Сообщений в теме: 3240

[ART_D]

Гадят те, кто минусует, причем не обоснованно!!!! А кто тут клоун, это и так понятно.....

Милая девушка. В этой теме люди обмениваются рецептами, рассказывают где и почем покупают те или иные продукты и т.д. Лично я делал это на предыдущих страницах и буду делать это и впредь.
Теперь вопрос. Зачем вы тут нужны с сообщениями не несущими не какой смысловой нагрузки. Вы же надеюсь догадываетесь что все глубоко плевать любите вы плов или нет.
Появляется новый пост. Люди заходят в надежде, что появилась новая, интересная и полезная информация и тут опять очередной дурачек оставил абсолютно никчемный высер.
Ветка Еда не много не подходит для накручивания счетчика! Доступно?

[mod] Категорически поддерживаю! [/mod]

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 25.01.2013, 16:54:55

[Miss Lucky and Crazy]

MODERATORIAL

Внимание, новые пользователи, отчаянно накручивающие счетчик сообщений постами - "Ай, как мы любим плов" и прочим откровенным "мусором". Напоминаю - Тема создана для обсуждения рецептов, кафешек, ресторанов, где готовят, плов, ингредиентов для этого блюда, но никак не жрущих мужей (с). Сообщения из разряда "мы тоже всей семьей плов обожаем" будут плюсоваться по 2 2 7 Правил Все кз

MODERATORIAL

С 31 октября 2012 года буду ВСЕ сообщения не по теме или не несущие смысловой нагрузки по теме ПЛОВ буду плюсовать. Одна из немногих реально интересных тем в Еде, в которой пишут действительно стоящие посты взрослые, образованные и культурные люди, не нужно превращать ее в помойку!

Сообщение отредактировал Miss Lucky and Crazy: 31.10.2012, 13:56:49

[GUSRV]

порекомендую плов из машины, приготовленный в казане, каждый будний день стоит грузовичек на стоянке за БЦК на Аль-Фараби, плов с нутом, на выбор кладут мясо, либо шашлык курица/утка+соус, можно ещё взять салат) видимо где-то в ГГ готовят с утра)

 

А можно точное расположение. 

[Gummy bear]

за зданиями банков есть стоянка, на правом краю между БЦК и Халыком с машин продают обеды, стоят лицом к горам обычно, там же обычно стоит грузовичек с пловом, там если от банков идти есть тротуар между этими двумя стоянками, если по нему пойти, не ошибетесь, увидите, точнее даже не знаю как сказать)) плов начинают продавать до 9 утра и пока не закончится, обычно к обеду раскупают)

[Ko}I{ka]

Всем салам!
Подниму темку.
Знающие люди, подскажите где можно в Алматы (кроме Пятилетки, Ваза, вообщем тот район) поесть вкусно и бюджетно плов?
Можно на вынос

В Базилике очень неплохой и бюджетный плов по-Ташкенски. 750 тг/порция. С нутом, изюмом, барбарисом и желтой морковью. Можно на вынос, есть доставка (несколько раз заказывали в офис).
И я задала бы встречный вопрос - а где в районе ВАЗа и Пятилетки можно поесть нормальный плов?

[Steppen Wolf]

порекомендую плов из машины, приготовленный в казане, каждый будний день стоит грузовичек на стоянке за БЦК на Аль-Фараби, плов с нутом, на выбор кладут мясо, либо шашлык курица/утка+соус, можно ещё взять салат) видимо где-то в ГГ готовят с утра)

наверно нет смысла туда специально ехать, так как наверняка банковские все разбирают во время обеда?

[Tizar]

Вышеуказанный грузовичок с пловом я так понял принадлежит сети pilove.kz (сайт в инстаграме). У них несколько точек продаж в Алматы (Нурлытау, на новой площади и Сатпаева/маркова.

Плов вкусный, но до уровня РУМИ или Тюбетейки не дотягивает. По цене кажется 650-750 тенге, давно не брал.

[Sanches_li]

Сегодня ел плов в одной Асхане.

По вкусовым качествам - как в Тандыре, сопутствующее (лепешки, салат) вкуснее. Чай Ташкентский нормальный.

По стоимости: плов 600, лепешка 100, салат 200. Чайник чая - 300.

приехал туда примерно в 11-30, как раз его доготавливали, минут 10 ждал. После 2-х уже не бывает сабжа.

