Войти
Регистрация
но вот кто умеет в домашних условиях его готовить??? думаю тут ситуация посложнее..
так кто поделиться несложным и недорогим рецептом массового заготовления?? обязуюсь не использовать в коммерческих целях...
Молочный коктейлсобсно сабж...
Автор OmonRa, 22.09.2003, 13:07
#1
Отправлено 22.09.2003, 13:07:38
OmonRa
-
- В доску свой
- 1 691 сообщений
кто любит молочный коктейл? я думаю вопрос глупый..его любят все..
но вот кто умеет в домашних условиях его готовить??? думаю тут ситуация посложнее..
так кто поделиться несложным и недорогим рецептом массового заготовления?? обязуюсь не использовать в коммерческих целях...
но вот кто умеет в домашних условиях его готовить??? думаю тут ситуация посложнее..
так кто поделиться несложным и недорогим рецептом массового заготовления?? обязуюсь не использовать в коммерческих целях...
Наверх
#5
Отправлено 22.09.2003, 13:26:42
iluxa
-
- В доску свой
- 3 712 сообщений
Ну... это не так уж и сложно сделать. Я тоже такой делаю, а вот подобрать рецептуру старого советского молочного коктейля за 10 копее я так и не смог. Может продукты сейчас другие?Я знаю как сделать Бейлис, на молочной основе, отличают подделку единицы!
Что делаю я - мороженое пломбир (чистое, без добавок), сироп (вот только какой?), молоко. Хорошо взбить в блендере (НЕ миксере!!!).
Какой сироп был в детстве я даже и не знаю. Сейчас кидаю вишневый и пр. Они в магазинах продаются. Пропорции на любителя.
Иногда извращаюсь - добавляю фрукты. Бананы, малину, клубнику итд итп.
#6
Отправлено 22.09.2003, 13:28:35
iluxa
-
- В доску свой
- 3 712 сообщений
Не... с коньяком получается не то. Надо брать виски - хотя бы Влековский. И брать не сгущенное молоко, а сгущеные сливки. Или просто сливки и добавлять сахар.сгущенка и Казахстанский коньяк три звезды?6)Я знаю как сделать Бейлис, на молочной основе, отличают подделку единицы!
#9
Отправлено 22.09.2003, 13:59:10
iluxa
-
- В доску свой
- 3 712 сообщений
Пропорции сильно зависят от собственных предпочтений. Я люблю по-гуще, жена - по-жиже.млин народ... а поконкретней мона пропорции??
а то как то очень расплывчато получаеться...
и скока мона хранить коктейль??
ЗЫ: просто хочу с собой на тренировку брать..
Хранить? Его сразу надо пить!!! Если его даже на тренировку брать, то как это коктейль будет? Это просто сладкое молоко будет, а не коктейль. Весь кайф в холоде и воздушности этого коктейля. А с хранением у него обе это составляющие пропадут.
#10
Отправлено 22.09.2003, 15:28:29
Oblique
-
- Завсегдатай
- 160 сообщений
Уммм какая вкусная тема!
Я молочный коктейль делаю из фруктового мороженого или с добавлением ягод+молоко, можно еще сливок взбитых добавить (для тех, кто жирного не боится).
Мороженого примерно грамм 200-300, молока чуть чуть, т.к. люблю густой коктейль
Я молочный коктейль делаю из фруктового мороженого или с добавлением ягод+молоко, можно еще сливок взбитых добавить (для тех, кто жирного не боится).
Мороженого примерно грамм 200-300, молока чуть чуть, т.к. люблю густой коктейль
#11
Отправлено 22.09.2003, 16:03:01
Тёща Уго Чавеса
-
- В доску свой
- 2 108 сообщений
Не... с коньяком получается не то. Надо брать виски - хотя бы Влековский. И брать не сгущенное молоко, а сгущеные сливки. Или просто сливки и добавлять сахар.
неа не так! берём молоко шоколадное, желательно повышенной жирности, смешиваем со сливками, ставим на медленный огонь и помешивая всыпаем сахар, по вкусу. далее молоко густеет, снимаем, остужаем и вливаем водку. никаких виски!! разве не замечали, что у бейлиса вкус водочный?!
