Сообщений в теме: 18526

[vturekhanov]

Тему жёстко модерируем здесь. Во флейм не скидывать!

[Фроська]

т.к. у самой перед НГ ДР, и после него не оч. хочется у плиты стоять

У меня тоже перед НГ ДР В этом году решили праздновать его в ресторане, надоело у плиты стоять каждый год!
В любом случае сразу после нового года ДР у мужа, потом у папы и братишки К 10 января новогодние праздники я начинаю ненавидеть!

А у тебя Юля ДР какого числа?
и у Тебя Лада?
у меня 29, мне 24г. решила не отмечать, мы с мужем решили в ресторан съездить и после в кино, вот на 25 уже погуляю
у меня у мужа после НГ ДР, но в этом году отмечать не будем, и подарок вроде как дарить нельзя на эту дату

Сообщение отредактировал Фроська: 10.12.2011, 23:51:09

[Tigra]

У меня 26
Как нас много козерожек!

Девочки, кто знает, наш магазинчик по воскресеньям работает?

Сообщение отредактировал Tigra: 11.12.2011, 00:31:06

[Фроська]

Юля сорри, я исправилась!
У меня 29 . А козерожек оч много, особенно среди родственников, но аминь они все в германии живут
мне оч не повезло с ДР, т.к. мне дарят один подарок и на НГ и на ДР

[Tigra]

мне оч не повезло с ДР, т.к. мне дарят один подарок и на НГ и на ДР

как знакомо

Скрытый текст

Самое яркое воспоминание детства - подарок с открыткой, подписанный "Дорогая Юля! Поздравляю тебя с днем рожденья и новым годом!". Сейчас уже смирилась...

[Happy2007]

Делюсь секретами "Болонез"

Я беру обычно 500 гр говяжьего фарша (Лада, если Вы мясо не едите, то можно заменить птицей - я правда, так ни когда не пробовала ), помидоров надо взять в пропорции по отношению к фаршу 1 к 3. То есть 1 часть фарша и 3 части помидор. Еще более понятным языком на 500 гр фарша - 1 кг 500 гр помидор. Надо поставить кастрюльку с водой на быстрый огонь, чтобы закипела вода. Параллельно обработать помидоры: отрезать в форме не большой воронки место от черенка и бросить все помидоры в кипящую воду. Поварить их 2-3 мин, пока шкурка на них не треснет. Потом вытащить их и очистить от шкурки (они замечательно чистятся). Помидоры порезать на мелкие кубики, желательно резать на разносе (с бортика), чтобы сок вытекший не растерять.

Взять сковороду с бортиками повыше и хорошо-хорошо ее разогреть, чтобы можно было обойтись без масла. Бросить на сковороду фарш и влить помидоры с соком. Все тщательно размешать, чтобы не было комков из фарша. Уменьшить огонь до очень-очень маленького. Добавить полстакана сухого красного вина. Добавить мускатный орех по вкусу. Оставить варится на 3 часа на очень медленном огне по закрытой крышкой, периодически помешивая. Через 3 часа нарезать (мелко) один пучок кинзы + базилик. Если жидкость будет слишком активно выпариваться, то можно добавлять чуть-чуть воды, чтобы соус был полужидким. Через 3 часа, еще добавляем меньше половины стакана сухого вина. Варим еще 3 часа. Следим, чтобы жидкость не слишком выпаривалась. Через 6 часов получается изумительный "Болонез"! Консистенция полужидкая. Он однородный, нет яркого вкуса и консистенции фарша. В него необходимо добавить ОБЯЗАТЕЛЬНО ИМЕННО пармезан (не любой другой сыр!!!). Я покупаю пармезан в банке, он нужной консистеции (крошек) и очень долго хранится. Но можно и кусковой купить и натереть его на терке.

Ну далее, надо сварить любые макароны или спагетти (я люблю "Granoro"). Разложить по тарекам и сверху налить "Болонез". ООООООчень вкусно!!!

Я свой "Болонез" сегодня поставила вариться в 18-00 и он сварился только 30 мин назад. Попробовала - вкусняшка! Завтра будем все вместе есть

Сообщение отредактировал Happy2007: 11.12.2011, 00:30:37

[Аксиома]

Я одежду и сумки покупаю в основном в интернете. У меня из всех сумок только 1 куплена не в интернете, и я вам скажу, что сэкономить на сумках можно ощутимо. Стараюсь покупать подарки в интернете - не люблю дарить то, что люди сами себе здесь могут купить, хочу, чтоб не догадывались, где и за сколько, а то как-то это обыденно. Например, сестре на Новый год заказала карманное зеркальце с лампочками по периметру, чтобы даже в темноте можно было накраситься, а то она утром в машине по дороге на работу красится, а зимой темно ей)) У нас таких я не видела.

Скрытый текст

Я тоже Козерог, и да, это обидно, когда у всех 2 праздника, а у тебя один. Причем, моя родная сестра тоже Козерог, у нас могло быть 3 праздника, а был один... Теперь все, кто дарит один подарок и НГ, и на ДР, заносятся нами в черный список - детские психотравмы)))
Кстати, если верить во все эти признаки знаков Зодиака, то неудивительно, что в теме много Козерогов.

Лада, а чем вам не нравятся спойлеры?