Находится напротив АЗС "Газпром" по Жандосова. Небольшое заведение на ~10 столиков, с парковкой.

Нут. желтая морковь. Заказал двойное мясо. Еле съел.

[Sanches_li]

Сегодня ел плов в одной Асхане.

...

в продолжении про данную Асхану.

Заехал туда сегодня, купил выпечку в виде тандырной самсы. С картошкой и мясом на отлично!

Тем кто едет на дачу в ту сторону, или отдыхать, можно смело брать и плов с сбой и кулинарию

[GUSRV]

 

Сегодня ел плов в одной Асхане.

...

в продолжении про данную Асхану.

Заехал туда сегодня, купил выпечку в виде тандырной самсы. С картошкой и мясом на отлично!

Тем кто едет на дачу в ту сторону, или отдыхать, можно смело брать и плов с сбой и кулинарию

 

 

Рахмет за наводку, а где именно там? можете скинуть ссылку по 2гису?

[Sanches_li]

Точный адрес:

Сауранбаева 1. 

В здании гостиница "Prince"

Сеть лагманных Ас-Казан

Ну и данная кулинария

[Tizar]

Всем привет. На выходных брал плов на вынос в кафе под названием RIVER HALL только не в самом здании, а  с торца здания.Расположен в Коктеме 2 , чуть ниже Тимирязева.

Кроме плова, есть выпечка: лепешки, самса разных видов, пицца. Плов 2х видов чайханский и праздничный, цена 850 т/порцию. Пробовал праздничный, по вкусу похож на плов из Руми или сети Тюбетейка. Рис лазер, желтая морковь, нут и кишмиш. Одним словом очень вкусный, мяса тоже достаточно. Всем советую.

[Dimmmkhan]

тема превратилась в шлак... раньше выкладывали рецепты, фото... спрашивали ньюансы приготовления, обсуждали тонкости рецептур...

сейчас в основном пожрал тут, ел там, рекомендую из машины

без обид... но это шлак!

[Я Фартовая]

Не знала, что можно вот так готовить плов
Отдельно мясо с морковкой, специальная марля, рис отдельно

Прикреплённые изображения:

• 
• 

[DIMA G]

В каком заведении так готовят?

[Lektor]

 Морковь порезана длинными дольками, при традиционном способе ее так не приготовишь. Поломается точно при перемешивании. Замечал, что многие не любят морковь в плове, и откладывают ее на край тарелки. В общем красиво. Но вот марля .... Запах и это наверное негигиенично, нитки могут попасть.. Вряд ли она одноразовая. Имхо лишняя.

PS Такое впечатление, что мясо под рисом или вообще отдельно и отрезано от большого куска.

Сообщение отредактировал Lektor: 26.04.2018, 08:53:05

[ftor04]

Не знала,

тоже не знал, что так готовят. остается надеяться, что это нормальная марля хб, а не какой-нибудь ядовмиый суррогат. вод еще один довод, почему не надо кушать в общепите. Как угадаешь, что могут кусок ткани непонятного химсостава отварить в плове? никак.  

[Я Фартовая]

Это в Узбекистане )
Марля думаю самая экологически чистая )
У них везде очень очень чисто. Никакого мусора, никакого пластика. Куда они деваются мусор, не понятно.
И люди очень вежливые и доброжелательные.
Какое то спокойствие везде, никакой суматохи.

[Я Фартовая]

Думала вместо марли можно такую железку, как на самодельных мантаварках, но думаю не пойдет.
Вся фишка в том, что повар понемногу отодвигает марлю, она довольно плотная, прошитая по краям.
Сначала рис. , потом морковь, затем из зирвака достает мясо, которое просто тает во рту )

[Санько]

Творог отжимают тоже через марлю если что,и не только.

Марлю применяют много где в кулинарии.

Опять же бинт эта та же марля,если речь идет о гигиене.

Просто кому то нечего написать а что-то написать нужно,очень нужно.

[taka2000]

Казы в марле вкусно

[temperament]

Морковь порезана длинными дольками, при традиционном способе ее так не приготовишь. Поломается точно при перемешивании. Замечал, что многие не любят морковь в плове, и откладывают ее на край тарелки. В общем красиво. Но вот марля .... Запах и это наверное негигиенично, нитки могут попасть..
Вряд ли она одноразовая.

узбеки ещё те ухари. Будут они каждый раз марлю менять. Как же)) они еще этой марлей и посуду помоют между пловами