#13
Отправлено 22.09.2003, 16:50:02
Тёща Уго Чавеса
-
- В доску свой
- 2 108 сообщений
Просто покупай качественный Бэйлис... Нормальный Бэйлис делается на ирландском виски.никаких виски!! разве не замечали, что у бейлиса вкус водочный?!
ну нас хлебом не корми, дай поупирать и свою осведомленность выказать. считай, что у меня русская версия.
#14
Отправлено 23.09.2003, 11:57:17
Miss Lucky and Crazy
-
- Модератор
- 116 010 сообщений
Рыжее чудо
Не... с коньяком получается не то. Надо брать виски - хотя бы Влековский. И брать не сгущенное молоко, а сгущеные сливки. Или просто сливки и добавлять сахар.
неа не так! берём молоко шоколадное, желательно повышенной жирности, смешиваем со сливками, ставим на медленный огонь и помешивая всыпаем сахар, по вкусу. далее молоко густеет, снимаем, остужаем и вливаем водку. никаких виски!! разве не замечали, что у бейлиса вкус водочный?!
и сколько эта прелесть может храниться?
ты тоже пропорции по подробней опиши плиз
#15
Отправлено 23.09.2003, 11:59:13
Miss Lucky and Crazy
-
- Модератор
- 116 010 сообщений
Рыжее чудо
Просто покупай качественный Бэйлис... Нормальный Бэйлис делается на ирландском виски.никаких виски!! разве не замечали, что у бейлиса вкус водочный?!
такой я вообще могу есть ложками.
а это дороговастенько получается 
#16
Отправлено 23.09.2003, 13:30:01
DarkhaN
-
- Читатель
- 7 052 сообщений
Ничего кроме правды
главное в молочном коктейле мороженое отечественное (как говориться "местного разлива"). миксер нужен, ну и молоко хорошое (можно иностранное Parmalat - неплохо получалось), шоколадную стружку, трубочку, накрошенные орехи и сливки (пенка) - получается неплохо.
а вообще хороший молочный коктейль делают в Венеции, что на Ленина-Абая
а вообще хороший молочный коктейль делают в Венеции, что на Ленина-Абая
#17
Отправлено 23.09.2003, 14:31:01
Miss Lucky and Crazy
-
- Модератор
- 116 010 сообщений
Рыжее чудо
главное в молочном коктейле мороженое отечественное (как говориться "местного разлива"). миксер нужен, ну и молоко хорошое (можно иностранное Parmalat - неплохо получалось), шоколадную стружку, трубочку, накрошенные орехи и сливки (пенка) - получается неплохо.
а вообще хороший молочный коктейль делают в Венеции, что на Ленина-Абая
я люблю Формулу 1 смотреть
и вот реклама Пармалата так глаза замозолила на кепке Ники Лауда что вот пить его всякое желание вообще пропалостранное действие рекламы
#20
Отправлено 24.09.2003, 16:55:28
KID
-
- В доску свой
- 1 350 сообщений
Примерно с год назад нашел в подобной теме рецептик. Приглянулся он мне очень! Но с своему стыду признаюсь еще не пробовал. Сохранил только в файлик. Вот выкладываю, мож кто попробует и скажет как оно. или сам доберусь. Текст без изменений.
"От жары мы недавно открыли для себя таку вещч как греческое "фрапэ"!!!
Ложка раствоимого гранулированного кофе
2 ложки сахару
грамм 80 кипяченой воды
Всё это взбиваем в пену миксером
Потом берем высокий стакан и наполняем его до середины льдом.
Осторожно выливаем на лед взбитую жидкость и пену.
После этого с краешка аккуратно, чтобы не повредить пену вливаем в стакан молоко грамм 100.
И 50 грамм бэйлиса через ту же дырочку в пене.! Соломинку и всё!!!!!!!!!"
"От жары мы недавно открыли для себя таку вещч как греческое "фрапэ"!!!
Ложка раствоимого гранулированного кофе
2 ложки сахару
грамм 80 кипяченой воды
Всё это взбиваем в пену миксером
Потом берем высокий стакан и наполняем его до середины льдом.
Осторожно выливаем на лед взбитую жидкость и пену.
После этого с краешка аккуратно, чтобы не повредить пену вливаем в стакан молоко грамм 100.
И 50 грамм бэйлиса через ту же дырочку в пене.! Соломинку и всё!!!!!!!!!"
Количество пользователей, читающих эту тему: 3
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 3, скрытых пользователей: 0
