Сообщений в теме: 26

[Studio NEVA]

Карвинг (англ. carving или curving) - «резная работа», «резной орнамент». Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.
Искусство карвинга насчитывает несколько сотен лет. Оно появилось в юго-восточной Азии для украшения растительного стола и называется Kae Sa Luk.
В современной Европе и Америке карвинг стал популярным средством украшения ресторанных блюд. Самый простой резной орнамент на арбузе может превратить его в главное украшение стола.
Красиво оформленное блюдо — важный элемент современного ежедневного и праздничного стола. Украшения преображают даже привычные блюда, всегда радуя детей и взрослых.
Любому кафе и ресторану добавят изысканности и шарма овощные и фруктовые карвинг-композиции. При помощи фруктово-овощной фигурной резки украшают десерты, горячие блюда и холодные закуски. Для декорирования залов применяют цветочно-овощные букеты, вазы и корзины из объемных тыкв, кабачков, арбузов, дынь и капусты.
Знаменательные события: дни рождения, юбилеи, детские праздники, корпоративные мероприятия украсят овощи с надписями и рисунками соответствующей тематики, композиции с комбинацией декоративных материалов, флористики, фруктов и овощей.
Для украшения свадебных торжеств можно выбрать и заказать традиционные для такого случая тематические композиции с сердцами, лебедями, голубками, бабочками.
Эксклюзивные композиции из овощей и фруктов послужат отличным оригинальным подарком.
При помощи искусства карвинга можно покорить или удивить любимого человека. Композиция из живых цветов в сочетании с декором из овощей и фруктов во время романтического ужина при свечах превратит любую городскую квартиру в уютный ресторанчик.

Впервые в Казахстане
СТУДИЯ КАРВИНГА «НЕВА»
Изготовит по Вашему заказу эксклюзивные карвинг-композиции к праздничному столу.
• СВАДЬБЫ
• ЮБИЛЕИ
• КОРПОРАТИВНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ
• ДЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ
• СЕМЕЙНЫЕ ТОРЖЕСТВА

Подробности вышлем в личку или по электронной почте.

[Studio NEVA]

Некоторые фрагменты праздничных композиций

[Studio NEVA]

Новогодние шишки из моркови

[Studio NEVA]

Цветы из дыни

[Studio NEVA]

Праздничная цветочная композиция

[Studio NEVA]

Цветы из арбуза

[Studio NEVA]

Изысканное украшение на Ваш стол

Сообщение отредактировал Studio NEVA: 20.05.2010, 12:23:43

[Studio NEVA]

СОВРЕМЕННЫЙ КАРВИНГ — СУЩЕСТВЕННАЯ ЧАСТЬ СПОСОБОВ УКРАШЕНИЯ БЛЮД и ОФОРМЛЕНИЯ СТОЛА!

[Studio NEVA]

Самый простой кабачок

[Мисаил]

красота неземная.даже неверется что такое возможно)автор гении))

[Studio NEVA]

Большая птица из дайкона. Сложная работа.

[glori]

Красотища какая!!!!!!!
А Ваша студия учеников не набирает?

[Chinzar]

супер! сколько будет стоит композиция из фруктов на свадьбу,для фуршета? в лс пожалуйста!

[new_life]

напишите пожалуйста подробнее в ЛС, а также присоединяюсь к вопросу об обучении

[Studio NEVA]

Спасибо за проявленный интерес. К сожалению вся эта красота не долговечна. Впрочем, как и наша жизнь. Поэтому, наслаждайтесь красотой и спешите дарить людям прекрасное.
На вопросы всем ответили в ЛС.

[Studio NEVA]

красота неземная.даже неверется что такое возможно)автор гении))

Спасибо, но красота очень даже земная. Все растет на земле.

[Studio NEVA]

Такие изысканные украшения украсят даже самое простое блюдо.

[Studio NEVA]

Удивитесь сами и удивите близких и друзей!

[Studio NEVA]

Букеты и композиции выполнены из самых обыкновенных овощей и фруктов - картофель, морковь, редька, свекла, а также арбузы, дыни, тыква. Но Ваши гости будут долго гадать - из чего же это сделано?

[Studio NEVA]

Карвинг в кулинарии - это не только филигранная резьба по фруктам и овощам, это целое искусство, вносящее чуточку прекрасного в наши серые будни.