Сообщений в теме: 78

[JayKay]

MODERATORIAL [JayKay]

Бады и диеты здесь не обсуждаем, есть отдельные темы.

Сообщение отредактировал JayKay: 29.01.2010, 14:53:41

[hes]

т.к. даже по вкусовым качествам и впечатлениям и составу продуктов эти продукты значительно отличаются от "наших".

Органолептика как бы не главенствующий показатель в оценке качества.
Вполне очевидно, что по органолептике товар должен соответствовать ожиданиям потребителей,но как бы на этом и всё. Также вполне очевидно, что любой органолептический показатель, выявленный сторонним наблюдателем сугубо субъективен - что не даёт общей картины.
--
К примеру сказать, многие продукты по вкусовым качествам и впечатлениям, могут оказаться вполне ядовитыми или вредными. Судебная медицина наверняка знает парочку таких случаев.

[hes]

ну вот как пример - любите колбасу ? а в колбасе нитраты есть. для поддержания "натурального" красного цвета. без нитратов колбаса была бы тёмно-коричневого цвета, как при жарке ). главное - срок годности учитывать, а то вдруг купите колбасу уже с нитритами.
--
кстати тут же можно упомянуть и фрукты/овощи, их вполне могут удобрять азотосодержащими удобрениями. тем более сейчас, когда в сельском хозяйстве практически отсутствуют технологи - такие продукты вполне могут превышать нормы по содержанию нитратов.

Сообщение отредактировал hes: 01.02.2010, 10:45:32

[Айболей]

мясо вареное не приносит никакой пользы, это точно!

Ясное дело оно не приносит пользы.
В основном приносит белки и жиры.

Сообщение отредактировал Айболей: 01.02.2010, 10:47:45

[Айболей]

Есть в растительной пище аминокислоты - просто набор другой - менее богатый, но зато некоторые преобладают, а в мясе и яйцах сбалансированный комплексный набор.

Никто не говорил, что в растительной пище аминокислот нет.
Набор аминокислот действительно другой. Поэтому мясо - это мясо, а трава - это трава.
Также не следует забывать о незаменимых аминокислотах (особенно любителям исключать из своей пищи некоторые группы продуктов питания)

В первую очередь я бы не следовал забывать о количествах этих самых аминокислот в большинстве растительных продуктов.

[Айболей]

К тому же в больших городах практически каждый имеет абонемент в спортклуб, который стоит в разы дешевле чем у нас, люди вечерами бегают и вообще достаточно спортивный и здоровый образ жизни ведут.

Если я вам скажу, что бег сугубо неполезен огромному числу людей, а многим так и вовсе вреден - вы ведь мне наверное не поверите?

[Айболей]

ну вот как пример - любите колбасу ? а в колбасе нитраты есть. для поддержания "натурального" красного цвета. без нитратов колбаса была бы тёмно-коричневого цвета, как при жарке ).

Я бы сказал, что серого - ровно того же цвета, которое бывает у вареного мяса, которым по сути колбаса и является.

[hes]

ну вот как пример - любите колбасу ? а в колбасе нитраты есть. для поддержания "натурального" красного цвета. без нитратов колбаса была бы тёмно-коричневого цвета, как при жарке ).

Я бы сказал, что серого - ровно того же цвета, которое бывает у вареного мяса, которым по сути колбаса и является.

прошу прощенья, не уточнил.
коричневый цвет - для копченых колбас, серый - для вареных.

[Tobik]

К тому же в больших городах практически каждый имеет абонемент в спортклуб, который стоит в разы дешевле чем у нас, люди вечерами бегают и вообще достаточно спортивный и здоровый образ жизни ведут.

Если я вам скажу, что бег сугубо неполезен огромному числу людей, а многим так и вовсе вреден - вы ведь мне наверное не поверите?

Почему же не поверю, я знаю это. Бегают - это сказано общим понятием - кто то ходит спортивным шагом, кто-то бегает, кто-то на роликах катается, кто-то на велосипеде ездит - каждому свое, но вечерами там Центральный парк буквально кишит спортсменами. Я сама не бегаю, хожу пешком, т.к. нахожу это полезней...

