Сообщений в теме: 18526

[vturekhanov]

Тему жёстко модерируем здесь. Во флейм не скидывать!

[Svechka]

девочки, у меня вопрос-тут давали рецепт квашенной капусты в банках, так вот, можно вместо банки использовать пластиковый контейнер? просто хочу за раз побольше сделать, есть контейнер объемом около 6-7 литров, вместо холодильника можно было положить на балкон...как думаете?

Что-то я тоже думаю, что лучше не надо.... Там всё же уксус....
У меня из той нормы получилось всего две трехлитровые банки, в них и вынести на балкон....

[To&To]

согласно заданию погасила в разных комнатах хот-споты

а что это такое?

[LTD_18]

девочки, у меня вопрос-тут давали рецепт квашенной капусты в банках, так вот, можно вместо банки использовать пластиковый контейнер? просто хочу за раз побольше сделать, есть контейнер объемом около 6-7 литров, вместо холодильника можно было положить на балкон...как думаете?

Что-то я тоже думаю, что лучше не надо.... Там всё же уксус....
У меня из той нормы получилось всего две трехлитровые банки, в них и вынести на балкон....

Милые девушки здравствуйте! У нас бабушка вообще без уксуса готовит. Рецепт прост: капуста, морковь, соль. Укладываем в пластмассовом ведре, ставим в прохладное место на дня 3, после в банки и в холодильник. Капуста отменная.

[Удача (Лада)]

Удача (Лада) - а где Вы индейку берете? А то на нашем базаре она, видимо, еще с ледникового периода лежит.

я покупаю в МЕТРО, но она там тоже идет замороженная в вакуумных пакетах, правда цена ниже, чем на базаре...мама купила за 1300 в Тастаке, а я за 840 в маркете.
А вот курочка у них есть и замороженная, и охлажденная

[Удача (Лада)]

В машинку вместо ополаскивателя, когда стираю полотенца, лью яблочный уксус: тоже кто-то из флаюшек советовал, они становятся мягкие и пушистые.
Наверное еще что-то можно вспомнить, но это так на вскидку к вашему списку

Лада, не подскажите сколько надо лить яблочного уксуса в машинку? И лить в отделение вместо ополаскивателя? Что-то не нравится мне в последнее время ополаскиватель, вещи ещё ничего, а полотенца совсем не мягкие...

где-то 2 столовые ложки в каретку для ополаскивателя...

[Удача (Лада)]

Девочки, вчера нашей темке было 2 года...самое интересное, что вначале мы только драили и драили, потом стало добавляться творчество и рукоделие, потом появилось время на тренинги, зарядку и изучение языков, а теперь уже вторую неделю в темке пирожками и капусткой так вкусно пахнет Прогресс по улучшению нашей жизни на лицо, с чем вас, мои дорогие, всех поздравляю!!!

Сообщение отредактировал Удача (Лада): 29.11.2011, 15:50:47

[Вессна]

После стольких хвалебных отзывов тоже захотелось чудо-пирожков, рецепт распечатала, будем пробовать.

А я вчера сырный супчик готовила с сайта готового меню, так быстро готовится и вкусненько! (для таких любителей сыра, как я.. ммм...) только к нему сухариков надо бы было пожарить.
И еще мы всей семьей вчера Чак-Чак домашний делали. Моя доча мне во всем помогала и месить, и катать, и резать настоящим ножиком , а муж жарил во фритюрнице. Так здорово всей семьей такими вещами заниматься! (вместо того чтобы перед телевизором сидеть)

Сообщение отредактировал Вессна: 29.11.2011, 16:08:20

[Shishtta]

Милые девушки здравствуйте! У нас бабушка вообще без уксуса готовит. Рецепт прост: капуста, морковь, соль. Укладываем в пластмассовом ведре, ставим в прохладное место на дня 3, после в банки и в холодильник. Капуста отменная.
[/quote]


У меня мама тоже такой рецепт использовала всегда, и я нет-нет, да засаливаю. Только еще груз сверху накладывая и периодически мешаю. Можно еще пару яблочек положить. Они такие кисло-сладкие получаются, на любителя.

[Shishtta]

Девочки, вчера нашей темке было 2 года...самое интересное, что вначале мы только драили и драили, потом стало добавляться творчество и рукоделие, потом появилось время на тренинги, зарядку и изучение языков, а теперь уже вторую неделю в темке пирожками и капусткой так вкусно пахнет Прогресс по улучшению нашей жизни на лицо, с чем вас, мои дорогие, всех поздравляю!!!

Поздравляю! всех участников темки! Я всегда вас читают и пользуюсь советами в своем быту. Удачи всем на домашнем фронте, побольше помощников и благодарных домочадцев!

[Удача (Лада)]

Protonchik, отдельное вам спасибо за ссылку на сайт с рецептами, один лучше другого, все так подробно, с картинками Уже испекла с этого сайта мини-курники, вчера лимонный пирог, сегодня буду делать пиццу, а еще прикупила зеленого лука на начинку пирожков, как пух...как в мультике, одну ягодку беру, вторую в кувшинчик кладу, третью примечаю, а четвертая мерещется

[Shishtta]

Да, да. Сайт класс! Я с него уже с год готовлю. Одни только куриные палочки с месяц день через день делала, для меня продавщица в курах отдельно филе откладывала. Так что, если что, подсмотрите. Дети оооочень любят KFC отдыхают.

