Сообщений в теме: 67

[japancar]

Нет, не верно

а можно я буду звать вас "наш Гордон Рамзи"? )) О, черт. Проблемы с интонацией )). Должно быть так: Нашшш.

Лучше не стоит. Мне слово Гордон не очень нравится. Да и до ресторатора мне как до луны пешком, я домашнюю кухню люблю больше.

По поводу остального расширю свое мнение:
Для меня что соус из маракуйи что ласточкины язычки под трюфелями блюда одинаковые. Одинаковые по одной причине, я их никогда не буду готовить. Вы здорово попутали блюда для ресторанов с возможностями обычных домашних кулинаров.
Я не знаю, может живу в другом измерении, но обычно я готовлю из продуктов, которые есть в холодильнике и на полках, а попадают туда эти продукты в холодильник обычно после еженедельного похода в магазин со списком покупок, и маракуйя с мангой в этом списке нет.
Может я не такой уж и гурман, но у меня этот ролик не вызывает бешенного желания подорваться из дома в поисках экзотических ингридиентов. Мне хочется приготовить вкусное блюдо из того, что есть. Вот так, записать в списке покупок на следующую неделю чето типа:
1. хлеб,
2. молоко.
...
25. Анчоусы с оливками (маг. Метро, 550 тнг.)
...
При этом я знаю что и где мне покупать.
Но основной все таки посыл это доступность ингридиентов.

[Да_я_такая]

Лучше не стоит. Мне слово Гордон не очень нравится. Да и до ресторатора мне как до луны пешком, я домашнюю кухню люблю больше.

Проект, который делает Гордон называется "Адская Кухня". Значит, я в точку.

По поводу остального расширю свое мнение

Но основной все таки посыл это доступность ингридиентов.

Я слышу вас и готова слышать любую критику). Каждое выложенное видео это определенный вывод, опыт, эксперимент, в общем шаг. Пожалуй, пришло время сделать памятку для участников.) Ну и надеюсь, что вы всегда будете оставаться "немного голодным" на нашей "Кухне".))

[japancar]

Пожалуй, пришло время сделать памятку для участников.

Для начала неплохо было бы для себя определиться с разницей между ресторанной кухней и домашней. Мне кажется успех любого проекта такого рода в посыле зрителю "сейчас мы покажем что это не сложно, не дорого и быстро"

[Мортиша Аддамс]

Для начала неплохо было бы для себя определиться с разницей между ресторанной кухней и домашней. Мне кажется успех любого проекта такого рода в посыле зрителю "сейчас мы покажем что это не сложно, не дорого и быстро"

Почему , блин, не могу поставить плюсик?
Я вот тоже люблю домашнюю кухню, слово ресторан у меня ассоциируется с бесполезной тратой денег на неполезную еду. И не обязательно вкусную при этом.

[Да_я_такая]

Пожалуй, пришло время сделать памятку для участников.

Для начала неплохо было бы для себя определиться с разницей между ресторанной кухней и домашней. Мне кажется успех любого проекта такого рода в посыле зрителю "сейчас мы покажем что это не сложно, не дорого и быстро"

пишите есчо, пока у вас открытые чакры. Я серьезно.

[HobbyHome]

Я думаю каждый для себя решит сам, какое блюдо для него тривиальное, а какое нет. После нашей съемки я еще раз убедилась, что дома приготовить спаржу очень просто. Рыба на пару, еще проще. Магазин "Метро" сегодня позволяет сделать на нашем столе недоступные продукты - доступными).

[Miss Lucky and Crazy]

Не, ну это обычно блюдо среднего казахстанца... семга у нас в Капчеге плавает...а спаржа под Чиликом растет...

"Опять ты мне эту икру поставила! Не могу я ее каждый день, проклятую, есть. Хоть бы хлеба достала!" (с)

MODERATORIAL

Очередной ник - бан по 2 3 2 Правил Все кз.

[Шаманка]

Ога и манго с маракуей у нас на каждом прилавке продаются...

маракую не знаю. но манго продают дажэ на базаре на Арыстане... правда летом....я её брала. щас не знаю есть нет

[Шаманка]

Семга на оптовке 1500тн кило. дешевле говнядины.

чето.. на алтын орде мяса дешевше 1300-1400 говядина

[Шаманка]

чудные люди....
то картошка им не така, то семга со спаржей не така.....

[japancar]

чудные люди....
то картошка им не така, то семга со спаржей не така.....

В смысле мы должны как лемминги строем ходить, и забыть о праве на СОБСТВЕННОЕ мнение?

Тут помоему и так достаточно тем где кукушки хвалят петухов за то что те хвалЯт кукушек...

Сообщение отредактировал japancar: 08.02.2012, 22:52:04

[akitamoon]

чудные люди....
то картошка им не така, то семга со спаржей не така.....

В смысле мы должны как лемминги строем ходить, и забыть о праве на СОБСТВЕННОЕ мнение?

Тут помоему и так достаточно тем где кукушки хвалят петухов за то что те хвалЯт кукушек...

Лемминги не ходят строем, не селятся колониями и бывают весьма агрессивны по отношению друг к другу

По сабжу, оч люблю спаржу , беру ее только на Зеленом базаре.
Рецепт возьму на заметку.
Проекту желаю двигаться только вперед , удачи вам!
И хочется увидеть побольше рецептов домашней кухни , можно какие то забытые , старые , из бабушкиного прабабушкиного сундука например)
Отлично когда в проекте участвуют простые люди, участники форума ВВ, для которых приготовление пищи это хобби. Люди с незаурядной фантазией и потрясающим вкусом к жизни , ну и к еде)))

Сообщение отредактировал akitamoon: 08.02.2012, 23:51:12

[sunny-bunny]

очень интересный выпуск! много для себя подчеркнула и взяла на заметку. Например то, что рыбу долго не готовить. я её все время боюсь недожарить. и соус из креветок очень кстати, праздники на носу.
хотелось бы еще выпуски с участикем Марины Никодимовны посмотреть.

[bovsky]

и маракуйя с мангой в этом списке нет.

А что мешает это включить в список?

[bovsky]

Я тоже спаржу не ем, но соус такой для сёмги повторить обязательно попытаюсь

[bovsky]

причём, в провинциальном городе Петропавловске ))

[Да_я_такая]

очень интересный выпуск! много для себя подчеркнула и взяла на заметку. Например то, что рыбу долго не готовить. я её все время боюсь недожарить. и соус из креветок очень кстати, праздники на носу.
хотелось бы еще выпуски с участикем Марины Никодимовны посмотреть.

у нас в запасе есть еще один рецепт чудесного тыквенного супа-пюре .

[Шаманка]

рецепт чудесного тыквенного супа-пюре .

вот давайте нам его посмотреть...
ато я считаю, что суп-пюре из тыквы это.... ну в общем не фантан...
мож изменю мнение свое

[AXE]

вот давайте нам его посмотреть...
ато я считаю, что суп-пюре из тыквы это.... ну в общем не фантан...
мож изменю мнение свое

я тоже так думал пока не попробовал

[Mar4ik]

Я думаю каждый для себя решит сам, какое блюдо для него тривиальное, а какое нет. После нашей съемки я еще раз убедилась, что дома приготовить спаржу очень просто. Рыба на пару, еще проще. Магазин "Метро" сегодня позволяет сделать на нашем столе недоступные продукты - доступными).

Да...еще бы цены в Метро сделали бы доступными....такой "золотой" рукколлы или другой экзотической травки я ни в одном магазине алматы не видела!

По теме: кто скажет, если вместо белой спаржи взять зеленую результат кардинально изменится? Зеленую спаржу, кажется,полегче найти