Сообщений в теме: 30

[Esmeralda]

Подскажите кто что знает о пиар компаниях для ресторанов и клубов. Всем откликнувшимся заранее спасибо.

[Heleka]

в качестве пиара можно устроить благотворительный обед для детей инвалидов,
еще японские рестораны в России устраивают такие акции типа: Япония открывает свои секреты.
проделывают мастер-классы по приготовлению японских блюд.
в общем эта сфера ресторанная предполагает полет фантазии.

[Tashika]

вариантов может быть множество: например возможно пригласить известного шеф-повара из зарубежа и организовать мастер-класс для вашей целевой аудитории или журналистов
просмотреть какие имеются программы на ТВ и начать в этом направлении сотрудничествоо СМИ
если у вас ресторан специализированной кухни, то можно встретиться с представитяли посольства той страны, чьи блюда вы готовите и организовать неделю этой кухни
проводите happy hours, делайте промоушены отдельных блюд и напитков (например покупателям 200 гр водки - порция черная икра в подарок)

удачи!

[Tashika]

ой, еще пару идей возникло:

1. договоритесь с гламурными журанлами, чтобы они проводили фотосессию знаменитостей в вашем ресторане, а они в свою очередь упоминали ваше имя

2. возможно провединие конкурсов (кто больше съест пиццы), выпьет пива, итд сделать какое-то зрелищное, веселое событие

[Chertenok]

Неплохо бы в самом ресторане поместить стенд (в стиле ресторана), на котором могли бы фотографироваться посетители. Этот прием называется "развлекупки" )))

Готовьте нечто необычное. Например, к 9 мая - огромный пирог в виде "Даты". Приезжайте в любой парк, где 9 мая будут все СМИ с утра до вечера (лучше парк 28 панфиловцев), и угощайте этим пирогом всех желающих, пока не кончится!

Будет такая шумиха - журналисты вас стороной не обойдут.
не забудьте ттолько им рассказать об этом заранее! )))

[Tashika]

Неплохо бы в самом ресторане поместить стенд (в стиле ресторана), на котором могли бы фотографироваться посетители. Этот прием называется "развлекупки" )))

Готовьте нечто необычное. Например, к 9 мая - огромный пирог в виде "Даты". Приезжайте в любой парк, где 9 мая будут все СМИ с утра до вечера (лучше парк 28 панфиловцев), и угощайте этим пирогом всех желающих, пока не кончится!

Будет такая шумиха - журналисты вас стороной не обойдут.
не забудьте ттолько им рассказать об этом заранее! )))

а лучше установить большую пивную бочку или коньячную бутылку, тогда журики точно заинтересуются

[Малышка]

Помню я с удовольствием в Европе ходила в ресторан, который регулярно устраивал всякие мастер классы для клиентов. Например, мастер классы по винам, сырам, пасте и т.д. всеэто стоило не очень больших денег, но было жутко интересно

[Filipacchi]

а лучше установить большую пивную бочку или коньячную бутылку, тогда журики точно заинтересуются

прям в точку, это дело они любят в неграниченном колличестве!
и еще по поводу СМИ. обратитесь в журнал Таймаут, не помню кто там рубрику по ресторанам и кафе ведет, то ли Роденкова Виктория, то ли Мустафина Алина. предложите им посетить ваше заведение и написать о нем отзыв. они с радостью согласятся, денег не возьмут, а напишут так как было, так что если у вас не очень хорошо, то лучше их не зовите ну и на встрече предложите чтоб брали "советы эксперта" у повара вашего ресторана...

[Tashika]

я еще посоветую задружиться с журналом Гурман. когда работала в этой сфере они были очень активными.

[Tashika]

[quote name='Filipacchi' date='18.03.2008, 15:00' post='5279503']
[quote] ну и на встрече предложите чтоб брали "советы эксперта" у повара вашего ресторана...
[/quote]

заранее советую придумать интересную легенду о поваре: о том как он страстно любит свою работу, в каких странах был, кого из знаменитостей обслуживал. что-то вроде: загадочна и увлекательна жизнь кулинара в стране блинчиков, шашлыков и морепродуктов и обязательно угостить журналистов

[Novic]

одинм из методов может быть предоставление красивого интерьера (если он есть у ресторана) на фэшн съемки модных журналов.
я часто снимаю фэшн и постояно слышу о подобном бартере с ресторанами, салонами и т.д.


З.Ы. не заметил что до этого уже подобное написали))
ну да ладно)

Сообщение отредактировал Novic: 18.03.2008, 18:27:44

[Esmeralda]

Неплохо бы в самом ресторане поместить стенд (в стиле ресторана), на котором могли бы фотографироваться посетители. Этот прием называется "развлекупки" )))

Готовьте нечто необычное. Например, к 9 мая - огромный пирог в виде "Даты". Приезжайте в любой парк, где 9 мая будут все СМИ с утра до вечера (лучше парк 28 панфиловцев), и угощайте этим пирогом всех желающих, пока не кончится!

Будет такая шумиха - журналисты вас стороной не обойдут.
не забудьте ттолько им рассказать об этом заранее! )))

да это очень интересно,спасибо

[Esmeralda]

Всем спасибо. как начнем действовать обещаю дать знать,

[Tashika]

ждем, будет очень интересно!

[Tashika]

Esmeralda, журнал для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса www.hospitality.ru много интересных идей

[Гуру Маркетинга]

В IL Патио раньше Директор был по маркетингу, его зовут Слава, кажется - вот он крутой спец по всем ресторанным PR-кампаниям...вот только где он сейчас работает - это вопрос...

[Каражигитов Улан]

Подскажите кто что знает о пиар компаниях для ресторанов и клубов. Всем откликнувшимся заранее спасибо.

кАмпания

[Lateral]

для какого ресторана это нужно?

[Веселый Мудрец]

Есть офигительные книжки как раскрутить ресторан, как загубить ресторан, как раскрутить 2 и м ожет скоро появится как раскрутить 3... Масса советов по самим акциям, по основным ошибкам, часть по интерьеру и т.д. Автор Олег Назаров. У меня тоже была дилемма как начать завлекать и т.д. Повезло в тот момент Назаров был в Алматы встретились попили, абалденный чувак оказался, дал массу бесплатных советов по одному ресторану, но вот произошла оказия, администратор болел не за ресторан, а за себя и воодушевленный рассказами Назарова, начал придумывать всевозможные "акции" тип покупаешь кружку пива вторая в подарок, потом креветки в подарок и т.д. После всего этого я решил умыть руки и не соваться, хотя идей была масса. Так теперь этот ресторан со всем своим вычурным интерьером и одеждой официантов больше напоминает пивнушку... Это я к тому, что надо определиться какую публику хотите завлечь, раз, что вы хотите добиться пиар акциями, два. Какой у вас на все про все бюджет... Масса вопросов... если что можно в личку, глядишь что и посоветую....

[lekka]

Подскажите кто что знает о пиар компаниях для ресторанов и клубов. Всем откликнувшимся заранее спасибо.

А что за место, на кого рассчитано, в чем идея, фишка?

Есть пара идей и механизмов, как раскрутить за счет других - подробности - в личку