ДР 9 лет

Милане исполнилось 9. Отметили пораньше, на выходных.
Когда-то меня ломало от семейных посиделок, но в последние годы они превратились в душевные праздники.
Секрет прост: мы с мужем стали чуть больше думать о других и меньше - о себе:"пусть родственники порадуются, а мы потерпим"
ну и конечно, нам всегда помогают сами гости - и приготовить, и накрыть, и убрать. 2-3 человека с верными руками - и ты уже не валишься с ног после таких посиделок И на душе - море радости и лёгкости
Собралась наша семья (некоторые не пришли): усадить за 3хметровым столом 20 человек уже нереально, а сфотать - и подавно)))
в ближайшие полгода беспокойное семейство пополнится 3-мя малышами и будем накрывать стол, как на советских свадьбах - через дверной проём шутка)))

Милане подарили очередную Барби, набор "Монстр Хай", куклу-малыша, столовые приборы, модную бижутерию, ну и по мелочи

аниматоров мы не зовём - справляемся сами.
В этот раз я тоже собрала файл с играми и конкурсами - ничего не понадобилось: в круговороте гостей мне было некогда, а девочки сидели у себя в комнате и снимали кино про Монстр Хай


свёкр, вырастивший 5 детей и собирающий по выходным 5-ых внуков, со смехом сказал, что у нас можно оглохнуть. О да! в этот раз детей было 9, и шумели они знатно)))

мы с мужем устроили кулинарный поединок - мариновали крылья на шашлык.
в итоге мой вариант получил гран-при
рецепт (всё берется произвольно, на глаз):
- томатный сок
- сметана
- "кобра"
- горчица
- бальзамический уксус
- черный,красный молотые перцы
- измельченный лук
- соевый соус
- соль

на гарнир была простая вареная картошка, приправленная сливочным маслом.
еще настригли окрошку и запаслись корейскими салатами... чтобы не убиваться в хлам.

а вот с тортом не вышло - не поднялся. Оказался резиновым, поэтому один корж я поломала на кусочки, высыпала в чашку с кремом и создала живописную горку сверху второго)))

ну и, чтобы совсем скрыть неудачу, к торту полагалось и домашнее мороженое)))
путем недолгих экспериментов, выяснился идеальный и всеми любимый рецепт:
"Пломбир классический
Сливки 35% 200 мл
Молоко 3,2% 100 мл
Сахарная пудра 6 ст.л.
Яйцо 2 шт
Ванилин
Соединяем молоко и сливки и взбиваем их с 1/3частью сах.пудры. в крепкую массу.В другой емкости взбиваем желтки с ванилином еще с 1/3 сах.пудры добела.И наконец в третьей емкости белки взбиваем миксером до упругого состояния с оставшейся сахарной пудрой.Затем соединяем все три состава,тщательно перемешиваем и помещаем в мороженицу на 25-30 минут.В мороженице масса хорошо схватывается,на дне никакой жидкости не остается.Окончательно замораживаем в морозилке
*Я это мороженое делала с 20% сливками, и молоко брала в два раза больше чем в рецепте - всё отлично получается. Да, сливки с молоком не взбиваются в массу, они скорее взбиваются в пенку, но в итоге получается отличное мороженое
*я беру на 100-200 г домашних созревших сливок (т.е. выстоянных в холодильнике, густых) 200 г молока. Сразу кладу всё в одну миску + сахар и взбиваю миксером. Сначала жидковато будет, а потом всё гуще и гуще. Взбиваю до нужной плотности.

Не созревшие, свежие, жидкие сливки не рекомендую взбивать - может не получится густой крем. Если сливки не очень жирные, то кладите сливки и молоко 1 к 1."

гости ели и нахваливали - прямо back to USSR
***для тех, кто боится сальмонеллы, поделюсь приемом - перед готовкой яйца нужно вымыть обычным хозмылом. Щелочная среда убивает бактерии (лучше всяких Protex и Safeguard), и можно делать тирамису и домашнее мороженое, сколько хочется





пить вкусное детское шампанское пришлось и детям, и взрослым - посиделки у нас трезвые (за редкими исключениями, когда начинаются перепевки "Арии" и Виктора Цоя, но это повторится еще не скоро... )))

взрослые играли в Дженгу



дети пили коктейль "Светофор":
- персиковый сок
- спрайт
- сироп Blue Curacao (но почему-то он ушел вниз)



ели сладкую вату...


т.к. детей по праздникам собирается много - у нас 2 таких машины

а на следующий день был апофеоз - Tie Dye. Он компенсировал отсутствие тех самых игр и конкурсов, потому что во второй день Маня устроила восхитительную фотосессию, и времени на детские развлечения снова не хватило

месяц назад я заказала набор для окраски тканей на амазоне, доставка через посредника обошлась в 13 долл



удобно было то, что
1. краски идут в виде порошка - их нужно развести водой перед началом художеств. Это было кстати: читая, как красить жидкими красками разных видов, и где их купить, я впала в уныние... - мне не хотелось ездить туда-сюда и подбирать цвета, кисточки и искать кальцинированную соду
2. в комплект входят резинки для перевязывания и перчатки (не нужно покупать по отдельности, хотя, живя в городе, это несложно)
3. каждая краска идет в бутылочке, которой может пользоваться даже 2-хлетний ребенок (проверено опытным путем)
*** эти краски пригодны в течение 45 минут после разведения. Дальше они теряют свои свойства и результат становится блёклым. Поэтому важно использовать их быстро, одноразовые.

на барахолке купила несколько детских маек, 100% хб и предварительно постирала их без ополаскивателя (хотя в качестве ополаскивателя я всегда использую 2чл лимонной кислоты)))

и мы начали... Клеенка из набора оказалась маловата, так что мы достали свою, побольше)))
для первого раза из 12 цветов использовали 6



tie dye можно делать 2мя путями:
- наносить краску на сухую ткань
- и на мокрую

В мокрую ткань краска впитывается равномернее. Но есть риск переборщить с заливкой и цвета могут смешаться.
Плюс этого подхода в том, что покрасить можно очень много одежды! Да и дети особо не заморачиваются на идеальности, им важно другое: красят сами, носят с удовольствием)))

наспех изучив инструкцию, мы выбрали самый простой и красивый вариант - спираль



процесс легкий:
1. выжатую майку свернуть по схеме, затянуть резинками (частично использовали резиночки Loom)
2. покрасить
3. положить на 6-8ч в полиэтиленовый пакет, чтобы краска впиталась
4. сполоснуть в мокрой воде (можно добавить уксуса, чтобы краски сохранили яркость)
5. постирать на режиме 30 градусов. Высушить, надеть и радоваться!

После окраски 8 маек (2 взрослых, 6 детских), осталась еще половина жидкости в бутыльках. Пришлось доставать из гардероба выцветшие футболки, не только белые, но и других цветов, и красить их тоже, тут я использовала метод "узелков", чтобы получились пятна пейнтбола)))

Расход: на 15 маек ушло 6 баночек.

результат:



теперь все наше семейство дружно хиппует Дети с нетерпением ждут продолжения банкета, а 6 бутылок ждут своего часа)))

признаться, такого восторга от самодельных футболок не ожидала - сын надевает в сад, доча - в школу и на тренировки, только муж почему-то отказался явиться в офис в такой жизнерадостной футболке - сразу видно: не красил!...)))

пс: файл с играми прикрепила, вдруг кому-то понадобится