Скорее всего, нотариус откажет. Основной документ (правоустанавливающий) для нотариуса - это договор-купли продажи. Если по каким-то причинам площадь уменьшилась, или увеличилась - то должен быть акт ввода в эксплуатацию. Как вариант, заказать новый техпаспорт, но есть вероятность того, что техник укажет в примечании о наличии перепланировки.
По гаражу вообще ничего не скажу: сотрудники ГАСКа и архитектуры не смогли мне внятным образом объяснить как узаконить хоз.постройки.