[Алтейка]

Привет всем флаюшкам
Happy2007

Боже, вот это рецепт))) Как начну есть помидоры, обязательно приготовлю, 6 часов у плиты стоять и не попробовать!!! Ни за что!
Я сегодня хорошо полетала))
С утра поработала
напекла блинов
вымыла окно на кухне
убрала в одном шкафчике
поменяла белье и полотенца
постирала две загрузки
пропылесосила
полы в коридоре и на кухне
на ужин сегодня захотелось селедки с картошкой
деток муж накупал
посуду моет посудомойка
я сижу в инете, дома чистота, так приятно))
Сегодня начали потихоньку дом украшать, навешали везде снежинок с сыночком, повесили светящиеся гирлянды в зале. Завтра будем елку украшать)))
Лада, хочу Вам спасибо сказать еще раз за наводку на индейку, теперь у меня голова не болит чем дочу кормить)))

Сообщение отредактировал Алтейка: 11.12.2011, 00:39:01

[Аксиома]

Happy2007, вот это да, а я никогда не готовила болоньез и думала, что болоньез это просто томатный соус с фаршем. А у вас случайно нет какого-нибудь рецепта пирога или запеканки, или чего-то в этом роде, не для духовки, а для плиты, а то у меня духовки нет, а испечь чего-нибудь хочется...

[Tigra]

Ух ты, супер рецепт! Никогда не думала, что соус может быть таким сложным Я дома итальянскую кухню не готовлю, кроме пиццы - никто, кроме меня ее не ест все мясоеды, млин...

Девочки, читаю вас сейчас и понимаю, что улыбаюсь! А ведь настроение вечером было паршивое!!! Спасибо вам, вы просто чудо!

[Алтейка]

Аксиома У меня когда не было духовки, я пекла тортики и запеканки в микроволновке, и наполеон на сковороде. Если нужен рецепт, я напишу

[Фроська]

Happy2007
обалдеть, это ведь таааак долго!!! я немного по другому делаю, но тоже очень вкусно получается.
у меня готовка пасты занимает 3часа, но никак не 6

Кстати, если верить во все эти признаки знаков Зодиака, то неудивительно, что в теме много Козерогов.

что за признаки знаков такие?!
мне по гороскопу и пр. признакам вообще кацца что я не козерог...склад характера вообще другой...

[cherryll]

т.к. мои коты перешли на Роял Конин, то я, по совету своей подруги, поехала и впервые закупилась на их оптовой базе, причем купили 7 пакетов и один 12-ти кг. для немецкой овчарки. Положили все мужу в машину, вечером он дома разгрузил. Получается намного дешевле, чем в инет магазине, а с учетом того, что (надеюсь) котам этого хватит месяца на три, то экономия существенная.

Лада, а сколько у вас котов?
у меня один, но он Самый избалованный, Самый любимый, Самый лучший и Самый важный Кот на свете
сколько раз меня посещали мысли приютить бездомных котят, но всякий раз, прогнозируя реакцию моего Кота на новых сожителей, я отказывалась от этих идей, т.к. травмировать моего бегемотика выше моих сил

[Фроська]

сколько раз меня посещали мысли приютить бездомных котят, но всякий раз, прогнозируя реакцию моего Кота на новых сожителей, я отказывалась от этих идей, т.к. травмировать моего бегемотика выше моих сил

если есть желание приютить, то дерзайте! Ваш котик максимум неделю повозмущается, а потом только рад будет!
все чао какао я на боковую, а то сегодня и так разговорилась))))

Сообщение отредактировал Фроська: 11.12.2011, 01:02:30

[Tigra]

Наш кот тоже был не очень доволен, когда мы принесли первого бездомного котенка. Но так как у нас постоянно на передержке жили котята, привык теперь живет с тремя кошками и чувствует себя хозяином. *важный такой, Масленица *
Знает, собака, что мы его больше всех любим

[Svechka]

Доброй ночи всем!
Я сегодня помыла полы во всей квартире, вытерла пыль.
Съездила на базар.
Сына в школу, из школы.
Полила цветы.
Протерла все зеркала.
Поменяла полотенца.
Постирала один плед из зала, сейчас на ночь следующий закинула.

Девы, кто где деткам обувь берет? Заехала сегодня в Обувёнок, офигела от цен.... Приличная обувь для ребёнка- 20 тысяч!!!

[Фроська]

Девы, кто где деткам обувь берет? Заехала сегодня в Обувёнок, офигела от цен.... Приличная обувь для ребёнка- 20 тысяч!!!

я уже привыкла к таким ценам, у нас дешевле и не бывает... могу сэкономить на себе, но дочке всегда правильную-дорогую обувь покупаю.
все теперь я точно ушла

[Happy2007]

Happy2007
обалдеть, это ведь таааак долго!!! я немного по другому делаю, но тоже очень вкусно получается.
у меня готовка пасты занимает 3часа, но никак не 6

Я пробовала пару раз сократить время приготовления до 3 часов. Вкус радикально не тот. Вкусно. Но не по настоящему. Есть вкус фарша тушеного с помидорами, а наша цель, чтобы была однородная консистенция и цельный вкус.

Всем спасибо за хорошие слова!

Сообщение отредактировал Happy2007: 11.12.2011, 01:31:01

[Алтейка]

Svechka я Котофей тут на форуме брала, не нарадуюсь, и цена нормальная и качество

[Аксиома]

что за признаки знаков такие?!
мне по гороскопу и пр. признакам вообще кацца что я не козерог...склад характера вообще другой...

Склонность к систематизации, постоянству, обстоятельный подход к проблеме и еще успешное решение

Аксиома У меня когда не было духовки, я пекла тортики и запеканки в микроволновке, и наполеон на сковороде. Если нужен рецепт, я напишу

Спасибо, нужен, нужен! Правда, микроволновки у меня тоже нет, а вот сковородка есть.

[Laska]

Доброе утро, Флаюшки! Доброе, солнечное утро!
Думаю, сейчас все особенно занимаются расхламлением. Нашла хорошую статью, как хлам превратить в интересные поделки
Надеюсь, пригодиться. Для себя взяла на заметку елки из журналов. У меня этого добра, ну просто завались!