MODERATORIAL
Вино! Знатоки, подскажите!часть 2
#24365748
Отправлено 07.02.2013, 11:33:36
Закреплено
#1381
Отправлено 13.02.2017, 19:50:55
Там на самом углу ( Толе би, Наурызбай батыра) только одно кофейное заведение находится.
спасибо за поддержку
адрес-то скажите
зачем загадки?
админа боюсь
Наурызбай Батыра 94,уг.ул.Толе би
Сообщение отредактировал Улыбнуло!: 13.02.2017, 19:51:43
#1383
Отправлено 16.02.2017, 23:48:54
Подскажите пожалуйста, нужно вино белое полусладкое и красное наверно тоже полусладкое, не совсем понимаю такие бывают или нет. Цена в районе 2000- 2500 тенге за бутылку. Хотелось, чтобы было вкусное, покупается для дам сильно бальзаковского возраста. И хорошо бы помимо названия вина и ещё адрес, где его можно купить.
Заранее благодарна за советы.
Сообщение отредактировал Симпатичная Бяка: 16.02.2017, 23:49:38
#1385
Отправлено 17.02.2017, 21:32:34
Из Карфура La Сave d'Augustin Florent - Muscadet-Sèvre-et-Maine ( 2013 год). Стоимость 2200 тг. Острый цитрусовый привкус с ярко выраженной кислинкой.
Мюскаде (фр. Muscadet) — белое и сухое французское вино. Производится в основном в департаменте Атлантическая Луара на юге города Нант и частично в департаменах Мен и Луара и Вандея (регион Земли Луары). Это вино с виноградников долины Луары изготавливается только из одного сорта винограда — Мелон де Бургонь (фр. Melon de Bourgogne). Аппелласьон (фр. appellation) относится к категории AOC (наименования, контролируемые по происхождению) с 1937 года и занимает площадь в 13 000 га.
Из всех французских вин только Мюскадэ получает после специального контроля право на надпись на этикетке «sur lie» («на осадке»), которая свидетельствует об использовании особого метода выдержки: вино после завершения брожения не снимается с дрожжевого осадка, а вплоть до розлива по бутылкам настаивается на нём, благодаря чему становится маслянистым и содержит небольшое количество углекислого газа, придающего вину особую свежесть и покалывающего язык. Данная технология требует, чтобы для изготовления вина использовались только здоровые ягоды, а процесс винификации строго контролировался. Лучший Мюскаде, производимый на чисто сланцевых почвах берегов рек Севр и Мэн (притоков Луары), носит название «Muscadet-sèvre-et-maine». Этому благородному вину присуща так называемая «йодистая нота» — из-за контакта с дрожжевым осадком вино приобретает аромат морских водорослей. Оно идеально сочетается с морепродуктами.
#1386
Отправлено 17.02.2017, 21:39:24
Доброй ночи.
Подскажите пожалуйста, нужно вино белое полусладкое и красное наверно тоже полусладкое, не совсем понимаю такие бывают или нет. Цена в районе 2000- 2500 тенге за бутылку. Хотелось, чтобы было вкусное, покупается для дам сильно бальзаковского возраста. И хорошо бы помимо названия вина и ещё адрес, где его можно купить.
Заранее благодарна за советы.
Как-то в Столичном продавец с претензией на консультанта задал мне гениальный вопрос "вино для мужчины или женщины выбираем"? Ни по гендерному ни по возрастному признаку вина не выбирают как мне кажется. Что любят тетушки и что в меню будет лучше напишите. )
#1387
Отправлено 17.02.2017, 22:20:47
В супермаркете Есентая не мог устоять от покупки комплекта бокалов ( 2 шт) Spiegelau по цене 2700 тг. за две штуки ( 1 шт. = 1350 тг). Помнится, еще до падения курса тенге, комплект из двух бокалов Шпигелау стоил 6 тыс.тг. Эти бокалы были подписаны, как Burgundi. Я так и не понял, к какому вино ( белому или красному) относятся эти бокалы. Мне нужна универсальная форма для всякого вина. И по размеру мне эти бокалы показались универсальными. Как мне кажется, они упаковку из 12 бокалов Шпигелау, которая у них стоит 16 тыс., распродают по две штуки ( 16.000 : 12 = 1330 тг). Потом, я зашел к ним и там продавались бокалы с чуть более широкой горловиной, а тех, которые я купил, уже не было ( то есть не было по две штуки). Вот такая форма:
Сообщение отредактировал mrpumpkin: 17.02.2017, 22:33:14
#1388
Отправлено 17.02.2017, 22:33:40
Бургунди шарообразный
Вот такой
Если ваш бокал небольшого объёма, то пойдет и под красное, и под белое.
