Сообщений в теме: 2157

[Twilight]

Я хвосты выкидываю.

Расточительно поступаете как то.

Вообще-то правильно, если нет РК. В хвостах сивуха, т.е. высшие спирты, в т.ч. изики, и нормально выделить из хвостов этанол может только РК. ИМХО.

Сообщение отредактировал Twilight: 06.12.2016, 14:26:26

[Twilight]

глюканул

Сообщение отредактировал Twilight: 06.12.2016, 14:25:43

[Evgeniy KZ]

Вообще-то правильно, если нет РК. В хвостах сивуха, т.е. высшие спирты, в т.ч. изики, и нормально выделить из хвостов этанол может только РК. ИМХО.

Будем считать, что я поставил эксперимент, о результатах доложу, нормально получилось или нет. Ну реально жалко было выливать такое количество спиртосодержащей жидкости...  

[Рррра]

Печень не жалко? )

[Evgeniy KZ]

Печень не жалко? )

Ну во первых я не пью в таких количествах, что бы волноваться за печень. Во вторых, большая часть пошла на настойку из клюквы, а там 2,5 кг ягод, которые заберут на себя часть сивухи (если она там есть) . Да и потом, я выбирал на маленькой скорости с дифлегматором и плюс прогнал через аквафор, сомневаюсь, что там реально много проскочило всякой фигни. В любом случае не выливать же теперь, попробуем не много, а если не понравится применим куда нибудь в технических целях. 

[Рррра]

а там 2,5 кг ягод, которые заберут на себя часть сивухи

вот это вряд ли

 

и плюс прогнал через аквафор

аквафор позволит отфильтровать относительно крупные механические частицы, но не сивушные масла

Сообщение отредактировал Рррра: 06.12.2016, 17:59:03

[pravda26]

Имхо. Хвосты только на Ректификат.
У меня цель ароматные дистилляты.

[Evgeniy KZ]

Хвосты только на Ректификат.

Возможно вы и правы и сделать из них ректификат было бы самое удачное решение, но сколько смотрел роликов везде говорили, что типа хвосты не выливаем, а добавляем в брагу при последующих перегонках, так как в них еще много спирта. Поэтому я и решил попробовать. Второй момент, который меня смущает в том что вы говорите, это крепость. При дробном погоне мы отсекаем хвосты после 40 %, ориентируясь чисто на крепость. Откуда тогда они взялись у меня в дистилляте, если я прекратил отбор на 65 % специально с запасом крепости, что бы не пропустить и конечный продукт получился крепостью 83 %. Плюс температура вверху колонны была тоже меньше чем градус кипения эфирных масел, значит складывая все эти факторы делаю вывод, что если и проскочили, то не так уж и много. В любом случае, что сделано то сделано и буду ждать результат своих действий, а именно когда приготовится клюковка и мы ее продегустируем и плюс все таки попробуем чистый вариант не много. Если там есть что то лишнее то должны понять.    

Сообщение отредактировал Evgeniy KZ: 07.12.2016, 08:06:24

[pravda26]

Те, как я понял Вы все хвосты собрали в куб и перегнали на дистилляторе с укр. колоной, так?
И отбор был по пару а не по жидкости?

[pravda26]

Глюк

Сообщение отредактировал pravda26: 07.12.2016, 08:23:51

[Evgeniy KZ]

Те, как я понял Вы все хвосты собрали в куб и перегнали на дистилляторе с укр. колоной, так?
И отбор был по пару а не по жидкости?

Точно так

[Рррра]

типа хвосты не выливаем, а добавляем в брагу при последующих перегонках, так как в них еще много спирта.

ага

особенно амилового

[Семен Семеныч]

[Mr. Acc-ura-cy]

Все это мы с удовольствием употребляем в виде вина и пива

[Рррра]

безусловно

но в совершенно другой концентрации

[pravda26]

Вообще насколько я знаю, хвосты только отбор по жидкости те Ректификация. И то разбавленный с чем то еще. Нельзя на обычном дистилляторе отбирать, те по пару. Травится народ. Там только изиков куча несусветная

[Twilight]

Граждане винокуры, почему молчание в теме? Рассказывайте об успехах!

[Evgeniy KZ]

Притих народ, запасов на НГ наделали и ждут когда их можно будет дигустировать, а пока у всех творческая пауза наверное. Ну по крайней мере у меня так, зато появилось время сварить пиво, чем и занимаюсь. 

Сообщение отредактировал Evgeniy KZ: 14.12.2016, 20:01:54

[dppf84]

Я гнал на той неделе. Ну что сказать - из того агрегата что мне Женя сварганил вроде получше получился. А вообще предлагаю встречаться и обмениваться продуктом)))

[dppf84]

Я правильно понимаю что для изготовления напитка из зерна нужен парогенератор? Или можно кастрюлями обойтись но температуру строго контролирен ?