Сообщений в теме: 72

[2774259]

Сегодня увидел в гипермаркете баночку...а там октопусы в оливком масле что ль...млин захотелось поробовать.....купил домой принес...но чо то не могу...кто нить ел осминогов..на чо похоже? их вобще есть мона?

[KoMoL]

доводилось есть... только не изз баночки а в одном из японских забегаловок... Ничего особенного в нем нет... не знаю может такой рецепт был... но мне они показались жестковатыми... резиновыми какими то... Попробуй... расскажи как оно... Есть их можно да и полезно говорят... Пробуй...

[Yuser]

Ел. Правда тоже не консервированными, а уже в готовом блюде. Честно говоря, не помню, каких-либо особых впечатлений. Морепродукт, как морепродукт. Из экзотического недавно еще крокодила попробовал. На вкус, как курица.

[~ BeeRmAn ~]

Помню как попробовал его(не маринованный) в суши-баре в первый и последний раз в жизни...Вкус вроде бы сносный,но разжевать я его так и не смог,проглотил полуразжованным(у меня даже челюсть немного свело)...Теперь его откладываю в сторону,а всё остальное в блюде ем...

Но всё же советую попробовать...Всё нада попробовать...

[2774259]

Они в этой баночке, целые, шупальца, эта башка с телом, на щупальцах присоски, утром сегодня хотел попробовать...банку открыл, вилкой поковырнул, он чо то такой склизкий....щупальца длинные.....не могу в рот засунуть..на бакне написано, типо к салатам его добавить мона....тетка разделывать наотрез отказалась...........я думаю может его через мясорубку пропустить?

[GUSRV]

Люди, как Вы можете есть осьминогов???
ужас..... бббббяк... (как представил чуть не вырвало)
Кушайте бешпармак с казы и запивайте кымызом и будет вас счастье -

Сообщение отредактировал GUSRV: 02.06.2007, 14:25:56

[₪ ASEL ₪]

Целые говорите? По-моему лучше не стоит пробовать... вдруг его целиком есть нельзя? Мало ли, вдруг голова не съедобная или присоски
А вообще, бяк!!

[Senior Yankey]

наши предки-кочевники ели мясо можно сказать почти с появлением человека разумного, и на генетическом уровне нам гораздно приятнее, да и полезнее употреблять мясо, даже той же конины. Хотя морские продукты очень полезны, тем не менее через чур морские глубоководные существа мне лично как то так себе - мягко сказано еще.
Тока речная рыба, и мясо. Остальное - не сурьезно как то.

имхо, но могли бы вы например питаться осминогами круглый год (если конечно не на флоте служите), а вот мясо - это да, наша вещь.

ЗЫ щас покатятся на меня всякие выпады и споры итд

[Раф]

Я как то съездил в магазин "Океан", купил там всего понемножку из морских продуктов-устриц, еще каких то моллюсков, ну и маленькие осминожки там тоже были.Дома из всего этого безобразия забабахал салат-ассорти.В общем получилось вкусно.Семья была довольна таким нестандартным блюдом.

[Vadziku]

Люди, как Вы можете есть осьминогов???
ужас..... бббббяк... (как представил чуть не вырвало)
Кушайте бешпармак с казы и запивайте кымызом и будет вас счастье -

Ты слабо представляешь как за рубежом смотрят на людей, которые в состоянии есть коней

[Vadziku]

наши предки-кочевники ели мясо можно сказать почти с появлением человека разумного, и на генетическом уровне нам гораздно приятнее, да и полезнее употреблять мясо, даже той же конины. Хотя морские продукты очень полезны, тем не менее через чур морские глубоководные существа мне лично как то так себе - мягко сказано еще.
Тока речная рыба, и мясо. Остальное - не сурьезно как то.

имхо, но могли бы вы например питаться осминогами круглый год (если конечно не на флоте служите), а вот мясо - это да, наша вещь.

ЗЫ щас покатятся на меня всякие выпады и споры итд

При появлении человека разумного кочевников не было совсем, потому что одомашнивание животных произошло гораздо позднее.Опять же рацион у них был преимущественно растительный, потому что зверя завалить было нетривиальным занятием, да и обязъянье прошлое сказывалось. Это из исторической элементарщины.

Что касается выпадов и споров, то покатятся на вас не они, а некие крестообразные предметы за некую дурно пахнущую направленность дискуссии. Модератор.

[Jana]

Пробовала эти щупальцы и в жареном и в запеченном виде. Нам показывали как их готовили, отбивали осьминога очень сильно, сказали, что если этого не сделать, то мясо будет жестким. Пока блюдо было горячее, мясо вроде можно было откусить, как остыло - резина резиной . Насчет вкуса, хм, не знаю, видимо на любителя, я вообще морепродукты не очень люблю.

[Queen of SABA]

Был в Японии. Пробовал там осьминога. На вкус очень похоже на курицу, насчет вида...
Ну смотря кому как. Лично японцы так приготовили, что я даже и не понял, что это Октопус.

[Life is Beautiful]

про зарубеж это точно.. при чем в той же Африке... есть крокодилов, носорогов, обезьян это нормально, но есть лошадь, или пить напитки из кобыльего или верблюжьего молока... никто не верит, что такое возможно, кривятся и чуть в обморок не падают.

по сабжу - тетя моя пробовала в Корее, еще шевелящиеся щупальцы... но у нее в этом плане барьеров нет - все надо попробовать. мне приплати - не стала бы пробовать.

[Cvetochek]

ела, ем очень часто, очень вкусные, но как готовят не знаю, последний раз ела в Пекине (гриль осминоги) супер просто

[alf]

Ты слабо представляешь как за рубежом смотрят на людей, которые в состоянии есть коней

Ну и какие взгляды кидают добропорядочные бюргеры на французов?

отбивали осьминога очень сильно, сказали, что если этого не сделать, то мясо будет жестким.

Не, жестким оно будет если его готовить больше минуты.

Был в Японии. Пробовал там осьминога. На вкус очень похоже на курицу, насчет вида...
Ну смотря кому как. Лично японцы так приготовили, что я даже и не понял, что это Октопус.

А, это известные восточные приколы. Типа приготовить рыбу со вкусом курицы
Осьминоги, точнее осьминожата, что продаются в Гросе, на вкус кальмары кальмарами.

[Раф]

Осьминоги, точнее осьминожата, что продаются в Гросе, на вкус кальмары кальмарами.

Так правильно-а кем ему на вкус еще являтся как не кальмаром? Просто в маринаде они наверное размягчаться лучше должны.И соответственно, салат с ними будет немного другой, нежели с кальмаром, самостийно вскипяченным в кастрюле.В смысле менее "резиновым".

Сообщение отредактировал Раф: 04.06.2007, 20:03:27

[Yuser]

У нас в Алматы, кажется, в Иль Патио в салате из морепродуктов осьминоги присутствуют.

[Тошка]

А нам вчера домой кучу этих банок с октопусами в масле притащили, плюс еще такие же мидии, анчоусы и морской салат! Вот тоже теперь ума не приложим, что из них можно делать? Есть их не боюсь, но подозреваю, что просто так это не очень вкусно. может кто-то поделится реальными рецептами?

[Раф]

Для подобного типа салатов подходят все компоненты произрастающие в тех широтах-маслины и пр. Вплоть до апельсиновых долек, как на первый взгляд это не дико звучит.А вот картошку туда наверное добавлять не стоит. А дальше все зависит от Вашей фантазии и конкретных вкусовых предпочтений

Сообщение отредактировал Раф: 05.06.2007, 11:50:13