечно, воспользоваться тостером, но на сковороде ощущается весь процесс, и понятно когда надо перевернуть, а когда снять. И вообще - у нас нет тостера :-)
Всю зелень, что нашли, моем и сушим от влаги.
Мелко режем.
Не забываем про чеснок.
Чеснок можно раздавить, но мы предпочитаем нож.
В пустую чашку разбиваем яйцо.
Солим, перчим, добавляем зелень и чеснок.
Превращаем все с помощью веничка в однородную массу.
И отправляем на сковороду. Жарим со всех сторон.
http://im2.asset.yvi...SDRJ9nEWatW.jpg
Зеленый горошек отправляем в чашку. Мы горошек обычно берем в прозрачной таре, чтобы было видно, что он действительно зеленый, или в жестяной, если на ней написано heinz. Причем если последний - то сразу пару банок :-)
http://im4.asset.yvi...edmkpz1FzKb.jpg
Теперь превращаем горошек в пюре.
http://im5.asset.yvi...RRyE7LifwU2.jpg
На хлеб выкладываем гороховое пюре и размазываем толстым слоем.
http://im6.asset.yvi...oYat0cQ5o4C.jpg
Настала очередь помидорки и лука. Все режем тонкими слоями.
http://im4.asset.yvi...LXSxNvO5p6E.jpg
Выкладываем на один кусок хлеба лист салата, на второй пару колец томата и пару колечек лука.
http://im2.asset.yvi...k3lJN0J6RRF.jpg
К салату добавляем омлет и с помощью ножа переворачиваем. Потом можно немного придавить сверху.
http://im4.asset.yvi...bJckZb7FC5z.jpg
Отрезать лишнее, распилить напополам, оставить жене убирать кухню.
http://im1.asset.yvi...giwv2NApbSq.jpg
А самому перекусить.
Пока нарезаются зеленые бутеры, можно заварить свежий чай с долькой лимона. После такого витаминного и сытного завтрака, обеспечен заряд бодрости минимум до обеда.
И продукты можно купить в любой дворовой лавке :-)
Бодрого утра всем! :-)
Наверх