Бокалы для белого вина традиционно меньшего объема, чтобы его успевали выпить, до того как оно станет теплым.
Если вас это не смущает, то тогда объем не критичен )
Сообщение отредактировал Рррра: 17.02.2017, 22:37:05
#1389
Отправлено 17.02.2017, 22:42:38
Бургунди шарообразный
Как я понял, они от фонаря приклеили свою этикетку на дно бокала. Потом у них стояли бокалы с более широким диаметром и на них тоже была этикетка burgundy. В общем, я только знаю, что это бокал от Шпигелау. Продают они эти бокалы без фирменной упаковки ( где можно было бы прочитать описание). Просто два одинаковых бокала, завязанные веревочкой.
#1391
Отправлено 18.02.2017, 17:34:52
Для Русланы.
Меню будет обычное вообщем то, фрукты, салаты легкие, да мясо на горячее.
Может имеет смысл просто на прямую спросить у людей, чего они выпивают?
Но эта мысль мне не очень нравится.
Возможно есть вина, ну такой вариант беспроигрышный?
Ой, здесь есть более авторитетные советчика, сама сюда захажаиваю подглядеть чего-нибудь . Ну, возможно стоит и спросить, а то может гости и со своей бутылочкой придут (если в вашей компании так принято), а если нет - то я вот тоже затрудняюсь что-то присоветовать за 2-2,5 тыс. и полусладкое не пью да и к основному столу оно не подходит, только к десертному. Может рассмотрите все-таки сухие вина Чили, Аргеннтины, Австралии НЗеландиии. Из беленьких шардонне или совиньон блан. Они и по цене дешевле европейских. А вот к мясу из красненького возьмите Luna Argento Оно мягкое и даже сладковатое, совсем не сухое на вкус. В Алкомаркете покупаю его.Стоит 3500 за бутылку.
#1392
Отправлено 18.02.2017, 21:47:14
Может рассмотрите все-таки сухие вина Чили, Аргеннтины, Австралии НЗеландиии. Из беленьких шардонне или совиньон блан. Они и по цене дешевле европейских.
Я думаю, что вина Нового Света совсем не дешевле европейских. К примеру, самые дешевые столовые вина Чили и Аргентины стоят в районе 2000 тг. За эти деньги я бы лучше покупал марочные вина Франции ( контролируемые по месту происхождения и по качеству ) из Карфура.
#1393
Отправлено 19.02.2017, 09:41:28
Может рассмотрите все-таки сухие вина Чили, Аргеннтины, Австралии НЗеландиии. Из беленьких шардонне или совиньон блан. Они и по цене дешевле европейских.
Я думаю, что вина Нового Света совсем не дешевле европейских. К примеру, самые дешевые столовые вина Чили и Аргентины стоят в районе 2000 тг. За эти деньги я бы лучше покупал марочные вина Франции ( контролируемые по месту происхождения и по качеству ) из Карфура.
Ну тут на вкус и на цвет... Я как человек не измученный нарзаном неискушенный люблю моносортовые вина, а в европейских часто смешаны 2 и более сорта. Столовые не покупаю вообще. Из Карфура по вашей наводке (спасибо, буду еще пробовать) попробовала шардонне. Чилийские мне роднее. Они менее кислотные и более "фруктовые", что мне больше по вкусу. А по цене не соглашусь: если брать вина одной линейки французское и чилийское, то французское будет дороже, это только в Карфуре такая цена есть на свое вино. Хотя, справедливости ради, есть чилийские марки подороже европейских, но в массмаркете совиньонов и шардонне (Чили, ЮАР, Аргентина) полно в ценовой категории до 2000 тыщ в том же Алкомаркете.
Сообщение отредактировал Руслана: 19.02.2017, 10:57:48
#1394
Отправлено 23.02.2017, 00:13:08
La Cave d'Augustin Florent - Côtes de Provence
В Карфуре 2500 тг. Легкий привкус чернослива, сильно выраженная горчинка. Совсем не понравилось.
Состав: Гренаш 40%, Сенсо 40%, Мурведр 20%
Розовые вина на основе сорта Гренаш стали одной из визитных карточек юга Франции. В апелласьоне Кот де Прованс Гренаш так же распространён, как Сенсо и Мурведр, а лучшие розовые образцы из него представлены винами апелласьона Тавель (Tavel).
#1395
Отправлено 23.02.2017, 15:45:46
Это Бордо
Бургунди шарообразный
Вот такой
Если ваш бокал небольшого объёма, то пойдет и под красное, и под белое.