[Tobik]

ну вот как пример - любите колбасу ? а в колбасе нитраты есть. для поддержания "натурального" красного цвета. без нитратов колбаса была бы тёмно-коричневого цвета, как при жарке ).

Я бы сказал, что серого - ровно того же цвета, которое бывает у вареного мяса, которым по сути колбаса и является.

прошу прощенья, не уточнил.
коричневый цвет - для копченых колбас, серый - для вареных.

Да-да, вообще колбасу и сосиски не ем, вернее ем - но именно такие серого или коричневого цвета, у "Беккера" вкусные, хочу научиться сама делать колбасу, но не знаю где взять кишки...

[Рррра]

Есть в растительной пище аминокислоты - просто набор другой - менее богатый, но зато некоторые преобладают, а в мясе и яйцах сбалансированный комплексный набор.

Никто не говорил, что в растительной пище аминокислот нет.
Набор аминокислот действительно другой. Поэтому мясо - это мясо, а трава - это трава.
Также не следует забывать о незаменимых аминокислотах (особенно любителям исключать из своей пищи некоторые группы продуктов питания)

В первую очередь я бы не следовал забывать о количествах этих самых аминокислот в большинстве растительных продуктов.

Мы не забываем. Мы помним. Мы употребляем

[whizkid]

То есть от лишнего багажа жира избавиться таким образом не удасться, скорее наоборот.

P.S. может быть Dorf прокомментирует.

откладывание жира - оно тоже полезно , это вроде энергетический источник для организма, когда он работает, организм перерабатывает их в полезные соединения. что-то около этого, точно сформулировать боюсь не могу.

безусловно полезно. но до определенного момента. ведь отношение мышечной и жировой массы должно быть определенным. с преобладанием мышечной массы.
кстати, те, кто хочет похудеть, надо пахать, на одних диетах не похудеете.
Анекдот:
- Я на трех диетах сижу!
- А что так?
- На одной не наедаюсь

Гоорят, что на диете надо не сидеть, а двигаться!

[kalinnnka]

Может быть не много не в тему, но меня очень интересует, кто может что посоветовать! В 10 вечера уже глаза сами закрываются и все-спать, энергия куда-то девается. Хотя целый день особо не утомляюсь. Может что-нибудь пропить или съесть?

[Айболей]

Может быть не много не в тему, но меня очень интересует, кто может что посоветовать! В 10 вечера уже глаза сами закрываются и все-спать, энергия куда-то девается. Хотя целый день особо не утомляюсь. Может что-нибудь пропить или съесть?

Лучше поспать.
Вам собственно об этом организм намекает.

[kalinnnka]

Я и сплю, могу вот так целую неделю вырубаться в 10, соответственно никакой личной жизни и т.д. Нельзя же все время спать!На меня уже муж недобро смотрит

[Du riechst so gut]

Может быть не много не в тему, но меня очень интересует, кто может что посоветовать! В 10 вечера уже глаза сами закрываются и все-спать, энергия куда-то девается. Хотя целый день особо не утомляюсь. Может что-нибудь пропить или съесть?

Лучше поспать. Вам собственно об этом организм намекает.

+1. Эх, мне бы так...

[Людоедка Эллочка]

Смотрю, что тема правильного питания не очень популярна. По крайней мере, пролистав несколько страниц, не нашла ничего похожего (темы про диеты не в счет, по моему убеждению они к правильному питанию не имеют никакого отношения).

 

Поэтому решила поднять старую тему, чтобы не создавать новую.

 

Хочется поделиться своими знаниями и опытом, поскольку последние годы я изучала много материалов, получила 2 сертификата, касающихся диетологии, и вообще эту тему очень люблю и хочу о ней говорить )))

 

Сегодня хочу рассказать о пяти шагах, которые могут помочь сладкоежкам избавиться от привычки есть сладенькое. Сразу скажу, что это не копипаст с интернета, это мои статьи, которые я когда-либо публиковала в инсте и на фб. Если эта тема будет интересна, то расскажу о еще пяти шагах.

