Войти
Регистрация
Шубат — кисломолочный напиток из верблюжьего молока. Традиционный напиток кочевников-скотоводов.
Технология приготовления шубата менее сложная, чем кумыса. В торсык (кожаный мешок) или деревянную кадушку кладут закваску, затем вливают свежее верблюжье молоко, завязывают или закрывают крышку и оставляют на сутки для скисания. Шубат периодически не взбалтывают, как кумыс, его только хорошо перемешивают перед подачей на стол. Шубат имеет белоснежный цвет, более густ и жирен по сравнению с кумысом. Жирность его достигает 8 %. Он хорошо сохраняется и не теряет своих качеств.
Полезен при астме, туберкулёзе, воспалении печени, диабете и псориазе. Витаминов С и D в нем в три раза больше, чем в коровьем молоке.
Кумысные дрожжи продуцируют во время брожения антибиотические вещества по отношению к туберкулезной палочке.
Кумыс нормализует секреторную деятельность желудка и других органов пищеварения.
Кумысолечение оказывается весьма эффективным при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, в стадии затухания процесса, а также дает хорошие результаты при дизентерии и брюшном тифе.
Кумыс обладает бактерицидными свойствами, в том числе, в отношении кишечной палочки и других патогенных микробов.
Кумысолечение оказывает весьма благотворное действие на кровь: повышается содержание гемоглобина, улучшается лейкоцитарная формула.
Кумыс оказывает благотворное влияние на нервную систему.
Кумыс относительно быстро снимает похмельный синдром
Кумыс немного замедляет развитие рака
Шубат КумысОчень полезно и питательно.
Автор shubat_kymyz, 27.01.2009, 10:46
Наверх
#7
Отправлено 27.01.2009, 11:53:30
shubat_kymyz
-
- Частый гость
- 55 сообщений
А зачем в ЛС? Цена Кумыса и Шубата секрет что ли? Нельзя его обнародывать? Или вы передумали продавать?
Такое молоко нужно самому ©
1. Цена на Шубат и Кумыс меняется по сезонно.
2. Зависит от количество (литров) покупки.
3. Включает доставку по городу.
и т.д.
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 1, скрытых пользователей: 0
