Ну белок всегда же дольше расщепляется, разве нет? Поэтому логично предположить, что лучше это есть с утра чем с вечера.Но рыба утром это кощунство и то, что возбуждает мясо и рыба ребенка глупость полнейшая, не на ночь же дается, а часов в 18-19 самое то, или на обед.
п.с. Вот мы сходили на узи и выяснилось, что мясо съеденное вечером, в 10 утра следующего дня у ребенка еще в желудке как будто мы позавтракали, а ребенок даже воды не пил. Поэтому для меня рыбные котлетки в 10 утра не кощунство