[Nika88]

Shishtta, Svechka, spasibo za otvety, sdelau v bankah

Сообщение отредактировал Nika88: 29.11.2011, 16:34:27

[mnemonika]

Девочки, вчера нашей темке было 2 года...самое интересное, что вначале мы только драили и драили, потом стало добавляться творчество и рукоделие, потом появилось время на тренинги, зарядку и изучение языков, а теперь уже вторую неделю в темке пирожками и капусткой так вкусно пахнет Прогресс по улучшению нашей жизни на лицо, с чем вас, мои дорогие, всех поздравляю!!!

Ладочка, спасибо вам за эту чудесную ТЕМУ!!! она моя единственная, любимая и неповторимая
только здесь и "живу"!
и сегодня ровно 2 года, как я в системе!
помню тот приближающийся новый год, когда я читала книжку и уже приступила к использованию знаний тем, что отложила генеральную уборку подружка готовилась к празднику - мыла окна, а я смотрела на нее из дома напротив и улыбалась, зачитываясь

спасибо! спасибо! спасибо!

[mnemonika]

согласно заданию погасила в разных комнатах хот-споты

а что это такое?

в самом первом (прикрепленном) сообщении есть ответы на многие вопросы - загляните туда

[Ханапона]

Девочки, вчера нашей темке было 2 года...самое интересное, что вначале мы только драили и драили, потом стало добавляться творчество и рукоделие, потом появилось время на тренинги, зарядку и изучение языков, а теперь уже вторую неделю в темке пирожками и капусткой так вкусно пахнет Прогресс по улучшению нашей жизни на лицо, с чем вас, мои дорогие, всех поздравляю!!!

Приветствую Всех , девочки!!! Присоединяюсь к поздравлениям Удачи...и решила выйти из подполья, периодически читаю темку и тоже летаю со всеми....Решила поделится секретиками приготовления капусты, нарыла когда то на просторах интернета, чтобы капуста получилась на "Ура!!!":
во-первых берем белокочанную, поздних сортов, обязательно без зеленых листьев причем не жалеем, отрываем, если хотите чтобы капуста не горчила,
во-вторых капуста не любит много соли на 10 кг, хватает 200 грамм соли, тут нужно немного приспособится, я кладу чуть меньше.

В общем берем 3 больших вилка капусты, 200 грамм соли и 300-400 моркови. Капусту натираем на терке , у меня такая что рекламируют по TV-шопу, перетираем с солью вместе с морковью, выстилаем емкость большими листами только тоже не зелеными, я использую эмалированное ведро, и на подоконник на 4-5 дня под груз (тарелочка на нее 3 литровая банка воды) и чистую хлопковую ткань, чтоб ничего в ведро не попало и капуста дышала. Сок образовывается моментально, на второй день перемешиваем и ждем брожения, если образуются пузыри, значит все ОКей, начала квасится ...протыкаем в нескольких местах деревянными палочками, даем освободится газу и так раза 3 в день..перемешать и проткнуть....на 4 сутки груз убираем смотрим чтобы капуста сок образовавшийся в себя набрала, и на 5 сутки я ставлю на балкон. ВСЕ!!!!
Из личных наблюдений:
если соли недостаточно то капустка будет мягкой, не хрустящей.
где то прочитала что хорошо квасить по понедельникам и будет всегда удаваться, это точно!!!
если добавить немного тмина то вкус как бы с кислинкой, попробовала один раз, моему семейству не понравилось.
чтобы не думать про пластиковую тару...полезно или не очень, берите эмалированную посуду, тогда когда капусту будете ставить на стол и в голову не закрадется мысля, вдруг чем то не тем накормили семейство )))))
а еще периодически проветривать кухню чтоб правильная бактерия образовалась)))))

Всех с годовщиной и приятных полетов!!!!!

[Ольга_а]

Меня тоже заразили пирожками. Сделала, сижу уплетаю. Вкуснота!!! Действительно очень мягкое тесто. Делала с картошкой и грибами. Осталось тесто, сделала немного с вареньем. Варенье растеклось, хоть я и крахмал добавляла... Лучше бы яблоки нарезала.

[Сволочь]

А чем это ФРОШ лучше ФЕЙРИ? Тоже забочусь о здоровье своей семьи.

[снегурочка в чулках]

А чем это ФРОШ лучше ФЕЙРИ? Тоже забочусь о здоровье своей семьи.

по качествам у еих разница не большая, но фрош получше фейри будет.

[Сволочь]

А чем это ФРОШ лучше ФЕЙРИ? Тоже забочусь о здоровье своей семьи.

по качествам у еих разница не большая, но фрош получше фейри будет.

а по цене?

[Удача (Лада)]

А чем это ФРОШ лучше ФЕЙРИ? Тоже забочусь о здоровье своей семьи.

по качествам у еих разница не большая, но фрош получше фейри будет.

фрош экологически чистая фирма, которая продает ОДИНАКОВУЮ продукцию в страны разного уровня, а, например, чтоб смыть Фэйри, нужно очень большое количество воды, измеряемое литрами (сейчас точную цифру не помню, поэтому и врать не буду). Последнее часто запрещают к употреблению в садиках, школах и больницах. В инете очень много инфо по данному средству.
лично я долго переходила именно на Фрош для посуды, т.к. он очень мало пенится и поэтому казалось, что ничего не сможет смыть..все моет прекрасно, только жирные кастрюли и сковородки лучше замочить с капелькой Фроша и дать немного постоять, не вечность минут 10

Сообщение отредактировал Удача (Лада): 29.11.2011, 17:14:25