 

Итак, шаг 1. Строго ограничьте время, до которого можно есть сладости: не позднее 14:00! И не забывайте о необходимости вести активный образ жизни, регулярно тренироваться и в остальном питаться правильно

 

Шаг 2. Начните постепенно снижать количество сахара при приготовлении домашних блюд. Кладите в чай вместо 3-х ложек сахара 2, затем 1 и т.д. Так же поступайте с другими напитками и выпечкой. Параллельно сокращайте количество съедаемых за день сладостей: вместо 10 конфет в день, съешьте 7, затем 5, потом 3 и т.д.

 

Шаг 3. Используйте в домашней кулинарии не сахар, а его заменители, например, стевию или эритрит. Полезные сахарозаменители не калорийны и не наносят вреда организму. В выпечку можно класть бананы или сухофрукты для придания ей большей сладости.

 

Шаг 4. Поначалу ограничьте (а затем совсем уберите) все высококалорийные сладости: тортики и пирожные с кремом, булочки со сладкими начинками, молочный шоколад, шоколадные конфеты. Поможет это сделать переход на небольшую посуду. Купите себе очень маленькую десертную тарелочку и дайте обещание, что будете съедать сладкого ровно столько, сколько помещается в этой тарелке (без добавочных порций!).

 

Шаг 5. Любителям шоколада очень тяжело отказаться от него. Но и тут есть выход: начните покупать только темный шоколад с содержанием какао не менее 73%. Горький шоколад менее калориен и им быстрей наедаешься. Свойственная темному шоколаду легкая горечь снижает аппетит и тягу к сладкому.

[Людоедка Эллочка]

Шаг 6. Приучите себя не запивать сладости. Хотите конфетку – ешьте без чая и других напитков. Во-первых, вы не сможете съесть много сладостей без жидкости. Во-вторых, если не запивать сладкое, вы быстрее почувствуете сигнал о насыщении, подаваемый головным мозгом. В конце концов, под чай так и хочется съесть что-то сладенькое, поэтому, чем больше чая будет налито, тем больше сладкого можно съесть.

 

Шаг 7. Не кладите сладости на видное место. В идеале надо спрятать их как можно дальше и как можно выше, чтобы вам было лень их доставать! Так вы не будете мучиться от того, что дома совсем нет сладкого, и, в то же время, не захотите постоянно проделывать сложный путь по доставанию сладкого из укромного места.

 

Шаг 8. Возьмите себе за привычку покупать в магазине ровно столько сладкого, сколько вам надо на 1 день (только адекватно соизмеряйте потребности). Как показывает практика, если дома много сладостей, то съедаются они гораздо быстрее и активнее. Не создавайте себе лишних соблазнов!

 

Шаг 9. Постарайтесь заменить все сладости на что-то более полезное. Например, вместо торта – ешьте зефир, вместо конфет – мармелад, сухофрукты (но не более 30 г. в день) или горький шоколад. Вместо сахара можно съесть немного меда.

 

Шаг 10. Избавьтесь от пищевых ритуалов, связанных со сладостями. Возможно, вы привыкли есть пирожные в гостях у бабушки, а встречу с подружками назначаете в кофейне, где кроме сладкого ничего не продается. Пора поменять ритуалы. Приносите в гости к бабушке фрукты, ведь вы можете общаться и поедая, например, яблоки. А встречи в кафе перенесите в ближайший парк – свежий воздух полезнее тортика.

[ftor04]

Смотрю, что тема правильного питания не очень популярна. По крайней мере, пролистав несколько страниц, не нашла ничего похожего (темы про диеты не в счет, по моему убеждению они к правильному питанию не имеют никакого отношения).

 если из еды исключить сахар и слоадости, от этого питание не станет здоровее.

[Массажист1987]

Здоровая еда, может быть лишь из села.