Бокалы для белого вина традиционно меньшего объема, чтобы его успевали выпить, до того как оно станет теплым.
Если вас это не смущает, то тогда объем не критичен )
Не обязательно бургундский бокал должен быть шарообразным, он может быть просто большего объема 650-700 мл.
Размер бокала для белых вин привязан не к температуре, а интенсивности ароматики вина.
Насыщенные, выдержанные в дубе Шардоне (Бургундские) пьют из бокалов большего объема, чем молодые белые вина, аромат которых растворится в объеме большого бокала.
#1396
Отправлено 23.02.2017, 15:48:24
В супермаркете Есентая не мог устоять от покупки комплекта бокалов ( 2 шт) Spiegelau по цене 2700 тг. за две штуки ( 1 шт. = 1350 тг). Помнится, еще до падения курса тенге, комплект из двух бокалов Шпигелау стоил 6 тыс.тг. Эти бокалы были подписаны, как Burgundi. Я так и не понял, к какому вино ( белому или красному) относятся эти бокалы. Мне нужна универсальная форма для всякого вина. И по размеру мне эти бокалы показались универсальными. Как мне кажется, они упаковку из 12 бокалов Шпигелау, которая у них стоит 16 тыс., распродают по две штуки ( 16.000 : 12 = 1330 тг). Потом, я зашел к ним и там продавались бокалы с чуть более широкой горловиной, а тех, которые я купил, уже не было ( то есть не было по две штуки). Вот такая форма:
У Шпигелау есть несколько линеек бокалов, 3 - точно. Это может быть самая недорогая.
#1397
Отправлено 23.02.2017, 18:13:37
У Шпигелау есть несколько линеек бокалов, 3 - точно. Это может быть самая недорогая.
Кажется, что это их фирменное стекло, которое более устойчиво к ударам. На фотографии выше - это именно тот бокал, который я купил. Я гуглил бокалы Шпигелау, которые бы совпадали по форме с моим бокалом с основанием чуть треугольной формы.
Сообщение отредактировал mrpumpkin: 23.02.2017, 18:44:08
#1398
Отправлено 27.02.2017, 00:24:45
В Карфуре скидка на новый завоз французских вин ( которые завезли к январю этого года).
Купил:
La Cave D'Augustin Florent - Pinot Noir Bourgogne ( 2000 тг, стоило до скидки 3500 тг)
La Cave D'Augustin Florent - Chardonnay Bourgogne ( 2000 тг)
La Cave D'Augustin Florent - Mâcon-Villages ( 3000 тг), Шардонне
La Cave D'Augustin Florent - Languedoc ( 1500 тг, стоило до скидки 1800 тг), кажется, купил последнюю бутылку на витрине
Сейчас погуглил, регион Бургонь ( Bourgogne) славится Пино Наур и Шардонне. Как раз купил Пино Нуар и два Шардонне. Mâcon-Villages - это район в регионе Бургонь.
Сообщение отредактировал mrpumpkin: 27.02.2017, 00:32:36
#1399
Отправлено 27.02.2017, 12:53:32
В Карфуре скидка на новый завоз французских вин ( которые завезли к январю этого года).
Купил:
La Cave D'Augustin Florent - Pinot Noir Bourgogne ( 2000 тг, стоило до скидки 3500 тг)
La Cave D'Augustin Florent - Chardonnay Bourgogne ( 2000 тг)
La Cave D'Augustin Florent - Mâcon-Villages ( 3000 тг), Шардонне
La Cave D'Augustin Florent - Languedoc ( 1500 тг, стоило до скидки 1800 тг), кажется, купил последнюю бутылку на витрине
Сейчас погуглил, регион Бургонь ( Bourgogne) славится Пино Наур и Шардонне. Как раз купил Пино Нуар и два Шардонне. Mâcon-Villages - это район в регионе Бургонь.
В Бургундии производят самое дорогое вино в мире, даже не знаю, что они могут сюда отправлять за такую цену....
Надеюсь, все это натуральное и не суррогат какой нибудь.
#1400
Отправлено 27.02.2017, 13:50:08
В Бургундии производят самое дорогое вино в мире, даже не знаю, что они могут сюда отправлять за такую цену....Надеюсь, все это натуральное и не суррогат какой нибудь.
Все вина La Cave D'Augustin Florent отмечены значком AOC, а это означает вино, строго контролируемое государственной инспекцией по качеству и месту происхождения. Это никак не может быть суррогат.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
пользователей: 0, неизвестных прохожих: 0, скрытых пользователей: 0